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新鲜天麻怎么判断是不是坏了
新鲜天麻
晒干后变黑了,
是不是坏了
答:
是的。天麻是兰科植物的干燥根茎,味甘性平,
一般市场上正常的天麻一般呈现的是白色或者乳黄色的,是没有发黑的颜色的
,若是天麻的切面或者内心出现黑色,就是有些变质了,或者被污染了,污染的药不但影响药性,那么一般考虑的是天麻已经发生了霉变或者变质。
天麻
的好处是什么,越贵越好?
答:
怎样来才能分辨天麻的好坏呢?1.首先,
看外观 新鲜的天麻上面会带有泥土,色泽靓丽,形态饱满,没有任何斑点和伤口
。(有斑点和伤口千万不要选,斑点的是放太久或者是发霉了,有伤口的保存不了,很快就会变质)2.
闻气味
好的天麻自带有天然的特殊气味,如果
闻着有明显腐烂味道,或者不正常的味道
,就是...
天麻怎么
区分好坏
答:
挺好的看上去很好,这应该是刚晒干的这我也吃的很好吃的;怎样来才能分辨天麻的好坏呢1首先,
看外观 新鲜的天麻上面会带有泥土,色泽靓丽
,形态饱满,
没有任何斑点和伤口
有斑点和伤口千万不要选,斑点的是放太久或者是发霉了,有伤口的保存不了,很快就会变质2
闻气味
;不仅口感好,营养价值也高,当然...
我切开天庥里面黑赫色
是坏了
吗?
答:
如果这个
天麻是
生的,是刚刚挖出来的,你一下给它切开的时候可能它就会氧化,发黑那是说明含铁量过高吧。
天麻怎么
监别好坏
答:
蕉芋根:其根茎外形颇似天麻,也有环节,
但其表面蒙有一层白粉状物,质软而易折断,断面呈 颗粒状,粉白色,无光泽
。羊角天麻:其块茎呈椭圆形,有的已压扁,两端微尖似羊角,顶部有残留的茎基。表面为灰黄色,环节明显,有不规则皱缩沟纹,质硬而紧,极难折断,断面呈羊角质样,灰白色或黄白色,...
如何
看
天麻
好坏
答:
好坏天麻辨别技巧:
外表呈椭圆形,稍扁,中间弯曲
,也就是人们常说的短小饱满。表面灰黄色或浅棕色,有纵向皱折细纹,习称“姜皮样”。有明显棕黑色小点状组成的环节,习称“芝麻点”。天麻长圆扁稍弯,点状环纹十余圈;头顶茎基鹦哥嘴,底部疤痕似脐圆。好天麻外形不是很规则,颜色偏深,大棚天麻...
如何
看
天麻
好坏
答:
2.顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”。3.下端有母麻脱落的圆脐形疤痕,常称“凹肚脐”。4.
天麻
质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。5.天麻有冬麻和春麻之分,以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为佳;春麻质量较次,质地...
天麻
有保质期吗,会坏吗
答:
1、
新鲜天麻
:将新鲜天麻表面的泥土清洗干净,沥干水分,真空包装后放入冰箱冷藏。这种方法保存新鲜天麻,既不会影响天麻的营养和口感,又避免了起霉
变质
,但要注意,最佳保存时间是3-4个月。2、干天麻:干天麻密封存放在阴凉干燥处即可,可以放入冰箱冷藏,但要密封好,避免天麻和其他食物串味,或吸入...
如何辨别天麻是
好
是坏
!!
答:
一、 鉴别:(一)
天麻
顶端有红棕色至棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,另一段有有圆脐形疤痕。(二) 质坚硬,不易折断,断面较平坦,为黄白色至淡棕色,角质样,味甘。(三) 天麻多有不规则皱纹,半透明,并可见多轮环节。二、 伪品鉴别:(一)紫茉莉根:呈长圆锥形,稍弯曲,有的有...
新鲜天麻怎么分辨
好坏新鲜天麻分辨质量好坏的方法介绍
答:
1、看外形:平时挑选
天麻
时,可以先看天麻的外形,最重要的是它的两端,如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕,另外质量好的天麻外表为长椭圆形。2、闻味道:平时挑选天麻时应该闻闻它的味道,质量好的天麻,有一种很特殊的味道,有些人会把这种味道叫马尿臭。另外,质量好的天麻在蒸煮时不容易烂...
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