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打造餐饮旺店
王心广:如何
打造餐饮旺店
的服务细节?
答:
王心广,这位中国
餐饮
界的资深专家,拥有特级餐饮管理师和特级餐饮培训师的双重身份。他在北京时代光华、东方视野以及中国餐饮人俱乐部等知名培训机构担任高级讲师,同时担任一尊实业公司的重要职务,担任董事长助理、首席培训师和HR总监。在餐饮行业的十余年间,王老师的足迹遍布全国各地,他的专长在于为全国...
餐饮旺店
的秘密:服务细节如何
打造
顾客满意度?
答:
务必仔细研读,从中汲取智慧,让你的
餐饮店
在竞争中立于不败之地。
餐饮旺店
的秘密:管理细节篇内容简介
答:
作者凭借超过十年的行业实战经验和深度培训,对
餐饮店
的管理与运营有着深入理解。他以丰富的案例为基础,从实践中提炼出9个关键管理环节,涵盖了70个具体实例,力求真实反映餐饮管理的实际情况。通过对问题的精准诊断,他提出实用的制度和流程设置,为餐饮店的管理者提供了实用的行动指南,帮助他们解决实际问...
餐饮旺店
经营智慧目录
答:
餐饮业
的竞争激烈,众多品牌凭借独特的经营智慧在市场上脱颖而出。全聚德凭借其金字招牌,成功晋升为"餐饮第一股",成为行业内的佼佼者(全聚德金字招牌造就“餐饮第一股”)。小肥羊以创新的经营理念,创造了行业的神话(小肥羊神话的
打造
);拉面店的主人凭借一碗拉面,登上了中国餐饮首富的宝座(一碗拉面...
餐饮旺店
的秘密:服务细节篇揭秘了哪些成功要素?
答:
在
餐饮业
竞争激烈的今天,想要
打造
一家
旺店
,服务细节是至关重要的因素。这本由北京大学出版社出版的书籍,于2011年1月1日推出第一版,共计194页,专为中国读者打造,使用简体中文,开本为16,ISBN号为7301180705和9787301180709,便于读者识别和购买。商品尺寸为24.2 x 16.8 x 1.8厘米,重量约为381...
餐饮旺店
的秘密:服务细节如何决定存亡?
答:
顾客的焦急等待常常对应着后厨的迟迟无法上菜,这就揭示了服务并不仅仅局限于面对面的交流,而是贯穿于
餐饮
经营的每个环节和细节中。作者凭借丰富的餐饮行业管理和培训经验,从60多个至关重要的服务要点出发,为解决餐饮服务中的棘手问题提供了实用的策略。书中详实描绘了餐饮服务中的实际场景,进行了权威的...
餐饮旺店
的秘密:管理细节篇作者简介
答:
在过去的十多年里,王老师的足迹遍布全国餐饮行业,他亲力亲为,从连锁店的筹备到开业,再到运营和督导,以及员工的培训,他全程参与,贡献卓著。他的专业能力得到了业界的认可,至今已成功指导超过100余家
餐饮店
开业运营,其课程以实战性见长,深受国内餐饮培训界的推崇和喜爱。
餐饮旺店
经营智慧内容简介
答:
近年来,餐饮业作为我国第三产业中不可或缺的一部分,展现出强劲的增长势头,备受瞩目,吸引了众多投资者涌入,竞争日益激烈。在这种环境下,如何在众多
餐饮店
中脱颖而出,成为了业界关注的焦点。《
餐饮旺店
经营智慧》一书,精心挑选了33家业绩斐然的餐饮企业作为研究对象。它通过深入剖析“旺店背景”,...
餐饮店
怎么开?这5种赚钱门店一定要看
答:
关键是怎么开、开到哪里。在战时状态长期化视野下,适应中小商圈的高坪效高收益商业模式将是未来
餐饮旺店
的方向。而
打造
超级性价比门店和高收益的外卖独立专门店,是这种商业模式的两个着力点。01.超级性价比门店,提升单店营收这个模式关键指标的转化,就是集客复购的极致化和全面效率优化。具体怎么打造?...
餐饮旺店
的秘密:管理细节篇图书目录
答:
餐饮旺店
的秘密,深藏于管理细节之中。以下目录揭示了关键环节,助力餐厅成功。一、迎宾部管理 1. 情景1:迎宾部的工作艺术,塑造好心情2. 候餐与返台:情景2,优化等待体验3. 送客与收尾:情景3,服务全程无缝对接4. 值班与临时接待:情景4,制度完善,招揽人才二、服务部流程 5. 餐前准备:情景...
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