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怎样制作火腿肠的做法
火腿肠的做法
答:
火腿肠做法
如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
火腿肠的做法
详解
答:
1、将黄瓜切成细条。2、将面包切成
火腿肠
大小的块。3、将火腿肠和黄瓜一起套上面包块。4、将沙拉酱混合搅匀,作为蘸料享用。二、松仁芝士火腿肠 食材:火腿肠、芝士粉、奶油、松仁。
做法
:1、将松仁放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制至松仁金黄色取出备用。2、将芝士粉和奶油混合,调成糊状。3...
如何自制火腿肠
家庭
做法
?
答:
大葱1小段 姜1小块 玉米淀粉100克 红曲粉2克 盐1茶勺 白糖3克 十三香3克 胡椒粉2克 步骤1
自制火腿肠的做法
大全 准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用 步骤2自制火腿肠的做法图解 400克猪肉馅 步骤3自制火腿肠的家常做法 将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。(用刀剁碎也...
求家庭
自制火腿肠的
方法
视频时间 01:17
火腿肠的制作方法
答:
二.
制作
过程 1.把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁,其余剔下来的精肉,肥膘和圆葱一起绞碎,混和后加入一斤水,抓拌打水。再把所有配料和三斤水和匀,倒入肉馅中抓拌成糊状,淹制四小时.2.将朔料肠衣一端套入灌肠机(或大漏斗)灌制,灌制要饱满,有气泡的地方用针放气,每200MM一根,...
制作火腿肠的
配方?
答:
自制火腿肠的做法
及配方; 1、主料:猪肉五斤、肠衣三米,辅料:盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。 2、肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来(浸泡的目地是为了让肠衣更干净,同时也能减少腥味)。 3、猪肉用清水清洗干净(要把猪肉...
制做
火腿肠的做法
及配方
答:
制作
步骤 1、肉洗净先剁成小块 2、不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里,也可以把姜直接剁在肉里 3、葱切成末和肉一起剁成肉茸 4、取一个鸡蛋清 5、用鸡蛋清把淀粉搅稀,再加一点水 6、肉茸里家盐,鸡精,胡椒粉,五香粉和淀粉搅拌,用手摔几下 7、取一个锡箔纸,纸上抹一点油,把...
火腿肠的制作方法
及配方
答:
火腿肠的制作方法
及配方如下:工具/材料:猪肉、清水、红曲粉、食盐、白糖、玉米淀粉、酱油、胡椒粉、姜汁。1、准备一斤三分肥七分瘦的猪肉,改刀切块,全部放入绞肉机中,高速旋转一会儿,打得越碎越好,当然,如果没有绞肉机,也可以用刀剁,就是慢点,效果同样也可以。2、接着开始按照个人的口味,...
火腿肠的制作方法
及配方
答:
火腿肠制作需准备猪肉、肠衣及调料。将猪肉剁碎,拌入盐、糖、料酒、生抽、五香粉、红曲粉、姜粉,灌入清洗干净的肠衣,两端扎紧。放入蒸锅,中火蒸煮30分钟,晾凉即可。配方包括500克猪肉、适量肠衣及调料。
制作火腿肠
需一定技巧,可参考专业食谱或咨询专业厨师。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
火腿肠的做法
答:
油炸
火腿肠的做法
1、火腿肠剥开肠衣,沿着边就能撕下来。2、切成花刀,等下形状好看 熟的快。3、准备好调料,1勺白芝麻、1辣椒粉、1孜然粉、半勺糖、鸡精。4、油锅倒油,到筷子能起小泡泡, 倒入火腿肠。5、煎至如图,放在厨房纸巾上吸油。6、最后把锅中热油倒入调料中,搅拌均匀,涂抹在...
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