77问答网
所有问题
当前搜索:
排骨炖笋干的做法大全窍门
笋干炖排骨
怎么做好吃
答:
1将网购的笋干浸泡5~6小时,中途换2~3次清水,直到自我感觉没有咸味就可以了
。2将浸泡好的笋干捞出切成滚刀段,待用。3将笋干倒入放了清水的平底锅中焯烫一下。4将新鲜排骨洗净放入清水锅中焯烫一下,用漏勺撇去血沫。5捞出沥干水份,装盘备用。6将排骨倒入我家特制的平底的铝锅中,加入漏掉血沫...
笋干焖排骨做法窍门笋干焖排骨
怎么做
答:
1、原料:
排骨
一支、笋干适量、蒜苗、葱头、姜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、油、鸡精各适量。2、排骨放盐腌制入味、蒜苗、笋干泡发后,已用电压力锅煮至软绵。3、蒜苗切段,准备葱和姜。4、锅中放水,放入
笋干炖煮
。5、起锅热油,爆香葱姜。6、放入排骨翻炒。7、炒至水分收干,表面...
排骨笋干
汤怎么做如何做好吃
答:
做法
步骤 1. 选购浙江或福建产的冬笋
笋干
,最好是烘焙的笋尖,比较嫩。不要挑选笋根部位加工的笋干,会太老,口感发柴。2. 提前一晚放入温水中浸泡涨发,如果来不及,可以放在开水锅里
煮
5-8分钟,直至自然冷却后用清水漂洗,改刀切段备用。3.
排骨
洗净斩块,入沸水氽烫,过冷水,沥干水份,锅内...
笋干炖排骨的做法
答:
1. 笋干提前浸泡一晚上,泡好的笋干撕开洗净,剪成小段
。同时备好排骨、姜片、葱段、山楂片,不喜欢山楂的可以不加。2. 排骨冷水下锅,加料酒焯水后捞出洗净备用。另起一锅加入排骨、姜片、葱段、山楂片,一次性加足水。3. 加盖大火煮开后转小火炖煮40分钟左右。40分钟后加入笋干,调入适量盐、白...
笋干炖排骨
怎么做好吃又简单,
做法
图解分
答:
笋干炖排骨
1 笋干提前泡发好 2 排骨剁块,洗干净 3 调味料准备好 4 把泡好的笋干斜刀切成菱形块 5 先把排骨过水焯一下,去除里边的血水 6 焯好的排骨捞出备用 7 炒锅里放油,放入红糖,炒化 8 把焯好的排骨倒入,快速翻炒,使其均匀的上上颜色 9 放入葱姜蒜等调味料,倒入酱油 10 放...
笋干
水发后煮熟了,能放冰箱速冻吗?
答:
【
笋干炖排骨
】主料:肋排500克,笋干50克辅料:油30克,冰糖20dq,生抽40克,老抽5克,料酒60克,盐5克
做法
步骤:1、买的新鲜肋排2根剁成了块。笋干两把,提前泡在水里了。步骤2、笋干必须提前泡发4小时以上,最好能泡过夜,但是天热的话要放在冰箱里,泡软了
煮
出来才好味。步骤3、排骨先焯个...
正宗
笋干炖排骨
怎么做
答:
盐绍兴黄酒
笋干炖排骨的做法
1 笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡 笋干炖排骨的做法 2 晚上回家后,电炖锅断电,开盖加适量盐,盖回去,利用余热
焖
着,再去蒸米饭炒个小菜。笋干炖排骨的做法 3 排骨剁寸段,凉水下锅,加姜片,烧开打去浮沫,加绍兴黄酒入电炖锅,定时炖2小时,自动跳转保温档 ...
笋干炖排骨的做法
有哪些
答:
笋干炖排骨
具体
做法
如下:1、准备笋干250g,排骨1000g,油,盐,葱,姜,蒜,酱油,白糖,八角,桂皮,香叶,丁香各适量备用;2、将笋干提前泡发好,排骨剁块洗干净并将调味料准备好;3、把泡好的笋干斜刀切成菱形块,先把排骨过水焯一下,去除里边的血水;4、将排骨用水焯好后,将排骨捞出备用;...
美味的
笋干排骨
怎么做好吃又简单,
做法
图
答:
1.材料备好,笋干先用水泡软,剪成小块,然后放入开水中焯水 第二步 2.捞出笋干用清水冲凉后放水中浸泡1-2天(中途需要更换几次清水),
排骨
洗净,浸泡在清水里半小时,锅里放水、1汤匙二锅头、1片姜,放入排骨,
煮
开洗净排骨表面的浮沫捞出 第三步 3.沥干
笋干的
水份,蒜、姜、葱头(葱叶不要)...
详细教你做
笋干炖排骨的做法
视频教程
答:
笋干炖排骨
是一道非常美味的家常菜,其特点是汤鲜肉嫩,营养丰富。下面是详细的制作步骤:所需材料:1. 排骨500克 2. 笋干100克 3. 生姜3片 4. 大蒜3瓣 5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 老抽适量 8. 红糖适量 9. 食盐适量 10. 清水适量 步骤一:准备材料 首先,我们需要准备好所有的食材。排骨...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
笋干烧排骨的做法大全窍门
排骨炖干竹笋的做法大全家常
干竹笋烧排骨的做法窍门
排骨笋干汤的做法大全家常
笋干炖排骨做法大全
笋干炖排骨怎么做好吃窍门
腊排骨炖笋干的做法
排骨炖竹笋干的做法
笋干排骨煲的做法