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怎么酥海带白菜
焖
酥
香
海带怎么
做 制作焖酥香海带的方法
答:
5、放第二层海带卷,铺上一层薄蒜片。6、放第三层海卷,上铺一层葱丝,依此类推,最后放一层海带卷。7、加入料酒、香油、醋和酱油、料酒、精盐、味精和白糖,上面再放入一层
大白菜
叶,加入清水,以淹没海带为宜。8、用量旺火烧沸,再改用小火炖至汤汁快干、
海带酥
烂入味后,连锅端下晾凉。9...
白菜海带
藕酥锅的做法
答:
1. 准备好所有的食材。2.
海带
洗净切大片。3.
大白菜
切大片,莲藕切厚片,脆豆腐也切大片。4. 猪蹄剁块用开水焯烫备用。5. 花椒,大料,香叶,草果,桂皮,小茴香,陈皮用纱布包起来,做成调味包。6. 免火锅内胆锅底部放莲藕。7. 然后放猪蹄。8. 再放一层海带。9. 放一层大白菜。10. 再...
酥菜
怎么酥
答:
酥锅中以白菜、海带、藕、鸡、鱼、肉及炸豆腐为主料,配之以糖、醋、酱油、盐和花椒大料,
在炉火上炖至七八个小时,直到将各种食材炖得软烂酥香
,所以叫酥菜。一锅成功的酥菜,其色香形味必须“鱼酥肉烂,酸咸甜香,形态晶莹,色似琥珀”。因各人的口味不同,各家的传承不同,对酥菜的理解不同...
舌尖上的美食——济南酥锅
答:
酥锅在制作过程中无需加水,靠的是
白菜
的汁液带动食材和调料的混融。在焖煮时,白菜的汁液渗出,会溢满炉灶,这就需要制作者把汤汁一勺勺舀出存起来备用。当慢火逐渐把汤汁靠干,再一勺勺倒回锅内。整个焖煮程序要持续8-10个小时,用筷子插试菜体,只要
海带
一插即入,就可以关火。然后淋上一层香...
海
白菜如何
烹饪美味?
答:
将海白菜洗净后切成适当大小的片状,用开水焯烫一下,去除多余的盐分和杂质
。热锅加油,放入蒜末或姜末爆香,然后加入海白菜快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐、酱油或其他调味料。炒至海白菜变软即可出锅。海白菜汤:海白菜可以用来煮汤,尤其是与肉类或海鲜搭配时,能够带出汤的鲜美。首先将海...
海带
的做法有哪些?
答:
酥海带
原料:海带(鲜)1500克,猪肉(肥)500克,酱油50克,醋50克,白砂糖100克,香油30克,味精5克,大蒜50克,料酒20克,姜100克,大葱100克,盐20克。制法:1.将海带放入大盆中,加入开水浸泡,涨发。2.涨发到5千克左右时,用清水冲洗两遍待用。3.将葱切段,姜切片,大蒜剥皮待用。4....
裙带菜
怎么
做才会好吃?
答:
裙带菜,又称
海带
、海
白菜
,是一种营养丰富的海藻类蔬菜,含有丰富的碘、钙、铁、维生素等多种营养成分。裙带菜口感爽滑,可以做成多种美味的菜肴。以下是一些裙带菜的做法,供您参考:凉拌裙带菜 材料:裙带菜、蒜末、辣椒、香菜、酱油、醋、糖、香油。做法:将裙带菜提前用清水泡发,去除多余的盐分,然后...
海带如何
做好吃?
答:
我们首先要将我们准备的
海带
泡去盐分,然后洗干净,将这些海带卷成卷,切成我们手指略宽的段状结构,然后打成一一节一节的,将我们准备好的肉要切成块,然后洗干净控干肉中的水分,下面我们就开始准备好锅,然后在锅中倒入适量的油,等油烧热之后放入我们准备好的肉肉,炒到变色以及炒到出油,我们就...
炖
海带
汤为什么有粘粘的东西
答:
准备材料:熟牛肉块半小碗、
白菜
150g、
海带
200g、生抽2勺、盐适量、水一碗 制作步骤:1、拿出之前做好的牛肉一小包,解不解冻都可以。2、海带提前用清水浸泡一下,可以去除粘液。3、白菜这样切开。4、顺着纹路竖切成条。5、锅里放水。6、放入牛肉白菜。7、再放上
海带
。8、放生抽和盐。9、这时白...
海带
和海
白菜
有什么区别
答:
一、分布地区不同 1、
海带
:北太平洋与大西洋沿海地区 2、海
白菜
:分布在中国渤海、黄海、东海、南海 二、外观不同 1、海带:孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20m。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器...
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