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杭州饼
杭州
什么饼最好吃
答:
肉饼是
杭州
的传统小吃之一,也是当地人最喜欢的一种美食。它的外形像一个小圆饼,外表金黄酥脆,内里满是嫩肉。肉饼内的肉质十分鲜美,口感软嫩,吃起来别有一番滋味。而且,肉饼的馅料味道非常丰富,不同的厨师会添加不同的调料和食材,如虾仁、鱼糜、鸭血和香菇等等,让肉饼的味道变得更加独特。除了肉...
杭州
好吃的馅饼推荐
答:
1.西湖醋鱼馅饼:这是
杭州
著名的特色小吃之一,馅饼皮薄馅多,醋鱼味道鲜美,口感清爽。2.龙井虾仁馅饼:以当地特产龙井茶为佐料,馅饼内放入鲜嫩的虾仁,味道清香可口,是杭州的特色美食之一。3.灌汤包:又称小笼包,是杭州的传统点心之一。包子的皮薄馅多,汤汁鲜美,非常受欢迎。4.姜母鸭馅饼:这是...
杭州
好吃的蛋饼
答:
其中,蛋饼更是许多人夜宵时的首选。在
杭州
,有许多家制作蛋饼的小摊铺和店铺,而其中一些最受欢迎的蛋饼店中,又以阿秀蛋饼最为出名。据说这家店的蛋饼酥脆,味道香脆可口,而且价格也非常实惠,因此,无论是邻近的居民还是远方的游客,都非常喜爱阿秀蛋饼。除了阿秀蛋饼之外,杭州还有许多其他口味独特的...
杭州
当地人常买的糕点
答:
龙井糕,顾名思义就是以
杭州
著名的龙井茶为主要原料的一款糕点。它使用了龙井茶的鲜艳绿色和清香茶味,加入米粉、绿豆等材料制成,口感绵软,清香可口,因绿茶的滋味醇厚,吃起来格外惬意。龙井糕通常作为伴手礼送给亲朋好友,也逐渐成为了杭州地区的一种糕点风味。在一些专门的甜品店或者饼店也能买到僻...
杭州
街边千层饼的做法
答:
做法:1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用。3、把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在...
杭州
酒家大刀饼的做法
答:
杭州
酒家大刀饼的做法 用料 卷好捆好的去骨猪大里脊 2kg 英文叫pork loin ▲迷迭香 一把,留几根等会烤着用 ▲小茴香籽 满满的2大勺,差不多2.3大勺 ▲黑胡椒 少许 ▲大蒜 三瓣,去皮并剁碎 混合蔬菜色拉(西洋菜,芝麻菜,甜菜叶)10把,多点没错 ○红辣椒(辣的那种,不是红椒)2个,去籽...
杭州
有哪些糕点
答:
杭州
的糕点有:1. 西湖藕粉糕 杭州著名的糕点之一就是西湖藕粉糕。它以西湖附近的莲藕为原料,经过独特的工艺制作而成。这种糕点有着细腻的口感和浓郁的藕香,是杭州特有的传统美食。2. 桂花糕 桂花糕是杭州的另一种传统糕点,以其独特的桂花香味和松软的口感而闻名。这种糕点主要由糯米粉、桂花等原料...
浙江十大小吃排名
答:
1、
杭州市
吴山酥油饼 吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃,距今七八百年历史时间,称为“吴山第一点”。其颜色金黄色,层酥叠起来,上尖下圆,形近天津,覆以细白砂糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,通道即酥。2、绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐是拥有丰富多彩文化内涵的浙江省绍兴市汉人民俗休闲娱乐...
杭州
有哪些特色糕点值得推荐?
答:
杭州
酥饼:这是一种传统的汉族小吃,外皮酥脆,内馅多样,有豆沙、芝麻、肉松等多种口味,是休闲时的好伴侣。定胜糕:这种糕点有着悠久的历史,是杭州的传统名点。它以糯米粉为基础,加入红豆沙、白糖等材料制成,口感软糯,甜而不腻。老婆饼:虽然名字听起来有些俏皮,但老婆
饼
是杭州非常受欢迎的一...
杭州
特色老字号糕点有什么?
答:
1.知味观:知味观是
杭州
非常有名的老字号糕点店,始创于1928年。知味观的糕点品种繁多,其中最有名的当属“知味小笼”和“知味酥饼”。知味小笼选用优质糯米、红豆沙等原料制作,口感细腻,甜而不腻;知味酥饼则以层次分明的酥皮和浓郁的芝麻香闻名。此外,知味观还有绿豆糕、核桃酥等多款经典糕点供顾客...
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