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怎样清炖猪脚才好吃
清炖猪脚怎么
做
好吃
答:
1.把
猪脚
去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。2.取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。3.将作法2的猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上...
猪脚怎么炖
比较
好吃
?
答:
猪脚好吃炖法:
1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了
。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油,油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5、香后放入冰糖。6、等冰糖化了以后放入...
清炖猪脚
的做法?
答:
清炖猪脚的做法如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上
。3、洗净的猪脚放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
清炖猪脚怎样才能
又香又
好吃
清炖猪脚的做法
答:
1、主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、黄豆提前用清水浸泡半小时。3、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸...
怎样炖猪脚好吃
又简单
答:
1. 为了使猪脚更入味,
可以在炖煮过程中加入一些香料如八角、桂皮等
。2. 炖煮时可以加入一些红枣、枸杞等食材,增加营养价值和口感。3. 炖煮完成后,可以撒上一些葱花或香菜末提香增色。四、总结 清炖猪脚是一道营养丰富、口感鲜嫩的佳肴。通过简单的炖煮技巧和配料搭配,我们可以轻松制作出美味可口的...
的做法,
清炖猪脚
汤
怎么
做
好吃
,清炖猪脚汤的家常做法
答:
步骤 1.
猪脚
剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。2.冷水下锅焯水。水开后略煮。3.捞起清洗干净,沥干水分。4.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。5.盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。6.炖至猪脚软烂。7.泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。8.胡萝卜...
清炖猪脚怎么
做
最好吃
答:
清炖猪脚最好吃
的做法如下:工具/材料:猪蹄、盐、香叶、花椒、八角、生姜。1、猪蹄洗净,剁成小块备用,凉水入锅焯水去血沫。2、水开,捞出控水备用。3、砂锅洗净加猪蹄加姜块,调料包里放一个八角,两颗花椒粒,两片香叶,加冷水没过猪蹄加入调料包,加适量食盐。4、大火煮开,开锅后转中小火...
家常
清炖猪脚怎么炖
答:
清炖
猪蹄的做法:1、先准备食材,材料具体的量还是要自己去控制。也可以根据个人的喜好增减!比如花椒,八角,干椒,你可以选择放或不放。2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水,过凉!3、热锅放油,保持中小火,下干椒,花椒爆香,再放冰糖至融化,再下沥干水的猪蹄炒至上色后依次放入姜片,八角和泡软的...
清炖猪脚
汤窍门
答:
手把手教您
怎样
做
清炖
猪蹄 软糯更
好吃
1、菜市场买来的新鲜猪蹄,用小刀刮干净残留的毛,洗净,切成小块备用。(也可让商家提前处理切成块,回家清洗即可)2、猪蹄凉水下锅,加入姜片,葱丝,少许料酒。开火煮至沸腾,血沫煮出后,关火,将猪蹄捞出,洗净表面的血沫,沥干水分。3、电压力锅或者高压...
砂锅
清炖猪脚怎么
做
最好吃
如何
制作
好吃
的砂锅炖猪蹄
答:
1、工具/原料:猪蹄约500克,姜片适量,料酒适量,泡好的黄豆约300克,葱姜适量,干辣椒适量,红烧料1包,啤酒1罐,清水适量。2、将剁好的猪蹄冷水下锅,加入姜片,料酒,焯至变色,捞出洗净,控干水分备用。3、将猪蹄放入砂锅中,加入提前一晚泡好的黄豆,加入葱姜,干辣椒。4、加入一包红烧料,...
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