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果冻国家标准
gb19299是什么
标准
答:
法律分析:
GB 19299
标准适用于果冻的生产和卫生标准。该标准取代了旧版的GB 19299-2003《果冻卫生标准》和GB 19883-2005《果冻》。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第十四条规定,国家建立了食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染及有害因素进行监测。国务院卫生行政部门与食品安全监督管理等部...
gb19299是什么
标准
答:
2. GB 19299
标准
取代了GB 19299-2003
果冻
卫生标准和GB 19883-2005果冻相关内容,与国际食品法典委员会(CAC)的Codex Stan 79—1981标准保持非等效一致性。3. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并负责归口管理。4. 起草单位包括浙江省卫生防疫站、天津市卫生防疫站、武汉市卫生防疫站和浙江省黄岩市卫生...
GBT19883是什么
标准
?
答:
1. GBT19883是一项推荐性的中国国家标准
。2. 该标准的中文名称为《果冻》。3. 目前实施的版本是2018年发布的。4. 标准的英文名称为"Jelly"。5. 该标准目前处于现行状态。
gb19299是什么
标准
答:
法律分析:本
标准
适用于
果冻
。本标准代替GB 19299-2003 果冻卫生标准、GB 19883-2005 果冻 法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第十四条
国家
建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门,制定、实施国家食品安全风...
果冻标准
是19299一2015吗
答:
果冻的产品标准是GB19883-2005 GB 19883-2005
果冻 本标准规定了果冻的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、验收规则和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、食糖和增稠剂等为原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。备注:根据国家标准公告2017年第7号和强制性标准整合...
乳酸
果冻
的产品
标准
代码是什么
答:
乳酸
果冻
的产品标准代码是GB/T19883-2018,通过查询食品伙伴网得知本标准规定了果冻的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于果冻。本标准于2019-01-01代替GB/T19883-2005果冻。标准类别:
国家标准
,标准状态:关于标准有效性标注的说明,发布日期:2018年6月7日,实施日期...
果冻标准
GB19299-2015/GB19883-2005/GB19883-2018是什么关系?
答:
GB 19883-2005
果冻 国家
质量监督检验检疫. 2016-11-13 即将作废本
标准
规定了果冻的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、
果冻
ph值的限量
标准
答:
PH3.8-4.2。可以控制酸的添加比例和产品的收量来控制。用糖的比例和白利度来控制产品的收量,近而和酸添加的比例一块控制产品的PH。《中华人民共和国
国家标准
:
果冻
卫生标准GB19299-2003》全文强制。本标准对应于国际食品法典委员会CAC标准CodexStan79—1981,本标准与CodexStan79—1981的一致性程度为...
果冻
的理化指标
答:
国家标准
规定,
果冻
中山梨酸不超过0.5克/千克、安赛蜜不超过0.3克/千克、甜蜜素不超过0.65克/千克。6种人工合成着色剂使用量分别不超过0.05、0.025、0.05、0.025、0.025、0.025克/千克。感官: 自然就是用人体的感觉器官感知食品的特性。果冻应具有其应有的色泽、风味、无其他异味、无外来杂质...
方便食品中菌落总数的
标准
是多少
答:
16、遵循GB19299-2003《
果冻
卫生标准》,果冻中菌落总数不得超过每克100个cfu/g,大肠菌群每100克不得超过30MPN/100g。17、根据GB2758-2005《发酵酒卫生标准》,黄酒产品的菌落总数应控制在每毫升50个cfu/mL以下。18、按照
国家标准
,芝麻酱产品的大肠菌群每100克不得超过90个。19、根据GB2759.2-...
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