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晒干的腊鸭怎么炒好吃
晒干的腊鸭怎么
做
好吃
答:
1、将腊鸭用开水浸泡2分钟后捞起,切成小块待用;2、将洋葱、蒜、芹菜切成段待用;3、蒜片、姜丝下锅爆香加入
腊鸭爆炒
均匀后,腊鸭外皮开始变脆加入生抽、蚝油的调料;4、撒上小半碗水在翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟;5、腊鸭刚好水分快收汁就可以加入剩下的芹菜、洋葱等配菜翻炒均匀后就可上碟。
晒干的腊鸭怎么
做
好吃
答:
1、准备好
腊鸭
腿和土豆,腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热,爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭,煸炒出油。7、倒入土豆块,加入盐炒匀。8、倒入适量冷水;大火煮开,小火慢炖30分钟。9、加入老抽、胡椒,翻炒匀。10...
晒干的
烟熏
腊鸭怎么
做
好吃
答:
1、用温水把
腊鸭
腿洗干净,冷水下锅,焯水三分钟,捞起控干水分。2、把姜去皮洗净切片;干辣椒浸泡一会切小段;芋头去皮洗净,对半切开。3、起油锅,放入姜片和干辣椒煸香,放入腊鸭腿
炒
一会。4、淋入料酒炒匀。5、放入芋头翻炒一会。6、倒入适量清水,焖十分钟左右。7、撒入少许盐炒匀。腊鸭腿一...
干
腊鸭怎么
做
好吃
?
答:
工艺 肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏,斩去翅尖脚爪,清水洗净沥干,从净鸭背部剖开,在大腿肉厚部各划一刀。将盐、硝盐、花椒、酒、白糖混合拌匀,擦抹于鸭体内外,入缸腌7天左右,其间上下翻动1~2次,取出用清水洗净,挂晾于通风干燥处或日晒。
晒干的
鸭送进熏房,用糠壳、木屑或干果壳作烟料,连...
晒干的腊鸭怎么
做
好吃
?加萝卜炖鸭汤鲜香味美,鸭肉紧实萝卜软烂_百度...
答:
方法一 :热水清洗后剁成小块,装盘加料酒、姜丝,入蒸锅隔水蒸40分钟即可
。鸭肉紧实耐嚼,咸香味浓,越吃越香,是美味的下酒菜。方法二 :风干鸭剁小块,温水浸泡1小时去盐分,再炖煮熟烂,加萝卜煮透,鸭肉咸香汤鲜、萝卜软烂入口即化。这也是我最喜欢的风干鸭吃法。风干鸭炖萝卜 【食材】...
我晒
的腊鸭
太干了请问
怎么
弄来吃
答:
步骤如下:1、腊鸭太干,先放水煮10分钟左右。2、水煮过
的腊鸭
比较好切,但还是比较费劲。3、把比较肥的地方先入锅煎一下。4、煎至焦黄色,放入其他的腊鸭翻
炒
。5、加入姜丝一起翻炒。6、再加入水煮一煮,不然咬不动。7、煮的剩一些汤汁的时候,放入蒜段和辣椒一起炒。
广东
腊鸭怎么
做
好吃
答:
1.
腊鸭
准备好需要用到的食材,鸭子、盐。将鸭子在洗干净以后去除内脏。你可以买现成杀好的鸭子,然后将鸭子剁开,去除鸭舌,用盐腌制腊鸭,差不多腌制一天左右,第二天将腊鸭放在冷水中浸泡,确定腊鸭的味道已经不咸了以后,放在太阳下暴晒,
晒干
以后腊鸭就完成了,可以做成炒菜吃也可以直接蒸起来吃。...
我晒
的腊鸭
太干了请问
怎么
弄来吃
答:
腊鸭,真空包装。2.腊鸭会很咸,太干,所以先放水煮10分钟左右。3.水煮过
的腊鸭
比较好切,但还是比较费劲。4.把比较肥的地方先入锅煎一下。5.煎至焦黄色,放入其他的腊鸭翻
炒
。6.加入姜丝一起翻炒。7.加入水煮一煮,不然咬不动。8.煮的剩一些汤汁的时候,放入蒜段和辣椒一起炒。
风干
的腊鸭怎么
做才
好吃
答:
香芋蒸广式
腊鸭
的做法 准备材料:香芋1/2个、腊鸭3块 步骤:1、先准备好材料:腊鸭和香芋。2、把芋头切皮切片铺在盘里。3、把芋头切皮切片铺在盘里之后,放入广式腊鸭。4、然后放入蒸锅里蒸20分钟即可。5、成品。
腌好的
晒干的
鸭子
怎么
做才
好吃
?
答:
一方面可以去除大部分咸味,另一方面可以使肉变得松软一点。其他一些做法:1、把萝卜滚刀切,和
腊鸭
一起焖着吃,也可以放些娃娃菜在里面。2、把板栗去皮,和腊鸭放在一起焖烧。3、腊鸭片成片,撒上葱姜蒜,蒸一下,也是一道菜。4、用青椒、红椒
爆炒
也可以,盐别放多了,腊鸭本来就咸。
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