77问答网
所有问题
当前搜索:
我国地方菜系形成的物质基础包括
我国地方菜系形成的物质基础包括
()
答:
正确答案:
自然环境
;生活方式;风俗习惯
我国地方菜系形成的物质基础包括
什么?
答:
中国菜是一个总称,它是由各地区颇有特色的菜系组成的。历史悠久,原料丰富,口味鲜美,富有文化气息。我国幅员辽阔,又是一个多民族国家,各地区的
自然环境
、生活方式、风俗习惯等有很大差别,这是我国地方菜系形成的物质基础
中国菜系形成的
原因
答:
中国菜系的形成是一个历史悠久且复杂的过程,它受到多种因素的影响,
包括地理环境、气候条件、历史传统、文化习俗、经济发展等
。中国幅员辽阔,地形多样,气候各异,这为不同地区的饮食文化提供了丰富的物质基础。例如,山区和平原、沿海和内陆的食材资源和烹饪方法都有所不同,这些差异逐渐形成了各具特色的...
川菜的
形成
与哪些因素有关
答:
都为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味
,提供了良好的物质基础.此外,四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶,其品种质量之优异,也是闻名中外的,如宜宾的五粮液、泸州的老窖特曲、
请问
中国
四大
菜系菜系的
发展历史是怎么
形成的
呢?
答:
中国是一个历史悠久的文化大国 长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响
,形成不同的,具有地方特色的菜系,根据不同的看法,现在有中国菜可分为四大菜系、八大菜系和十大菜系三种说法,其中四大菜系这种说法的公认程度最高。四大菜系包括鲁菜、苏菜、川菜和粤菜,下面就四大菜系作为一种...
中国的菜系
和其文化背景
答:
源远流长的烹调艺术经过历代人民的创造,
形成
了丰富多彩的
地方菜系
。其中声望较高
的有
山东、四川、江苏、浙江、广东、湖南、福建、安徽八大菜系。山东菜分济南、胶东两派,以浓少清多,醇厚不腻见长。鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛。是
中国
饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,...
谈谈你对现代饮食文化的感想?
答:
形成
了丰富多彩的
地方菜系
,如闽菜、川菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、湘菜、徽菜、沪菜、鄂菜、辽菜、豫菜等。各菜系在制作方法 上更是各有特色:如湖北菜的煨、滑,京菜的涮、烤等,更有四川菜 以味多、味广、味厚、味道多变而著称,素有“一菜一格,百菜百味”的佳话。
中国
饮食之所以有其独特的...
中国
八大
菜系
都
有
什么特点?
答:
鲁、川、粤、淮扬四大
菜系形成
历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等
地方
菜也逐渐出名,就形成了
我国的
八大菜系。(1)鲁菜鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩著称。胶东菜起源于福山、烟台、青岛,以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,...
川菜是怎样
形成的
答:
内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等,都为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味,提供了良好
的物质基础
。此外,四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶,其品种质量之优异,也是闻名中外的,如宜宾的五粮液、...
如何理解“饮食中蕴含着
地方
自然地理与人文地理信息”?
答:
地理环境
作为人类赖以生存和发展的物质基础,为人们提供了生产资料和适合生存的环境,地理环境对饮食文化,乃至所有文化的产生与发展都产生了重要影响。饮食文化受地理因素影响,而地理环境有自然地理环境和人文地理环境之分,对地域饮食文化的形成和发展产生着不同程度的影响。中国地域广阔,地域环境差异大,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
下列不属于孔府菜风格特点的是
简述中国饮食风味流派形成的原因
简述地中海膳食结构特点
简述中西方饮食文化的差异
什么菜具有清鲜爽脆香鲜的特点
中国饮食文化的核心理论
什么菜以清鲜脆嫩而著称
什么菜以烹制山珍海味著称
浙菜以几种地方风味组成