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新鲜河蚌肉怎么做好吃
请问
河蚌怎么
烧
好吃
啊?
答:
步骤:1、把处理干净的
河蚌肉
的边缘用刀背敲打几下,便与煮烂,再用盐抓洗掉外面的黏液,再次洗净后。2、放人碗中加人盐、姜汁、料酒、葱姜蒜腌制半小时。3、把河蚌放人高压锅中加入少许清水压30分钟。4、这是压好的河蚌。5、酱肉洗净。6、切成薄片。7、放人碗中加水汆烫一下。8、捞出沥干水...
河蚌怎么做好吃
?
答:
春笋烧河蚌好吃
。做法:1、春笋切成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下姜丝葱花,爆香,下河蚌块,快炒,加料酒,炒三至五分钟,盛出。3、将爆好的笋块下炒锅,放适量的水,煮五分钟。后下河蚌块,再煮五分钟,调味,大功告成了,...
河蚌
要
怎么做
才
好吃
呢?
答:
步骤:1、把河蚌入锅,加冷水浸没河蚌。2、煮10分钟左右,所有的河蚌会开口,挑出
河蚌肉
。3、用剪刀剪条,加盐揉搓洗净。4、准备辅料 酸小米椒、干辣子、大蒜、大蒜苗、生姜。5、辣椒剪小段,大蒜拍碎,大蒜苗切段,生姜切细丝。6、热锅入河蚌,加生姜、料酒炒干水分,装盘。7、热锅下油,放入之...
河蚌怎么做
才
好吃
?步骤详细点,以前没做过,需要搭配什么佐料,用什么火 ...
答:
河蚌清蒸家常菜做法原料:
新鲜河蚌
500克,佐料:盐,味精,酱油,香油,醋,葱,姜,香菜,料酒做法:将鲜河蚌放入清水中清洗干净,清洗后放入盐水中浸泡15分钟,将盐味精酱油醋适量调和后,代用.将浸泡后的和蚌放入盘中,再加葱段少许,放入蒸锅加大火蒸10分钟左右,待河蚌开口后,取出即可.取其肉蘸调料,香菜料酒加...
河蚌肉怎么做
?
答:
调入鸡精,撒入葱花,大火收汁即可
。 注意:河蚌虽然味道鲜美,但是性寒凉,不宜一次多食,否则容易引起胃部不适。 腊肉炖河蚌 主料: 净蚌肉1500克,姜块2.5克,咸...出锅装入汤碗内,撒入葱花、味精调好味,洗 净,旺火烧沸后。下葱、将河蚌肉用精盐和白醋搓洗干净,撇去浮沫,大火收汁即可....
河蚌
排骨汤
怎么做好吃
又简单,做法图解分
答:
1.到菜场买到
河蚌
,两个就够了。第二步 2.叫小贩会帮你破开。第三步 3.把河蚌去掉鳃,挤掉粪便和脏物,洗好,切小块。第四步 4.把排骨切小,在开水里过一下,再沥水。第五步 5.排骨沥干水待用。第六步 6.在高压锅里放入半锅水,倒入河蚌和排骨。第七步 7.再加入生姜和料酒,盖上锅盖...
干锅鲜河蚌的做法步骤图,干锅
鲜河蚌怎么做好吃
答:
放入
河蚌
放入紫苏,翻炒闻到紫苏香味,放入葱。关火,出锅。装盘。(这个贝壳是需要事先处理的,用刀把上面的肉刮干净,用夹子夹到火上烤一会。)这最后一步,要做干锅就是,事先找个最大的壳,然后多放油,把炒好的蚌壳肉倒入里面,直接放在干锅的酒精炉上烧,没事烧不破的,但蚌壳本身一定要...
河蚌怎么
吃图解
答:
准备材料:
河蚌肉
、青椒、姜、花椒、八角、生抽、盐、糖、料酒。1、剥取河蚌肉,清洗干净,切丝,在沸水加入姜片,焯几分钟;2、青椒切丝,姜切碎;3、锅中放油,小火炸香花椒八角姜粒;4、放入河蚌肉,中火翻炒;5、放入生抽,糖,盐翻炒;6、装盘即可。
河蚌怎么
吃才
好吃
?
答:
做法:将肥硕的
蚌肉
从壳里挖出来,洗净切块,加入咸肉丁、笋丁文火炖三个小时,加上适量的精盐即可。
河蚌
香糯美,火腿浓郁,春笋娇嫩。这是江苏的名菜,此汤的滋味不易言表,用江苏话来概括最合适:喝一口河蚌汤,鲜得人下巴都快掉了。蚕豆瓣咸肉煲 原料:蚕豆瓣 冬笋 咸肉 调味料:盐 鸡精 水淀粉...
河蚌怎做好吃
?
答:
【做法】1、
河蚌
放入煮锅中,并加入没过河蚌的冷水,大火烧开。掀开锅盖继续大火煮3分钟后捞出冲掉浮沫后沥水。2、把河蚌拿刀背敲一敲,肉松再切块,建议切薄一点,我这个切的有些厚了,老公说敲得不够。3、豆腐也切成块 4、起油锅,热油下姜片、红辣椒、蒜片爆香后倒入河蚌大火翻炒。炒2分钟...
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