77问答网
所有问题
当前搜索:
成都川菜第一名
川菜第一
菜是什么菜?
答:
川菜名菜式很多,要说第一菜,
顶顶有名仔回锅肉算得上
,俗话说“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”。其他菜:
宫保鸡丁
、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。
成都
最有名的特色美食
答:
担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃
,属于川菜,因常由小贩挑担叫卖,由此得名。担担面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,俗称“天下第一面。” 7、三大炮 三大炮是四川省成都市的一道传统小吃。主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的...
十大经典
川菜
是哪十道菜?
答:
第4道:四川回锅肉
,回锅肉也是一道非常下饭的家常菜,它跟麻婆豆腐一样出名。而且很多人认为回锅肉是“川菜之首”,我觉得回锅肉这道菜在一定程度上诠释了四川人包容性很强的特点。因为回锅肉不讲究什么正不正宗,也没有什么固定搭配,它可以配很多种不同的蔬菜,它就是一道普通但是却超级好吃的家常菜,而...
经典十大
川菜
到底有哪些
视频时间 00:39
川菜
十大名菜分别是哪些菜?
答:
开水白菜(英文名:Steamed
Chinese Cabbage in Supreme Soup)是一道四川名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。2、
口水鸡
口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有...
川菜
有那些代表菜?
答:
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。
2、宫保鸡丁
该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关...
成都
美食排行榜前十名都是哪些?
答:
钟水饺听起来非常的新奇,钟水饺只有在
成都
小吃你才能见得到,如果说四川的水饺当中谁最最有特色的话,钟水饺绝对能排在
第1名
。三、钵钵鸡 钵钵鸡是一种冷锅形式的串串,它的味道非常的不错,但是钵钵鸡干吃的话就比较没有特色,这个时候一定要配上一碗鸡汤饭,才能充分体现钵钵鸡的香味,这里推荐大家去...
川菜
的
第一名
吃是什么?
答:
家常菜席第一顺位是回锅肉,筵席料理第一顺位是
开水白菜
,小吃第一顺位是担担面。最近提炼了《川菜烹饪事典》、《细说川菜》、《鱼翅&花椒》三本书的一些观点,从川菜历史、川菜特点、川菜种类三方面说说看法。(文章阅读时间约为5分钟)一、聊聊川菜的历史自古以来,中华烹饪历史源远流长…从商代由厨入...
四川美食前十名都有哪些?
视频时间 00:26
成都
名吃排行榜是怎样的?
答:
凉粉是清代在南充创办的一种农家小吃,如今已成为四川著名的代表小吃。创始人,谢天禄,提出对南充轮渡和卖面条。清亮的面条口感细腻新鲜,加上浓郁辛辣的酱汁,逐渐在全市名扬四海。谢家世代卖清面条。在这家人正式在辣椒酱餐厅经营清面后,清面的名声传遍了全省,至今仍是最著名的小吃之一。特征:微妙,...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
成都人气最高的川菜馆
宽窄巷子最有名的馆子
成都十大高档川菜餐厅名字
成都最地道的川菜馆子
成都招牌菜有哪些菜
成都必吃十大馆子
成都十大特色菜
成都必去的老字号饭店
成都百年老字号川菜馆