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最简单的巧克力的做法
低热量生
巧克力
怎样做好吃呢?
答:
可可粉适量 步骤1
食材准备好 步骤2 将淡奶油和水饴放在奶锅里面煮沸了取下来 步骤3 画圈式的倒在装有巧克力的盆子里面
。(巧克力如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄弄碎)步骤4 盖一个盖子静止1分钟,然后用打蛋器或刮刀搅拌,一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。(给点时间,现在3月份,全...
怎么做
巧克力
?
答:
需要用到的工具:微波炉、大碗、巧克力模具 做法:
1、蒸锅中放水,开火加热,然后将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中
,不停搅拌,直至呈糊状(比较粘稠)3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却 4、将冷却后的糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出 5、再...
如何在家中制作
简单的巧克力
?
答:
巧克力
糊降温至35.8度 4 全部溶解后加入筛入可可粉10g、朗姆酒5ml搅拌均匀。这时巧克力温度在27度左右。5 将巧克力糊隔水升温至40度左右。6 淡奶油50g、葡萄糖100g入奶锅内小火煮至葡萄糖全部融化。煮好的液体缓缓注入巧克力内,边倒入边不停的搅拌,直到全部混合均匀。7 筛入大豆卵磷脂搅拌均匀。8 ...
自制生
巧克力
怎么做好吃又
简单
,
做法
图解
答:
1.把买来的黑
巧克力
尽量切碎,这一步是最辛苦的 2.切好后就是这个样子,手腕酸痛 3.在锅里把水煮温,然后将小容器放到温水里,水要一直加热,开始一点一点加巧克力进去融化,边加边搅动 4.巧克力都融好后把鲜奶油放进去,搅匀 5.搅匀后就是这个样子啦 6.在盘子底面铺上一层保鲜膜(防止拿出时...
怎样自制
巧克力
?
答:
自己在家做
巧克力的
步骤如下:1、准备好原材料:可可粉50g,奶粉45g,最后就是要准备100克的黄油,这样原材料就全部准备齐了。2、先将可可粉过筛,想要巧克力的口感顺滑的话,这一步千万不能少,甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛,然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。3、准备一锅热水,...
家庭怎样自制
巧克力
?
答:
自己在家做
巧克力的
步骤如下:1、准备好原材料:可可粉50g,奶粉45g,最后就是要准备100克的黄油,这样原材料就全部准备齐了。2、先将可可粉过筛,想要巧克力的口感顺滑的话,这一步千万不能少,甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛,然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。3、准备一锅热水,...
...把它变成夹心巧克力,或者比较容易入口
的巧克力
,求
做法
!
答:
步骤:1、13克葡萄糖加入150克淡奶油中煮开,关火。2、趁热冲入100克70%黑
巧克力
与45克牛奶巧克力中,搅拌至无颗粒状态。3、当温度到达34度时,加入椰蓉,搅拌均匀;当温度降至31度时,加入35克的椰子朗姆酒,搅拌均匀,用料理棒(或料理机)搅打为细腻的糊状,即可完成,备用。4、140克椰子果肉与...
家庭自制
巧克力的做法
答:
原料:黑巧克力币。
做法
步骤:第1步、准备材料及工具,我做调温巧克力,需要有一个针式温度计,一个融
巧克力的
小锅,一个心形巧克力模具。第2步、将巧克力用刀切碎,这样比较好融化。第3步、用隔水加热法,热水温度在60°c为最佳,往同一个方向不断搅拌,注意不要让水汽进入巧克力内。第4步、一边...
自己手工制作
巧克力的
流程及注意事项。
答:
步骤三,牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热,步骤四,加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。步骤五,粘稠之后可以导入模具啦,小插曲,为了让
巧克力
更香,我加了些桂花,还有杏仁,杏仁是打碎加进去的,会...
如何用可可粉制作
巧克力
答:
1、把所有巧克力和蜂蜜放在一个碗里 2、加热淡奶油至沸腾,然后倒入碗中 3、盖一个盖子静止1分钟,然后用打蛋器或者刮刀搅拌,一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀 4、如果巧克力没有被奶油融化,可以隔水融化 5、放入温室软化下的黄油和朗姆酒,再次搅拌 6、黄油完全融化后,形成浓浓
的巧克力
酱的感觉 ...
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