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揭阳特产乒乓粿
广东揭阳特产
:
揭阳乒乓
果
答:
槟醅粿得名的由来:乒乓果是用糯米谷来制作的
,炒糯米谷寸,当米谷炒热后,谷壳会膨胀,这时“劈啪”连声响起,有如乒乓球跳动的声音。便借助这一“劈啪”声将粿起名为“乒乓粿”,十分生动形象。揭阳乒乓果有什么营养价值?
揭阳乒乓果主要成分是糯米粉
,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、...
揭阳乒乓粿
的做法
答:
1、主料:糯米粉,糯米粟粉末,糖粉,花生,芝麻,橙糕各适量;配料:花生油。2、用糯米粉调入适量的花生油,反复搓揉成泥状的粉团作
粿
皮;3、它的粿馅是用炒香的糯米粟粉末,加入糖粉、切碎的熟花生、炒香的芝麻、橙糕等。4、取一小块粿皮,压成薄圆片,包上粿馅,捏成圆粿型,然后用木印印...
广东揭阳特产
:
乒乓粿
答:
揭阳乒乓粿是潮汕地区一款颇具特色的民间风味小食
,在潮汕地区各地均可见到,但由于从历史上来说,它源于揭阳县城,且在揭阳乒乓粿最为流行,最为人们喜爱,而且最具特色,故久而久之,揭阳乒乓粿便成为一款闻名遐迩的地方小食。乒乓粿的产品特点有哪些?槟醅粿“外皮清柔软,内馅香脆甜”,这香来自“...
乒乓粿
的介绍
答:
揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点
。历史悠久,闻名海内外。一般为扁圆形。裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。
统的乒乓粿馅内含黑芝麻,糖粉,碾碎的花生
;随着时代的进步,乒乓粿也进行了改革,...
乒乓粿
可以放多久
答:
3-6个月。
揭阳
生产的“
乒乓
棵”多采用半机械化生产,成品经真空吸塑包装,在不使用防腐剂的情况下,可保存三到六个月。乒乓果为槟醅果之误,因其易叫易记,也就沿袭下来,为揭阳传统名小食,1997年被认定为全国首届中华名小吃。
乒乓
果的简介
答:
晚清
揭阳
县南门有一李姓师傅,专门经营槟醅粿,他既保持原有的风味特色,又在粿品上用木模加印花纹并以豆腐薄膜作垫底,炊熟后在粿品外涂一薄层花生油,使槟醅粿更为畅销。20世纪50年代初,外地人在揭阳买槟醅粿时,讹念为
乒乓粿
而流传下来。传统的制法,粿皮要用上等糯米粉,加上适量花生油,...
揭阳有哪些特产
广东揭阳特产
有哪些
答:
揭阳的
特产
有
乒乓粿
、粿条、蚝烙、揭西擂茶、凤湖橄榄、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、埔田笋粿、狮头油甘、潮州柑、竹蔗、永华茗茶、潮州工夫茶、揭阳酱油、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆细粄、坪上青梅、五经富姜糖、线面。2、揭阳酱油 揭阳酱油是
广东揭阳
的特色产品,有着非常悠久的历史,其制作工艺...
潮汕小吃
答:
我知道的,潮汕特色小吃,今天给大家分享一下。 有潮州春饼、汕头蚝烙、
揭阳乒乓粿
、绿豆糕、草粿、鸭母捻、牛肉丸、老妈宫粽球、猪肠胀糯米、鼠曲粿、潮汕肠粉。 1、揭阳乒乓粿 这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特。 2、潮州春饼 潮州春饼是潮汕的特色小吃,在《舌尖2》第一集,介绍了潮州的“春饼”。 3...
揭阳特产
揭阳特产介绍
答:
1、
揭阳乒乓
果:揭阳乒乓果是一道潮州特色小吃,属于粤菜系。相传在南宋末年,当时战乱四起民不聊生,揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿饼来充饥。后来随着人们的生活变好,当地人民又用这种粉擀成皮子,里面用爆米粉做成馅,于是就有着这款风味独特的
乒乓粿
。2、靖海豆辑:靖海豆辑是...
揭阳
有什么好吃的美食
答:
2、汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样。3、
揭阳乒乓粿
这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香。来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿...
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