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新鲜香菇炖小鸡的步骤
鲜香菇炖鸡的
家常做法
答:
1、鸡洗净,控干水份后切块。2、香菇用水冲洗下
,放在温水中泡发。3、姜切片,葱切段,红椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净,泡香菇的水过滤后备用。4、锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒。5、炒至变色后将姜,葱,干辣椒,八角一起倒入炒。6、加生抽,老抽,炒上色后加...
鲜香菇炖鸡要怎么做_
鲜香菇炖鸡的
美味做法
答:
5.将土鸡放入砂锅中,加香菇、姜、蒜,加水大火烧开, 改小火炖1小时。6.最后加葱段、盐煮5分钟即可
。鲜香菇炖鸡的做法3 材料 主料:土鸡半只,香菇几朵,葱姜适量,八角二颗 做法 1、土鸡洗净斩块,香菇用温水泡30分钟(泡香菇的水不要倒掉)2、炒锅下油,下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒出油...
香菇炖
鸡汤的做法
步骤
是什么 整只鸡要怎么处理
答:
1、材料:整鸡1只,
香菇
若干,红枣6个,枸杞10粒,姜片3片,盐少许 2、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;3、把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。4、在...
香菇炖鸡
怎么做
答:
1、香菇提前泡开,剁好鸡肉。2、鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水
。3、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。4、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。5、煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。6、放少许白糖(一...
香菇炖鸡的步骤
答:
1、姜10克切片,鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,
香菇
用温水泡发洗净。2、锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火
煲
2小时。3、2小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺,调...
香菇炖
鸡汤的做法
答:
香菇炖
鸡汤的做法一 食材准备 整鸡1只、香菇若干()、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。制作
步骤
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞...
香菇炖小鸡
怎么炖
答:
草鸡半只 香菇10个 辅料 大葱2节 姜3片 八角1个 干辣椒1个 红椒半个 香葱少许 配料 食用油适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量
香菇炖鸡的
做法
步骤
space 点击查看大图 1.草鸡洗净,控干水份后切块 space 点击查看大图 2.香菇用水冲洗下,放在温水中泡发。space...
香菇炖鸡的
做法
答:
香菇
100g 鸡肉500g 辅料:油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 做法:1、干香菇洗净泡发后切块 2、鸡肉洗净切块 3、锅中方油,放入鸡块翻炒 4、把鸡肉中的水分炒干,放入料酒 5、放入适量的酱油 6、翻炒均匀,放入香菇,葱段 7、加入适量的水,
炖
到鸡肉成熟 8、放入适量的盐,青椒 9、再炖5分钟...
香菇炖鸡
如何烹饪
鲜
香又美味?
答:
香菇的处理:选择
新鲜的香菇
,用清水冲洗干净,去掉根部,切成片状。如果使用干香菇,需要提前用温水泡发,泡发后的香菇更加鲜美。
炖鸡的过程
:将处理好的鸡块和香菇放入砂锅中,加入适量的清水,水量要没过食材。加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽,用大火烧开后转小火慢慢
炖煮
。调味:在炖煮过程中,...
香菇炖鸡
怎么做才好吃呢?
答:
香菇炖鸡的
做法
步骤
1. 步骤一:鸡收拾干净剪成块 泡水半小时后洗净 焯水去浮沫 我用的是普通散养鸡 一般不宜焯水时间太长 会把鸡里的油煮出来 影响口感 2. 步骤二:锅中热油 炒香葱姜 将沥好水的鸡块下锅炒至略金黄 加一点白酒(大概就是五分之一炒勺)除腥 加味极鲜或耗油提鲜(加小半炒勺...
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