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新疆羊肉怎么煮
原创
新疆
人都是
怎样
吃
羊肉
的
答:
1、先将羊肉(带骨)剁成拳头般大,丢进凉水锅,加煤或柴禾,用旺火煮沸
。不一会 2、锅面上漂起一层血沫,家庭主妇们不停地用铁勺将之滗去 3、待大火滚沸半个时辰后,改用文火慢炖 4、此时,又漂起一层渣滓,再用勺子滗去 5、1小时后,肉已见熟,香味四溢,主妇舀一勺咸盐水添进锅里(...
新疆
人
清炖羊肉
的做法
答:
新疆
清炖羊肉
的做法
1.羊肉洗净控水,准备好所用主配料,羊肉切成大小均匀的块,胡萝卜滚刀切大块,大葱切段,姜、蒜切片备用
2.羊肉凉水下锅焯水,开锅后煮一会,把血水煮出来捞出羊肉控水,切记不要过凉水哦,焯肉的水不要 3.把大葱放入砂锅,其它调料装入调料盒盖好盖子放入锅底,然后放入羊肉,加...
新疆
炖
羊肉
的做法 炖出浓浓的肉香
答:
1、用料:羊肉1500克,姜5-6片,胡萝卜2-3根,洋葱一个,盐适量。
2、新疆清炖羊肉的做法:新鲜羊腿肉一块,羊腿肉切块,加入凉水煮沸
,捞到热水里清洗。 3、洗净后的羊肉加热水,一点盐.煮开后加入5-6片生姜,转小火炖1-2小时,羊肉快熟时加入胡萝卜煮至软烂。 4、出锅时调盐味,加入适量洋葱。 5、维吾尔族朋...
新疆煮羊肉
的正确方法
答:
3、将焯好的羊肉丢入砂锅中,再注入适量的清水,大火烧开后,再转小火慢炖40-50分钟,根据羊的年幼程度来决定
。4、临出锅前10分钟,再将切好的萝卜丢入锅中,将它煮至软烂后,再放入少许的盐、白胡椒粉、香油调口。5、装盘后,再撒入适量的葱花或者香菜,清炖羊肉大功告成,口感软而不烂,...
新疆羊肉怎么
做才好吃
答:
1、
羊肉
洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿
煮
至羊肉七成熟。4、加入...
新疆羊肉
汤的做法及配料
答:
新疆羊肉
汤做法 羊肉化开洗干净,冲掉上面的血。(我是用羊排炖的,羊腿和普通的肉块一样可以,羊腿炖出来的味道最好)2 将羊肉放进砂锅里,加冷水(用其他的锅也可以),大火煮开,加入切片的生姜和胡椒粒(没有胡椒粒可以出锅后撒上胡椒粉代替),如果羊肉膻味较重,可以加几粒花椒。煮开后搭...
新疆清炖羊肉
最正宗的做法 新疆清炖
羊肉怎么
做
答:
1、食材:羊腿适量,青萝卜一个,
新疆羊肉
700g,姜一个,花椒十几个,盐适量,香菜两颗。2、羊腿骨剁块,冷水洗净,我买的是两条小羊腿,肉剔下准备下次做抓饭,所以看到的大多是骨头。3、锅中放冷水和肉,水漫过肉约五厘米,爱喝汤的可多加水。旺水烧开,记住,最好别盖锅盖,这样加热时,可...
羊肉
要
煮
多长时间?
答:
给您介绍一款简单方便的新疆
清炖羊肉
汤: 一.材料: 羊肉排骨1000克,葱段100克,鲜姜片100克,花椒粒10克, 青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分滚刀段, 葱花、香菜抹少许,盐、味精少许。 二.做法: 1.羊排切段,锅里放水烧开后,将羊排放入,再开锅后煮5分钟,关火将羊排捞出。这样做是为了将...
新疆羊肉
汤的做法 最正宗的做法
答:
新疆
清炖羊肉
汤的做法 羊肉化开洗干净,冲掉上面的血。(我是用羊排炖的,羊腿和普通的肉块一样可以,小羊腿炖出来的味道最好)将羊肉放进砂锅里,加冷水(用其他的锅也可以),大火煮开,加入切片的生姜和胡椒粒(没有胡椒粒可以出锅后撒上胡椒粉代替),如果羊肉膻味较重,可以加几粒花椒。煮开...
新疆
西瓜
羊肉怎么
做?
答:
用料 羊腿 西红柿 胡萝卜 恰玛古 红皮洋葱
新疆羊肉
汤的做法 处理羊腿,剁成大小适中的块儿 将羊肉放入砂锅,倒入清水,煮沸,去血沫。放入西红柿丁,煮30分钟 放胡萝卜片,恰玛古片,煮15分钟 放红皮洋葱丝煮10分钟 关火,加盐,放香菜。
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