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机关食堂存在的问题
机关食堂
管理的难题
答:
1)浪费严重:精细化管理不到位
,看似每顿餐没有多少费用,每天浪费和耗费的人力物力一年统计下来数目还是很惊人的;2)形象不佳:一直忙于应急,食堂信息化形象难以提升,来了外单位人员看到单位形象受损;3)
员工稳定性差
:员工互动不畅,企业文化建设难以落地,员工流动性大。这种现象持续下去,抗议的现...
机关食堂
审计中发现
的问题
答:
其次是审查从单位行政账转入食堂的职工餐费是否符合相关标准
,目前各地对职工工作餐都有一定的标准,通过复核计算,确定是否存在
超标准拨付的问题
。第三是
关注有无通过行政账无依据或虚列支出
,从而将资金转入食堂的问题。支出必审。一是关注单位是否在食堂列支招待费及职工福利。自中央八项规定出台以来,各单...
食堂
管理难点
存在的问题
答:
人员管理,资金管理等。
人员管理:食堂内的工作人员会存在缺乏专业培训、工作不熟练、工作效率低下等问题,导致食堂运营效率不高
。资金管理:食堂的财务管理也是一个重要的问题,包括资金筹措、预算制定、成本控制、收入管理等环节中会出现的管理漏洞和财务风险。
餐厅通报整改措施(2)
答:
1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关(主要指色、香、味、卫生
)评判标准为饭菜浪费较多。2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。3、
食品安全
也是首要考虑的,用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况,对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的,担心人为做手脚,引...
国企
食堂
廉洁风险点有哪些,有哪些举措?
答:
国企食堂廉洁风险点可能包括以下几个方面:1. 采购环节:存在采购过程中的贪污腐败风险
,例如以高价采购低质食材、与供应商串通设定高价等。2.
食材安全
:存在食材来源不明、质量不合格、过期食材等问题,可能导致食品安全风险。3. 财务管理:存在财务不透明、虚报虚增开支等问题,可能导致资金浪费和财务...
食堂
管理
存在
最多
的问题
是什么
答:
目前在
食堂
管理上
存在
最多
的问题
主要表现在以下几个方面:1、食品卫生安全管理问题。食品卫生安全出现问题,尤其是食物中毒问题,将会给食堂的经营者和管理者造成严重的损失,甚至涉及法律问题。2、成本效益问题。食堂既不能让经营者亏损,又不能让管理者亏损,如何平衡成本和经济效益问题,是他们都需要认真...
食堂
可能
存在的
风险
答:
3.
食品安全风险
。食堂每日大量采购和加工食材,若质量问题食材上桌,可能导致严重食品安全事故。因此,在采购验收环节要严格把控食材品质,拒绝来源不明、变质、携带病菌、不新鲜的食材。加工烹饪过程中,还需保证食材卫生,防止污染。4. 场所卫生风险。食堂应每日保持清洁,及时清理厨余垃圾,定期喷洒消毒液...
单位
食堂
违规的几种情形
答:
单位食堂违规的情形包括但不限于以下几种:1.卫生不达标:单位食堂在餐具、厨具、食材等卫生方面存在问题,如食品保存不当、厨房卫生差等。2.
食品安全
问题:单位食堂提供的食品不符合安全标准,如使用过期食材、添加非法添加剂等。3.操作不规范:单位食堂在食品制作、储存、配送等方面操作不规范,如食材...
食堂问题
产生的原因
食堂存在的问题
和产生的原因是哪些?
答:
食堂问题
的产生原因可能有很多,以下是一些可能的原因和
食堂存在的问题
:1. 食品质量问题:食堂的食品质量可能不如外面的餐厅,可能存在卫生问题或者食材质量不高等问题。2. 菜品单一问题:食堂的菜品单一,缺乏多样性,导致食客的选择性不够。3. 食堂环境问题:食堂可能存在噪音、拥挤、气味等问题,影响...
单位
食堂存在问题
及整改措施有哪些?
答:
2、工作纪律的自我约束方面有待加强。表此刻:有时有迟到早退
的问题
,工作着装有时不规范,有时在工作时间处理一些私人事务,个性是父亲患病治疗期间,因为照顾父亲部分影响了工作。整改内容及对策围绕
存在的
主要问题和整改意见展开,注意分条说明,一般采用总分形式,先总结提炼,然后展开描述在写完整改内容及...
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