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怎样杀鱼图解
怎么杀鱼
?
答:
1,用钝器敲击鱼的头部(眼睛后上侧),鱼会昏迷,便于接下来的操作。2,用刀锋逆向去鳞片
。提示:去鳞时,注意别被刀锋伤到手。3,掰开鱼的鳃盖,用手指挖掉鱼鳃。4,从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。5,然后开膛取出内脏,再把鱼洗干净。6,接下来就是去鱼腥线,在鱼头的位置开一道口子。7,...
新手
怎么杀鱼
?
答:
1,
用刀背或者擀面杖拍几下鱼头,将其拍晕便于操作,放在菜板上
。2,用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞,注意,是斜向鱼头,否则小刀容易用力深浅不一,造成鱼肉的损害。3,掰开鱼的鳃盖,用手指挖掉鱼鳃。4,从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。5,从尾部用手开始掏出里面的内脏,这样便于整体将内脏掏出来,...
多宝鱼
怎么杀图解
答:
1.第一步:如果宰杀的是活的多宝鱼,为了好收拾一点,可以用重物拍一下多宝鱼的头。2.第二步:和我们平时
杀鱼
一样,需要用剪刀把鱼鳃剪掉。用剪刀扎进多宝鱼的腮里,然后把腮挑出来,剪断扔掉,鱼的腮是不能吃的。3.第三步:把多宝鱼翻过来,肚子朝上,用剪刀在多宝鱼的头部下方剪开一个...
新鲜的活鱼
怎么
处理
答:
(1)将鱼内外清洗干净;
(2)在正反面,鱼头和鱼尾处,各划一刀;(3)正反面分别抽出鱼腥线;(4)将正反两面,鱼头处剩余的腥线拔出就可以啦。注意可是,如果剖鱼时不小心弄破了鱼胆,胆汁流出来可就不好啦!所以杀鱼的的时候一定要讲究方法哦!学会了处理鲜鱼,下面给大家推荐几个鱼香味儿的菜~喜欢一定...
图解怎样
处理多宝鱼
答:
用剪刀扎进鱼腮里,把腮挑出来,再剪断丢掉。把多宝鱼翻过来,肚子朝上,背朝下,用剪刀在头部下方剪开一道口子,用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来,内脏不要。也可以直接在鱼肚子上剪个口子,把内脏掏出来。去鱼皮的时候,在腮的下面剪一道口子,用手慢地慢将鱼皮撕下来就好了。不爱吃鱼头的,...
图解怎样
处理多宝鱼
答:
图解怎样
处理多宝鱼 1、首先我们在多宝鱼的左下方软的地方找出它的鱼肚子。用小剪刀或者剪刀划开鱼肚子,将内脏掏出,然后洗干净2、和我们平时
杀鱼
一样,用剪刀把鱼鳃剪掉3、虽然多宝鱼没有鱼鳞,但我们还是需要在多宝鱼身上刮一刮,然后清水将鱼生清洗干净4、一般的多宝鱼会比较腥,所以我们要多...
怎样杀鱼
杀鲫鱼
视频时间 02:27
怎样杀
鸭嘴鱼
答:
摔晕或刀背砸晕后处理 将鸭嘴鱼打捞上来,先将鸭嘴鱼猛摔到地上,直至其昏厥,用刀从其腹部划开,取出内脏清洗干净即可。这种鱼是一种大型淡水经济鱼类,属鲟形目匙吻白鲟科。这个鸭嘴鱼是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一,处理方式和普通的鱼一样,需要砸晕处理,内脏是不能吃的,在处理过程中...
杀鱼
最快的方法
答:
第一 用刀背敲击鱼的头部,可以使鱼快速死亡。第二 去鳞,去鳞的方法有很多。我用的最多的是铁刷子,也就是铁丝做的刷子,一般一条鱼2分钟搞定。第三 开膛,这个没什么技术含量。把鱼肚子剖开,将内脏取出.第四 去腮,这一步很关键,如果腮去不净做出来的鱼会很苦.祝你开心!!!
怎样杀
娃娃鱼
答:
开水烫杀法杀娃娃鱼:1、按娃娃鱼的大小准备盛装的桶(木桶、胶桶或者钢桶),备好盖板封住桶口(盖板能盖住桶口即可)。2、准备好刚烧开的开水,倒进桶中,注意水勿超过桶深三分之二。3、将娃娃鱼置于桶中盖上盖子(因为娃娃鱼力气较大,需两人配合防开水溅出来烫伤),用较大力气按压桶盖约五分钟,...
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