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新疆馕的简单介绍
新疆
库车特产:库车大
馕
答:
库车馕很著名,过去有“库车馕大如车轮”的戏言,指的是一种叫“比甲克”的馕
。一般直径40厘米,中间薄边沿略厚,上加有皮牙孜、黑芝麻等,扎绘有花纹,烤出后香脆可口。“新疆馕啊美名扬,脆酥焦黄香味长,艾曼克是馕中王,大如车轮是库车馕……”全国流行歌曲创作大赛上,新疆歌手肖开提将一首...
新疆馕
-百姓常备食物,香酥可口有营养!
答:
馕呈圆形,以麦面(或玉米面)作为主要原料,配上芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等佐料
。
保存简单、价格实惠,吃起来口感酥脆
、味香适口。馕的品种很多,据不完全统计超过百种,新疆各个地方的做法有别,各个民族的也有一些自己独特的做法。比较常见的馕有:油馕,肉馕,窝窝馕,奶子馕...
新疆乌鲁木齐特产
:
新疆烤馕
答:
新疆烤馕的基本介绍
新疆烤馕是新疆的传统美食,运用独特的酱料烘焙而成,馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似
。
馕字源于波斯语
,流行在土耳其阿拉伯半岛中亚西亚各国。馕含水分少,可以长期储存,不容易坏。便于携带,适宜新疆干燥的气候。用馕坑制作,用料讲究。 馕在新疆各族群众饮食结构中有着不可替代的地位,...
馕
是我国( )区域少数民族的特色食物
答:
馕主要由维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族等少数民族的人们所食用
。其中以新疆维吾尔自治区最为集中,是新疆维吾尔族饮食文化中的一种特色食品。馕一般成圆形,也叫馕饼、烤馕,
是新疆维吾尔族的一种饼类主食
。其大小约与山东的死面(无酵母)单饼大,但是更厚。味道也与山东单饼...
馕
是哪里的特产
答:
馕
在
新疆
有着“宁可三日无肉,不可一日无馕”的美誉,历史上伽师人就以打馕谋生著称。最大的馕叫“艾曼克”,中间薄,边沿厚,中央有花纹,直径达40-50厘米,被称为馕中之王。最小的馕叫“托喀西”,厚1厘米,做工最精细;还有一种直径约10厘米,厚约5-6厘米,中间有个洞的“格吉德”馕。馕...
馕
是什么东西
答:
“馕”,波斯语音译,意思是面包。
馕的
种类有约五十种之多,常见的有窝窝馕、希尔曼馕、片馕、芝麻馕、油馕、肉馕等等。馕是
新疆
各兄弟民族喜欢的主要面食之一,已经有两千多年的悠久历史。馕中所含的水分少,可以长时间保存不容易坏,携带也方便,适宜于新疆干燥的气候;还有烤馕制作工艺精细,用料也...
馕
是哪个民族的
答:
馕是
新疆
维吾尔族的。馕是一种圆形面饼。先以麦面或玉米面发酵,揉成面坯,再在特制的火坑(俗称馕坑)中烤熟。
馕的
品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。馕的品种众多,喀什民众钟情于“窝窝馕”,“窝窝馕”的诞生充满故事性和民间智慧。第一代打...
馕
是哪个民族的特色食品
答:
馕是一种在我国西部广泛食用的传统面食,也是
新疆
维吾尔族的特色食品。维吾尔族是我国的少数民族之一,以独特的文化、语言和风味独树一帜。馕在维吾尔族的日常饮食中扮演着重要的角色,是维吾尔族人们的主要主食之一。制作
馕的
材料和方法相对
简单
,需要用到面粉、水、酵母等原料。将面粉和水混合,加入酵母后...
新疆乌鲁木齐特产
:肉
馕
答:
馕,是
新疆
各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。
馕的
品种很多。据考证,“馕”字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。馕坑呈圆形,以土烧制而成。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,...
新疆烤馕
有哪些种类?怎么保存?
答:
01
新疆烤馕的
种类 新疆烤馕有多种类型,是新疆人日常生活中不可或缺的美食之一,通常呈圆形。新疆烤馕的种类包括肉馕、窝窝馕、芝麻馕等等。02 冰箱保存 将新疆烤馕包裹在保鲜膜中,然后放入冰箱冷冻保存,需要时取出食用。这样不仅可以防止新疆烤馕内的水分流失,还能保持口感。03 干燥通风处 将新疆...
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