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怎样用酱油腌芥菜
酱油
泡
芥菜
块的做法大全
答:
1先把芥菜疙瘩用刀削去尼根部洗干净。2然后用擦丝器把芥菜疙瘩擦成丝,不用太细用擦丝器粗点那个零件就行
。3取30克粗盐放在凉水里煮开令盐全部融化晾凉备用。4晾凉的盐水浇在芥菜丝上拌匀腌制2小时。5看到芥菜丝被盐杀出很多水就行了。6把腌好的芥菜丝放在篮子里控干水分。7切点姜蒜片,准备...
用老
酱油腌芥菜
丝的方法
酱油芥菜
丝的腌制方法
答:
1、主要食材:
芥菜
10斤、食用盐500克。调味料:辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克。2、将芥菜去根,清洗干净,控干水份。将控干水份的芥菜用擦丝器擦出芥丝备用。3、将芥丝放入盆中,加食用盐
腌制
半个小时。4、腌制半个小时后,将芥丝中加入白酒。5、将大蒜清洗干净,切成蒜蓉,鲜姜...
腌芥菜
疙瘩用什么调料腌制,
怎样腌制
?
答:
1、将
芥菜
疙瘩,洗干净,削头去尾,切成1.5厘米厚的薄片,放在透气的帘子上晾晒。2、晒上3~5天即可(晴天),晒好后,用盆子收起来,用水冲洗干净,然后放漏水筐中,空水,让其自然晾干(1天)。3、然后,选用带盖子的容器(罐头瓶、菜罐子等),洗干净,将晾好的芥菜疙瘩装进去。(不要装太...
介菜
怎么腌制
答:
1、芥菜切丝,放盐腌制24小时后,挤干水份
。2、葱姜切末。3、热锅凉油,放葱花,辣椒末,炒香后放入适量盐,酱油,醋,糖,熬起来后放凉。4、放入芥菜丝,花生碎,芝麻,花椒盐,搅拌均匀装坛,密封7天后即可。腌制芥菜的注意事项 1、芥菜的选择:选择新鲜、嫩绿的芥菜,叶子鲜嫩、无斑点,并去除...
怎样腌制芥菜
疙瘩咸菜
腌芥菜
疙瘩咸菜注意事项
答:
1
怎样腌制芥菜
疙瘩咸菜 所需食材:芥菜疙瘩10斤,
酱油
、八角、花椒;做法:1.将芥菜疙瘩清洗干净,并将头尾部分切干净,再将芥菜疙瘩切成1-2cm左右厚的薄片;2.将切好的芥菜疙瘩依次摆开放在晒垫上进行晾晒;3.等晒上3-5天左右,芥菜疙瘩已经晒干且体积缩水时收起来用盆子装好;4.再将晒好...
怎样腌制
五香
芥菜
答:
做法:1,
芥菜
切丝加盐
腌
一天,挤干水分后,晾到半干。2,
酱油
和白糖混合后稍加水,沸后晾温加味精。3,花生油加热,温热时加入辣椒面。4,将所有调料拌匀后,加入芥丝,姜丝,蒜丝拌匀,倒入香油。三天后即可食用。(开始时要经常翻动,不然颜色会不匀。)注意:1,盐和酱油一定要按比例放,其它调料...
怎样腌芥菜
丝好吃窍门
答:
6. 每十斤
芥菜
需要一斤花生油,芥菜丝晾干了就需要
腌
了,首先是热油,油热后浇在干辣椒上 7. 我直接买的辣椒段,微辣的,每十斤芥菜需要一斤辣椒,也可以少放或多放 8. 将熟好的油倒在辣椒上,边倒油边搅,在一边冷凉 9. 接下来是熬
酱油
,醋,我用的是袋装的黄豆酱油,袋装醋 10. 在锅...
怎么腌芥菜
丝好吃窍门
视频时间 02:11
芥菜怎么
做咸菜又脆又好吃
答:
腌 芥菜
丝的做法:备用食材:芥菜疙瘩5斤,食盐半斤,醋250毫升,
酱油
100毫升,白糖50克,生姜、大蒜各50克,芝麻少许,花生仁少许,香葱50克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩准备出适量,将其处理干净后,削去皮,将芥菜疙瘩切成稍微细一点的丝,加上食盐,用筷子搅拌均匀,腌制一天一夜;第二步,将芥菜...
芥菜用酱油腌制
需要热水烫吗?
答:
1、将
芥菜
削去老皮洗净,切成两半或三瓣,用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可;2、大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上捞出,这样是为了去掉芥菜的苦味(直接
用酱油腌
会有苦味)。3、放在凉水管下多冲一会,让芥菜丝完全变凉,捞出放在能...
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