77问答网
所有问题
当前搜索:
怎样蒸甜馒头好吃
甜馒头
是
怎么
做的,
怎样
才能香甜松软?
答:
白砂糖,面粉,酵母和水揉成面团后发酵3小时,切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟
,这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 500克、白沙糖 适量、酵母 适量、清水 适量。1、白砂糖,面粉,酵母和水放一起揉成面团,2、揉成面团后发酵3小时,耐心等待。3、发酵3...
甜馒头
的做法有哪些?
答:
1、面粉中放入干酵母、白糖,和面粉搅拌均匀,加入牛奶合成面团,盖上保鲜膜醒发。(
蒸馒头
的面团要比包子面团稍硬一些)2、醒发好的面团(用手指在中间戳一下,不回缩即好)3、醒发好的面团在案板上揉搓排气后,分成剂子(剂子大小随自己喜欢)4、取一份剂子,用手掌根反复多揉几次。5、揉好剂子...
如何蒸
出香甜
好吃
的
馒头
?
答:
选择优质原料:使用中筋面粉,这种面粉蛋白质含量适中,既能保证馒头的松软,又能保持一定的嚼劲
。同时,选择新鲜的酵母,新鲜酵母活性强,发酵效果好。和面:将面粉过筛放入盆中,加入适量的温水(大约35-40℃),边加水边用筷子搅拌,使面粉形成絮状。然后开始揉面,揉至面团表面光滑,手感有弹性。如果...
蒸馒头
时,学会哪几个技巧,出锅膨松柔软,香甜可口,比买的更
好吃
呢?
答:
正确的做法是开水蒸
。水烧开后,锅里的蒸气较多,温度高,可以让馒头里气体快速受热变形,馒头的块头不但大,而且十分膨松,和蛋糕一样。开水隔水蒸20分钟左右,关火后焖5min,让馒头当然减温,再拿出来吃,不会出现坍塌问题了,确保各个都很好吃。
甜味馒头的做法步骤图,
甜味馒头怎么
做
好吃
答:
面团定型根据个人喜好搓出馒头的形状 放入蒸笼大火蒸15-20分钟 出炉咯
,掰开馒头无气孔,麦香味浓郁,闻到了一丝香甜~🤤小贴士 (大量秘诀在此要认真看哦)1.发酵中最重要的是水温和酵母,冬天发酵可适当调整水温,但水不能超过40度,太热的话容易损坏酵母;2.酵母和水先在一起搅拌。北方的...
馒头怎样蒸
才会香甜?
答:
要
蒸
出香甜的
馒头
,需要注意以下几个方面:选择优质食材:面粉是制作馒头的主要原料,选择优质的面粉对馒头的口感和味道有很大影响。建议选择高筋面粉,因为高筋面粉含有较多的蛋白质,可以使馒头更加松软、有弹性。此外,还可以适量添加一些糯米粉,增加馒头的黏性和口感。发酵:发酵是制作馒头的关键步骤,...
如何
做出
好吃
的红糖
馒头
?
答:
红糖
馒头
是一种传统的中式甜点,以其柔软的口感和独特的
甜味
受到许多人的喜爱。要做出
好吃
的红糖馒头,需要注意面团的发酵、红糖的使用以及
蒸
制的过程。以下是制作红糖馒头的详细步骤:材料准备:中筋面粉:500克 红糖:100-150克(根据个人口味调整)温水:约250毫升(用于溶解红糖)干酵母:5克 小苏打(...
怎么
做
甜馒头
步骤如下
答:
泡打粉双喜牌不错。 面粉与泡打粉兑在一起在放在盆里,另取一个盆倒上水,把白糖与酵母放入水中用手搅拌,直至融化,这样可以避免和面时白糖没融化的问题。然后就是和面了,面团不宜和的太软,那样
馒头蒸
的是时候会塌下来影响美观,软硬适中的馒头切下来蒸出来后也不
怎么
会变形,就象超市里买来的速冻馒...
1斤面放多少糖,做
甜馒头
答:
1、首先盆中放入准备好的白砂糖,面粉,酵母和水
,用手拌匀。2、用手揉成一块面团后,静置120分钟。3、120分钟后把面团取出,撒些面粉。4、进行排气。5、排完气后用手把面团揉成长条。6、用刀切成小份,大小尽量保持一致。7、把切好的馒头胚放入锅里,盖上盖子,蒸15分钟。8、15分钟后拿出,...
怎样蒸甜馒头
松软又有筋道
答:
教你几个
蒸馒头
的小窍门吧:1,你想吃
甜味馒头
,可以在和面的水里放包甜奶粉,蜂蜜,40℃水把鲜酵母化开。2,和面团时,面团要揉光华再发酵。3,面发好后,做馒头时不要把面揉太多时间,把里面的大气泡揉出去即可,防止把面揉死。4,做好的生馒头,要用布遮盖发酵20分钟再入锅整。5,锅内水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎样蒸甜馒头好吃又松软
南方甜馒头的做法和配方
甜馒头怎么做又白又松软好吃
甜馒头的做法窍门
怎样蒸花卷好吃又松软
馒头怎么做出来是甜的
做甜馒头的方法与步骤
甜馒头片的做法
甜馒头块