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怎样做四川腊肉好吃视频
四川腊肉怎么做
的
视频时间 00:59
四川
老
腊肉怎么做好吃
答:
1、准备食材。2、笋干需要提前一天泡发,先用清水泡一遍,轻轻搓一下,将水倒掉,加第二遍水再泡,彻底泡软了,泡的水留用~~3、
腊肉
洗净切薄片;杭椒,小米辣切段;蒜切片备用。4、锅中少量油(一定要少,腊肉煸炒时还会出油的),烧至7成热,放进切
好
的腊肉煸炒。5、煸炒至腊肉肥肉部分变的...
四川腊肉怎么做好吃
答:
四川腊肉怎么做好吃
1、水煮腊肉:将整段腊肉放入冷水中,用中高火煮30-45分钟,煮熟后切片即可。 2、爆炒腊肉:将煮熟的腊肉切片,与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。 3、腊肉煲汤:将腊肉切成大块,与冬瓜、萝卜等蔬菜一同放入锅中,大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢炖1-2小时,直至腊肉变软即可。 抢首赞 ...
四川腊肉怎么做
才
好吃
四川腊肉如何做
才好吃
答:
1、食材:蕨菜500克、
四川腊肉
300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。2、准备一块四川腊肉,锅中水烧开后,将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。3、将蕨菜搓洗干净,直到表面的柔毛去掉后,切成小段下入锅中焯水二分钟左右,出锅后,放入冷水中过一遍,沥干水份备用。4、将准备的...
四川腊肉怎么做好吃
又简单
答:
1、备
好
原材料:带皮五花肉,盐,老姜,陈皮,料酒,花椒,五香粉。2、老姜洗净,剁碎。陈皮洗净,切碎。3、猪肉同陈皮混合均匀,放入适量料酒。4、继续调入适量盐,花椒,五香粉,姜末,混合均匀后,放置两天。期间给它翻次面。5、腌制两天后,将
腊肉
悬挂,晾干盐水。6、随后给腊肉抹上老抽,然后继续...
四川腊肉怎么做
视频时间 00:47
四川如何做腊肉腊肉怎么做
答:
1、首先准备
好
需要的五花肉。2、然后将五花肉去毛并洗干净。3、准备好食盐,酱油,米酒,孜然粉,辣椒面,白糖,花椒粉等材料。4、将准备的五花肉和食盐,酱油,米酒,孜然粉,辣椒面,白糖,花椒粉等材料一起放到盘中揉搓均匀,并腌制一天让其入味。5、之后用绳子将腌制好的五花肉串起来。6、将五花肉...
四川腊肉怎么做
答:
四川腊肉的颜色呈现金黄色。下面,我们来看看
如何制作四川腊肉
吧。1、调制配料 热锅,然后倒入适量的辣椒粉、白砂糖、味精、白酒、食用盐等配料。2、腌制猪肉 然后把猪肉放在容器里,再把热配料倒在猪肉表面,等一会儿再翻面,大概一天翻面一次,大概腌制10天。3、晾猪肉 然后把猪肉弄个口,再用绳子穿...
四川腊肉怎么做
的四川腊肉的做法
答:
1、猪肉买回来先洗干净,然后切成一斤左右的一块;2、把炒锅洗干烧至快红的样子,用手捏着肉块,把肉皮在热锅里烙,不断的移动,使肉皮烙得金黄。3、然后把烙过的肉拿出,放在水里浸泡几分钟,用刀子刮洗掉皮上的焦痕,清洗干净后备用。4、用盐、花椒、大料、白糖、混合一起,涂抹在一块一块的...
四川腊肉怎么制作
又香又正宗,下酒又下饭呢?
答:
四川腊肉美味
爽口、鲜咸鲜美、腊肉又香又纯正、下饭又下饭菜、越吃越上瘾了,并且方法简易!需要食物:五花肉或二刀肉、盐、八角、麻椒、丁香花、茴香、三奈、柏树枝、桔子皮、茯苓。步骤一肉最佳选五花肉或是二刀肉,提前准备的750克盐、30克八角、20克胡椒粉、20克丁香花、300克茴香、20克山奈、50...
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