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新腌的泡菜几天可以吃
刚
腌的
咸菜
几天可以吃
?
答:
腌制时间2天以内或20天以上
。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。
泡菜
一般泡
几天可以吃
如何判断泡菜是否成功
答:
耐心是美德 一般来说,
泡菜在室温下发酵7-14天即可食用
。发酵时间越长,风味越浓郁,酸味也越明显。如果想要更加酸爽的口感,可以延长发酵时间至21天,甚至更久。观察发酵状态 判断泡菜是否成功发酵,可以通过以下三个方法:观察颜色:发酵初期,泡菜会呈现乳白色或浅黄色。随着发酵的进行,颜色会逐渐加深,...
腌菜
几天可以吃
答:
1、时间2天以内或20天以上
。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。2、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后...
新做
的泡菜
一般
几天可以吃
答:
新做的泡菜一般6-10天可以吃
。泡菜中含有亚硝酸盐,这种物质会对人体健康造成影响,泡菜腌制的第1天亚硝酸盐含量最高,随着腌制时间的延长,亚硝酸盐的含量会逐渐下降,
一般在第6天后达到最低水平
。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水,...
新起
的泡菜多久可以吃
答:
泡菜
一般能撑6-10天。因为泡菜的亚硝酸盐含量在浸泡的第一天最高,随着泡菜浸泡时间的延长,亚硝酸盐含量会逐渐降低,第六天达到最低。如果不在第十天开始食用或采取合理的保存方法,亚硝酸盐含量会随着时间的推移逐渐增加,泡菜的颜色和风味也会发生变化。1、盐水的用量要适当。盐不仅给
腌制的
蔬菜以咸味...
腌菜
多长时间可以吃
答:
制时间2天以内或20天以上
。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。
泡菜多久可以吃
答:
泡菜6~10
天可以吃
。
腌制泡菜
通常需要使用辣椒粉和盐等多种成分,多数腌制6~10天左右可以入味,多数可以正常食用,相对于口感比较酸辣,通常可以根据个人腌制泡菜情况来决定吃时间,可能会存在一定偏差。
腌泡菜
大多数6~10天左右能吃,可以根据具体情况来判断。开胃泡菜 【食材】包菜一个、胡萝卜一根、大蒜、...
泡菜
泡
几天可以吃
答:
泡菜是韩国传统的美食之一,也被越来越多的人所喜爱。泡菜的制作采用盐腌味噌,然后在容器中保存一定时间,这个时间是有一定的规律的。那么问题来了,泡菜泡
几天可以吃
呢?通常情况下,泡菜需要在室温下泡制4-5天,可以达到良好的味道和口感,但这同样取决于喜欢的口感。如果您喜欢味道较为清淡
的泡菜
,...
泡菜腌制多久
才
可以
开始品尝
答:
7、如果是新泡的,夏天大概7-10天,
泡菜
就
可以吃
了。冬天大概15天。在这期间,不要轻易开封。新泡的水,里面厌氧菌的数量还比较少,第一次最好是泡 包菜,因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜,最好是将白萝卜切成薄片。注意事项:1、泡泡菜的最重要的原理是:利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。在...
咸菜
腌制多久可以吃
答:
2、需要发酵的咸菜腌制咸菜,根茎类比如:大萝卜、胡萝卜、芥菜嘎达、黄瓜,长豆角之类,腌制入味后20天左右才
可以吃
。腌制咸菜有个发酵的过程,以及亚硝酸盐挥发的过程,亚硝酸盐0.2~0.5就会引起中毒反应,超过3克会死人。经过专家研究论证表明,腌制咸菜的头
几天
不会产生亚硝酸盐,
腌制的
4~8天开始...
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