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怎样做鳝鱼段好吃
油爆
鳝
段的做法,油爆鳝段怎么
做好吃
,油爆鳝段
答:
做法
鳝鱼段
适量料酒适量 辅料 香油适量胡椒粉适量白糖适量水淀粉适量盐适量生抽适量葱姜蒜适量 步骤一 1.鳝段处理干净,用盐酒腌制一个小时 步骤二 2.葱姜蒜 步骤三 3.生抽,盐水淀粉。1份生抽,两分料酒,一份白糖,适量生姜拌匀 步骤四 4.材料 步骤五 ...
红烧
鳝鱼段
怎么做?
答:
1、
鳝鱼
用盐擦过一遍,再用水冲洗,去掉表面的粘液,沥干水后,切去头尾,将鱼皮朝上,将鱼身整个展开,用菜刀狠狠平拍几下,使鳝鱼肉自然反转成一个平整的薄片,用再斜切成小片待用;2、姜切丝、青红尖椒斜切小片、小香芹斜切成小段;3、炒锅添两匙油,烧热,先下蒜子、姜丝煸出香味后,转小...
如何
烧
鳝鱼段
答:
红烧
鳝
段的做法 1.黄鳝请店家代为处理后,锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液,切成4-5CM左右长度的鳝段,用刀在背部均匀的划几刀备用 请点击输入图片描述 2.胡萝卜切滚刀块,大葱切段,姜切片,蒜去皮;炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味,放入切好的鳝段迅速翻炒,调入1...
怎么炒黄鳝
好吃
答:
步骤:1、将黄鳝的头用钉子钉住了,然后就是用刀从头到尾的剖开了,将内脏和脊骨取出来,然后将
鳝鱼
切成小段。2、将洋葱去掉皮,洗干净了,然后切成片。3、将干红椒切成小片。4、将生姜和大蒜洗干净了,切成末。5、将炒锅烧热了,倒入油,稍微烫一下,将猪油放入烧热了,将鳝鱼片放入爆炒。6、...
怎样
烧
鳝鱼段
答:
1.焖
鳝鱼
准备食材如下:鳝鱼500克,泡椒5个,豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,小葱适量 具体做法如下:将鳝鱼清理干净之后,剁成约5厘米长的小段,将剁椒切碎,大蒜拍扁剁碎,起锅加油烧热,放入蒜末和泡椒碎,小火炒香,炒香后放入1汤匙的豆瓣酱,小火炒出红油,再放入...
红烧鳝鱼段
的做法 红烧鳝鱼段怎么做
答:
做法 1、 将鳝鱼剁成长一寸五分的段,蒜苔切成长八分,,红椒切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。2、 锅内放入油,烧至八成热时,放入
鳝鱼段
炸成火红色,倒入漏勺内。3、锅内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、...
红烧鳝鱼段
的制作方法
答:
1、主料:
鳝鱼
750克。2、辅料:大蒜(白皮)50克。3、调料:姜3克,大葱5克,酱油3克,料酒3克,白砂糖5克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。4、将鳝鱼宰杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开水锅中氽一下捞出,沥干水分;蒜头去皮洗净待用。5、炒锅注油烧热,放入蒜头煸香,再...
红烧鳝鱼段
的做法
答:
步骤:1、鳝鱼去内脏洗净。2、准备蒜苔段,洋葱。3、鳝鱼切段,用料酒和生抽腌制10分钟。4、锅里烧热油,放入蒜苔和洋葱炒出香味,炒至五成熟,盛出备用。5、锅里烧热油,放入
鳝鱼段
,一点点花椒和干辣椒,翻炒至变色。6、放入蒜苔洋葱,加盐,生抽,加一点点水焖一会儿。7、鳝鱼烧熟了,放一...
烧
鳝鱼段
的做法大全
答:
步骤1红烧
鳝鱼
的做法大全 选用鲜活的土鳝鱼 步骤2红烧鳝鱼的做法图解 将鳝鱼剐成鳝鱼片,这个一般自己都不会做或不愿意做,请卖鱼的师傅帮忙就好 步骤3红烧鳝鱼的家常做法 黄瓜切条备用 步骤4红烧鳝鱼的简单做法 热锅放油烧至七成热,下鳝鱼片、大蒜煸炒,加少许白酒爆香 步骤5红烧鳝鱼怎么吃 加入...
炒
鳝鱼
片怎么
做好吃
4种简单美味
答:
1. 黄鳝杀好,去骨,(这一步可以请卖家代为处理)去头尾,用盐搓洗,稍去粘液,剪成小段 2. 茭白洗净切片,胡萝卜去皮切片,洗净 3. 蒜、姜切片,葱白葱绿分切段 4. 坐锅热油,放葱白、蒜、姜炝锅,出香味时,放
鳝
片入锅 5. 鳝片翻炒至颜色发白时放料酒 6. 翻炒匀后加茭白、胡萝卜...
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