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扇贝冬瓜汤窍门
扇贝冬瓜汤
怎么做好吃
答:
1.扇贝清水养一个晚上,洗净泥沙、刷干净贝壳
;2.剥开扇贝,去内脏,洗净干净,放白酒、盐浸泡5分钟,洗净,沥干水;PS:可以去腥,保鲜。3.把大冬瓜取1000克;4.冬瓜去皮,去籽、去瓢,切块;5.清水煮沸,放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟;6.把冬瓜加入,煲12-15分钟;7.放盐、放香葱...
干贝
冬瓜汤
——利尿消肿润肠通便
答:
1、准备所需材料。2、将冬瓜削皮切成片,干贝提前用料酒,温水浸泡一小时备用
。3、将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。4、炒锅里倒油烧热,放入姜丝和葱段炒香。5、放入沥干水份的冬瓜片,煸炒至冬瓜稍变透明。6、倒入高汤或水,再加浸泡干贝的水和干贝。7、大火煮开后转中火煮五分钟左右。8...
冬瓜扇贝汤
的做法步骤图,冬瓜扇贝汤怎么做
答:
扇贝冬瓜汤
的做法图解22. 扇贝肉切丁。用开水泡一下,杀菌,仔细清洗,不然沙子会影响口感。扇贝冬瓜汤的做法图解33. 将冬瓜片、扇贝丁、姜丝、蒜末加入1.5升水中。蒜我只放了半个,去腥即可。水开后,煮五分钟再放调味料。扇贝冬瓜汤的做法图解44. 出锅喽~~很小清新吧 ...
扇贝
肉
冬瓜汤
怎样做才能保证口感和营养?
答:
焯水:将扇贝肉放入沸水中焯水,去除腥味和杂质,焯水时间不宜过长,以免扇贝肉变老
。焯水后,用冷水冲凉,沥干水分。煮汤底:在锅中加入适量清水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火煮制,以提取姜葱的香味。这一步是汤底味道的基础,不可忽视。加入主料:待汤底煮出香味后,加入处理好的扇贝肉和...
冬瓜扇贝
肉怎么做好吃
答:
扇贝冬瓜
做法一 材料 主料:干贝,冬瓜,葱,姜,料酒,盐。做法 1、冬瓜切去皮和籽切成厚片;2、干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出;3、挑去葱姜沥去料酒将干贝撕碎备用;4、锅内加一小碗鸡汤一片姜片烧开,倒入冬瓜片、干贝丝调入适量盐;5、煮到冬瓜熟透后调入鸡精用适量水淀粉...
海贝
冬瓜汤
的做法
答:
1、将
冬瓜
洗净后、去皮、切块,2、将购买来的
扇贝
处理干净之后,洗干净;3、锅内油烧热,爆香葱花,放入冬瓜进行煸炒;4、往锅中加入适量的水、扇贝肉大火烧开;5、转小火慢煮至扇贝肉熟烂、冬瓜透明;6、出锅前放入食盐调味即可。功效:扇贝中含有丰富的维生素E,能够抑制皮肤衰老,防止皮肤中色素的...
扇贝
柱
冬瓜汤
怎么做扇贝柱冬瓜汤的做法
答:
1、
扇贝
柱5个,
冬瓜
500克,姜10克,清汤(鸡汤),盐少许。2、将扇贝柱洗净,倒入热水,盖上碗盖焖30分钟,泡发。3、冬瓜洗净去皮籽、内瓤,切7毫米厚的块(冬瓜籽,皮晒干保存)。4、姜切成丝。5、清汤倒入锅内加入冬瓜、盐,煮开后改小火煮至冬瓜熟烂,将泡发的扇贝柱同汤汁倒入锅内,撒...
冬瓜扇贝
丁的做法,两个人吃,多少合适?
答:
做法 1准备食材。2
冬瓜
用挖球器挖出(也可直接切成小丁)。3葱姜切好备用。4锅中放少许油烧热,入葱姜炒香。5加入冬瓜球略炒。6加入贝丁中的汤汁。7加入适量水。8煮开后,去掉汤中的浮沫。9当汤烧开后,冬瓜变熟时,加入贝丁。10再次煮沸,加盐搅匀关火。11撒少许葱或香菜叶出锅即可。dong东...
冬瓜扇贝汤
怎么烹饪才好喝?
答:
处理食材:将
冬瓜
去皮去籽,切成块状;
扇贝
用清水冲洗干净,去除杂质,如果是带壳的扇贝,需要将其打开清洗干净;姜切片,葱切段备用。焯水:将处理好的扇贝放入沸水中焯水,去除腥味和杂质,焯水时间不宜过长,以免扇贝肉质变老,捞出后用冷水冲凉备用。煮汤底:在锅中加入适量清水,放入姜片和葱段,...
冬瓜
适合跟什么食材搭配煮汤?
答:
1鲜贝类应事先用盐和淀粉腌制,使鲜贝类更美味、嫩。加入几滴白酒,可以去除腥味,提取新鲜。2冬瓜有一种特殊的味道。很多人吃不下。先把它放入沸水锅里,过冷时再取出。这道
冬瓜汤
很好吃。三。冬瓜熟后,将新鲜
扇贝
放入锅中,关上一分钟的热量。如果北斗加热过度,不仅会减少体积,而且会使肉老...
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