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有鸡蛋有豆腐有虾仁的一道菜
虾仁豆腐
蒸
蛋
怎样才能做出嫩滑的口感?
答:
虾仁豆腐蒸蛋是一道经典的中式家常菜
,其嫩滑的口感是这道菜的灵魂所在。要做出嫩滑的口感,需要注意以下几个关键步骤:材料准备:选择新鲜的虾仁和嫩豆腐。虾仁要去除沙线,清洗干净;嫩豆腐则要选择质地细腻、水分较多的品种。同时,准备一些鸡蛋,鸡蛋的数量根据实际需要调整,一般以三个鸡蛋搭配适量的...
鸡蛋豆腐
蒸
虾仁
怎么做营养价值高?
答:
新鲜
虾仁
150克 嫩
豆腐1
块
鸡蛋
2个 青葱适量 姜末适量 盐适量 鸡精少许 白胡椒粉少许 香油少许 淀粉适量 步骤一:虾仁处理 将虾仁洗净,去掉虾线,用刀背轻轻拍打虾仁,使其变得更加松软。然后加入少许盐、白胡椒粉和淀粉,拌匀腌制10分钟,使虾仁入味。步骤二:豆腐处理 将嫩豆腐切成小块,放入开水中焯...
鸡蛋豆腐
蒸
虾仁的
做法是什么?
答:
蒸盘准备:在蒸盘底部铺上一层葱姜丝,然后将豆腐片平铺在葱姜丝上面。
虾仁
摆放:将腌好的虾仁均匀地摆放在豆腐片上,可以适当地将虾仁嵌入
豆腐的
切口中。倒入
鸡蛋
液:将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在豆腐和虾仁上面,使鸡蛋液覆盖住虾仁和豆腐。蒸制:在锅中加入适量水,水开后将蒸盘放入锅中,用大火...
有哪些创意十足的菜品,能让年夜饭的餐桌不一样?
答:
一、鸡蛋豆腐蒸虾仁——寓意:金玉满堂
这是一道非常容易上手的菜,不仅好看,而且味道也相当棒,鸡蛋豆腐的嫩滑融合虾的鲜味,简直就是绝配,大人小孩都爱吃。准备食材:鸡蛋豆腐、鸡蛋、大虾、青豆、小葱、红椒、蒸鱼汁油、盐。1.准备2个鸡蛋豆腐,把豆腐剪开,然后刀上沾水,将豆腐切成圆厚片状,放...
虾仁豆腐
蒸
蛋
如何烹饪营养极高?
答:
虾仁豆腐蒸蛋是一道简单美味又营养的家常菜
,其主要成分包括虾仁、嫩豆腐和鸡蛋。这道菜富含优质蛋白质、维生素和矿物质,适合各个年龄段的人群食用。下面将详细介绍如何烹饪这道营养极高的菜肴。材料准备:新鲜虾仁:150克 嫩豆腐:200克 鸡蛋:3个 青葱:适量 生姜:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许 白...
豆腐鸡蛋
大虾的做法大全
答:
鸡蛋
,内酯
豆腐
,
虾仁
,葱,盐,蒸鱼豉油,香油。做法:取一小碗,加2勺蒸鱼豉油,一勺香油,搅拌均匀,调成调料汁备用。将内酯豆腐切成小块,用淡盐水浸泡起来,这样可以去掉一点豆腥味,使豆腐更有韧劲,不容易碎,还能给豆腐增加底味。虾仁开背,去掉里面的虾线。把虾仁洗净,用一点盐、料酒和白胡椒...
豆腐虾仁鸡蛋
羹如何做,口感绝佳,孩子最爱吃呢?
答:
然后把拌和好一点的
鸡蛋
液撒到摆放
豆腐的菜
盘里边。在煮锅中入适量冷水,再放入蒸格然后把装上豆腐和鸡蛋液的碟子摆下锅中。放进菜盘后盖上盖文火慢煮6min,等鸡蛋液煮制8分熟状态,这时候再放进提早清除好一点的
虾仁
,然后又文火蒸2分钟,把虾仁整烂熟就可以熄火。第二步鸡蛋羹煮熟取下锅,再浇...
蛋黄
虾仁豆腐的
做法有哪些?
答:
蛋黄
虾仁豆腐
是
一道
色香味俱佳的家常菜,主要由咸鸭蛋黄、虾仁和嫩豆腐为主要食材,辅以其他调味料烹饪而成。这
道菜
的关键在于咸鸭蛋黄的独特风味和
虾仁的
鲜美,以及豆腐的嫩滑。下面是一种常见的蛋黄虾仁豆腐的做法:材料:咸鸭蛋黄 2-3个 新鲜虾仁 200克 嫩豆腐 1块(约300克)葱 1根 姜 1小块...
如何做出一份好吃的
虾仁豆腐
水蒸
蛋
?
答:
用牙签或筷子轻轻插入水蒸
蛋
中心,如果牙签上没有蛋液粘附,即表示水蒸蛋已经熟透。关火,打开锅盖,小心取出蒸好的
虾仁豆腐
水蒸蛋。步骤七:调味装饰 撒上葱花增加香气。淋上少许香油和生抽酱油增加风味(这一步根据个人口味可选)。一份美味的虾仁豆腐水蒸蛋就完成了。这
道菜
的关键在于蛋液的比例和蒸...
虾仁豆腐
蒸
蛋
怎么做更有食欲?
答:
新鲜
虾仁
:选择新鲜的虾仁,去壳去肠线,清洗干净后用厨房纸吸干水分,切成小块备用。嫩豆腐:选择嫩豆腐(北豆腐),口感细腻,与
鸡蛋
和虾仁搭配更加和谐。鸡蛋:根据人数准备适量的鸡蛋,一般每人两个。. 2. 准备工作 豆腐处理:将嫩豆腐切成小块,用开水焯一下,可以去除豆腥味,增加
豆腐的
嫩滑感。...
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