喝排骨汤补什么的?答:1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块 2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可 提示:1. 小排骨慢火煲 1小时后, 可以捞出, 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲, 汤会变得白色, 汤的色味都会浓香, ...
排骨有几种做法?具体一点答:主料: 凉瓜(苦瓜)500克,排骨300克,黄豆100克,咸菜100克,蒜肉3粒,水3杯。 配料: 盐适量。 做法: 1、黄豆用清水浸透。2、排骨斩件,飞水,清洗干净。3、咸菜洗干净后,切条。4、凉瓜去瓤,切大件洗干净。5、热锅下油,爆香蒜肉及凉瓜,加入排骨及咸菜略炒,下清水3杯,再加入黄豆慢火焖1小时,用盐调味即可...