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懒人凉皮
怎样做
凉皮
的文字步骤
答:
光用澄粉做出来的
凉皮
比较硬,韧劲不大,加少许面粉,做出的凉皮跟洗面做出来的凉皮,是一样一样滴。只是用这个
懒人
方法做的凉皮,没有面筋吃哦。不用和面,也不用洗面,是怎么做出凉皮的?轻轻一揭,一张凉皮就成功了!1.将150克澄粉倒入盆内 2.加入15克面粉进去,加点面粉可使做出的凉皮有韧劲,...
凉皮
怎样做
答:
做法 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多,一点一点的加,搅匀之后再加,这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多,做出的
凉皮
儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀,否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图:这是搅...
简易的
懒人凉皮
怎么做
答:
1、在面粉里加少量盐,和成面团,盖上湿布醒30分钟左右 2、将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋,在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将其用滤网滤到另外的容器里 3、重复重复再重复,直到水不再浑浊,剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦,在面筋里加点发酵粉抓匀,上蒸...
普通面粉的
懒人凉皮
的做法
答:
具体步骤:1、准备好面粉,我用的就是普通面粉。2、面粉中加少许盐。3、然后和成面团,揉到滋润。4、然后加入清水洗面。5、洗到这样水很浓的时候,把水倒入一个大点的容器里保存,在加水继续洗,如此反复3到4次。6、洗到水变清为止。7、洗过面的水,盖好保鲜膜,放入冰箱沉淀一夜。8、洗过的面...
懒人
自制
凉皮
,不洗面,记住水粉比例,筋道不发硬,2分钟学会做
答:
制作过程: 第一步,首先来制作
凉皮
,将淀粉、面粉和水按照1:1:2.5的比例准备到位,先将淀粉和面粉混合均匀,然后水分次少许倒入在粉中,充分搅拌均匀,成为一个比较稀一点的淀粉水;第二步,接着用筛网将调好的淀粉水过滤一遍,将气泡撇去,准备一个平盘,在盘子中抹上一层食用油,然后用勺子舀一...
凉皮
怎么做
答:
做
凉皮
的食材只需要面粉,用生菜叶榨汁做了蔬菜凉皮,非常成功,只是尝试阶段,所以只做了简单的一张,希望大家不要介意。2 面粉加少许水,揉成面团,用塑料袋包裹住,醒20分钟。面团的做法相信大家都会,水就少少的加,感觉面团粘手就加一点面粉,直到面光、盆光、手光,做到“三光”原则。3 把...
凉皮
最简单的做法,不揉面不洗面,1分钟做一张,劲道爽滑吃不够
答:
【
懒人凉皮
】第一步:准备一个大盘,放入400克高筋面粉,倒入400克清水,朝着一个方向,搅拌几分钟,让面糊起筋,口感更劲道。搅拌好的面糊,盖上保鲜膜,静置15分钟。第二步:来准备凉皮的最佳搭档,把黄瓜洗净,切成细丝就可以了。第三步:再来准备一碗万能料汁,碗里加入十三香和熟芝麻,淋入热油...
如何做快速美味
凉皮
答:
快速美味
凉皮
的做法步骤 1. 富强面粉加点盐为了口感筋道,一点点加水,边加边搅拌,水多了面糊稀了不好。水的多少看面糊的粘稠度,搅拌工具筷子,擀面杖,搅蛋器都可。2. 顺时针方向搅匀面糊,把面粉糊中的小颗粒都搅开,搅啊搅这个过程有点累,大约七八分钟胳膊有点酸 3. 一边搅一边看面浆稀稠...
自己在家怎么做
凉皮
视频时间 02:20
懒人凉皮
的家常做法大全怎么做好吃视频
答:
懒人凉皮
的做法步骤:1 1面粉倒进大一点的盆里,用筷子一边搅拌一边倒进300克左右的凉开水,搅拌到没有干面粉颗粒又很稠的状态,静置泡一会。大概40分后在一边搅拌一边倒水,搅拌到用勺子倒下有缓缓流动的面糊。(搅拌的时候尽量用力搅拌)懒人凉皮的做法步骤:2 2大点的炒锅烧开水,另外装备一盆凉水...
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