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扁鱼汤的做法视频教程
如何做扁鱼好吃 好吃
扁鱼的做法
答:
1、将鳊鱼清洗好,在鱼的两面划几刀,将葱姜蒜辣椒切好备用。2、在锅中倒入适量的植物油,将鱼的两面分别煎好。3、将煎好的鱼装盘,在鱼的上面撒上葱姜蒜和一勺料酒,然后将保鲜膜封上,放入微波炉10分钟左右。4、用刚刚煎鱼的油,倒入葱姜蒜和辣椒翻炒,翻炒2分钟左右,倒入豆瓣酱和生抽再...
扁鱼
如何
做法
好吃
答:
扁鱼
好吃
的做法
具体步骤如下:步骤1、鳊鱼买回来清洗干净,里外都清洗一下,切花刀方便入味。步骤2、煎鱼,起锅烧油,小火,油热后把鱼放入锅中,放点干面粉,防粘。步骤3、准备葱姜蒜红辣椒,准备点花椒,这个时候可以翻鱼的另一面了。步骤4、鱼两面煎好后可以盛出备用,加入准备好的调料爆香。...
红煮鲳
扁鱼做法
窍门
答:
1、原料:鲳鳊鱼3-4条、蒜6瓣、红葱头3个、葱1把、姜1块、醋、油、生抽、白糖、白酒适量。2、先把鱼清洗干净,沥水待用。3、葱、姜、蒜、红葱头清理洗净,切段/片,散散地铺排在锅底。4、把鱼放上面上,鱼基本上不直接接触锅底。5、先开小火,然后沿着锅边一圈慢慢淋油下锅,油量酌量增减...
扁鱼的
家常
做法
是什么
答:
首先,将扁鱼宰杀干净、去鳞、去内脏,切成适当大小的块。将姜蒜切末,青红椒切丝备用。锅内加油烧热,放入姜蒜末爆香,再加入扁鱼块煸炒至两面金黄,捞出备用。锅内再加入适量的油,放入青红椒丝煸炒,最后将煸炒好的扁鱼块倒入锅中,加入适量盐、糖等调料翻炒几下即可。其次,
扁鱼汤
是家庭中常见...
扁花鱼怎么样烧好吃
答:
扁鱼
豆腐汤 材料:扁鱼1条、豆腐1块,食用油、食盐、香葱、生姜、料酒、大蒜各适量。
做法
:1. 扁鱼宰杀后清洗干净。2. 热锅加油,放入扁鱼煎至两面金黄,加入生姜片、大蒜和葱结。3. 倒入适量开水和料酒,煮开。4. 豆腐焯水后,切成大块。5.
鱼汤
煮至发白时放入豆腐块。6. 加入食盐调味,煮至...
红烧
扁鱼的做法
做扁鱼的方法
答:
1、鱼洗干净之后,一定要晾干,或者用厨房用纸吸干表面的水分,或者用电风扇吹干,不然很容易沾锅、而且鱼皮会碎。2、生姜擦一遍锅(可以防止沾锅),然后放入油,等油热了,把
扁鱼
放下去,两面都煎一下。3、放入姜片、大蒜片、料酒、酱油、盐(少一点)和水,没过鱼。盖上锅盖煮。水滚了放入糖,...
小
扁鱼
怎么样
做法
好吃
答:
1. 红烧
扁鱼
食材:新鲜扁鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、白糖、醋
做法
:- 扁鱼处理干净,控干水分,以防止烹饪时散开;- 葱姜蒜切碎备用;- 热锅加油,将扁鱼两面煎至金黄;- 另起锅,加油爆香葱姜蒜,放入煎好的鱼,加入料酒;- 加入蒜片、姜片、酱油、适量水和少许盐,中火炖煮至鱼入味;-...
鳕花鲳如何做好吃 好吃的鳕花鲳
做法
讲解
答:
1、鲳
扁鱼
剪去头,掏净内脏,洗净,沥干,在背上轻轻的划两刀。鱼洗干净之后,一要晾干,或者房用纸吸干表面的水分,那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜块擦一遍锅(可以防止沾锅),然后放入油,等油热了,把扁鱼放下去,两面都煎一下。2、放入姜片、大蒜片、葱段、料酒、酱油、小干辣椒、...
扁鱼的做法
答:
1:
扁鱼
宰杀干净后,两面各切一刀,撒上适量姜片、花椒、葱白、料酒,腌制10-15分钟;2:按2: 1: 1: 1的比例将糖、醋、老抽、生抽加水60-70毫升,搅拌均匀,得糖醋汁;3:锅中加入适量油,烧热,放入扁鱼,煎2面煎至金黄色,捞出沥干油;4:锅中留少许底油,放入姜片、葱段、蒜段炒香,小心...
怎样烧新鲜的小
扁鱼
好吃啊?听说可以烧汤吃.
答:
做法
:新鲜
扁鱼
洗净,拿一个盘子,盘底放葱段,姜片,蒜片,大料一个,茴香少许,香油少许,红尖椒2个,醋少许。扁鱼放上面,撒少需盐水。入锅蒸20分钟即可。做汤:锅里放清水,水面没过鱼1公分,放盐糖少许,葱 姜 蒜 肉寇 芝麻 泡好的黄豆少许。炖30分钟【小火】即可。该汤不但...
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