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怎么煮鸡蛋壳不破
煮鸡蛋不破
的方法?
答:
煮鸡蛋不破的方法:
事先冷水浸泡法、中火煮鸡蛋法、鸡蛋壳扎孔法、水里添加盐、醋法
。1、事先冷水浸泡法 煮鸡蛋时,如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,也容易剥壳。2、中火煮鸡蛋法 煮鸡蛋时如果用大火,很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;但...
怎么煮鸡蛋不
会破?煮多久好?
答:
步骤 1 从冰箱拿出几个鸡蛋,先用水冲洗干净 步骤 2
把鸡蛋放入锅内 步骤 3 倒入冷水,要盖过鸡蛋 步骤 4 大火,煮开水后,用小火煮全程15分钟
。步骤 5 倒掉煮蛋的热水 步骤 6 重新加入冷水,浸泡2分钟 步骤 7 敲碎蛋壳,再剥壳 步骤 8 上图是只煮了10分钟的蛋,蛋黄还是汤的。步骤 9 这...
煮鸡蛋不破
小窍门
答:
煮鸡蛋不破一般有针扎、浸泡冷水、加适量的食盐、水一定要淹没鸡蛋、中火煮鸡蛋等方法
。1、扎针法 鸡蛋洗净后,用家用缝衣针在鸡蛋的底部较胖的一端,不是尖的一端处扎一个小洞。不要系得太深或太紧。因为鸡蛋底部有气室,鸡蛋煮熟后,蛋壳内的空气会通过小孔慢慢漏出,蛋壳不会破裂。2、冷水浸泡 ...
怎么样煮鸡蛋不破
如何煮鸡蛋不破
答:
1、
泡水
,煮鸡蛋之前,最好先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下,再放到冷水锅中煮沸,这样煮的时候蛋壳就不容易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外壳完整的一个方法。2、火力,煮鸡蛋时,如果大火,容易使蛋壳内的空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;如果使用小火,不仅延长了煮鸡蛋的时间,而且还不容易掌握鸡蛋的老嫩程...
煮鸡蛋怎么不破
?
答:
煮鸡蛋不破一般有针扎和浸泡冷水等方法
。1、扎针法:鸡蛋洗净后, 用家用缝衣针在鸡蛋的底部(较胖的一端,不是尖的一端)处扎一个小洞。不要系得太深或太紧。因为鸡蛋底部有气室,鸡蛋煮熟后,蛋壳内的空气会通过小孔慢慢漏出,蛋壳不会破裂。2、冷水浸泡:鸡蛋洗净后,放入盛有冷水的盆中浸泡半...
怎么煮鸡蛋不破
壳 煮鸡蛋不破壳的方法
答:
1、
泡水
;想让煮熟的鸡蛋既不破又好吃,最好的做法是在煮至鸡蛋之前先把鸡蛋放在冷水中浸泡半小时左右,然后再冷水入锅煮制,这样煮出的鸡蛋就不容易破,而且口感还会特别好。2、火力;煮鸡蛋时想让鸡蛋不破,而且好吃,煮鸡蛋的火力控制也很重要,火力过大,会让蛋壳内的空气急剧膨胀,从而导致蛋壳...
怎样煮鸡蛋不破
答:
煮鸡蛋不破的方法有:
针扎法、冷水浸泡
。1、扎针法:鸡蛋洗净后,用家用缝衣针在鸡蛋的底部(较胖的一端,不是尖的一端)处扎一个小洞。不要系得太深或太紧。因为鸡蛋底部有气室,鸡蛋煮熟后,蛋壳内的空气会通过小孔慢慢漏出,蛋壳不会破裂。2、冷水浸泡:鸡蛋洗净后,放入盛有冷水的盆中浸泡半...
煮鸡蛋如何不破
答:
针扎法
:将鸡蛋洗干净后,用家用的缝衣针(超细的那种)在鸡蛋的屁股(比较胖的那端,不是尖头的那端)扎个小孔,不要扎的太深,也不要太用力,轻轻扎个小孔那个就可以。因为鸡蛋的屁股那有个气室,这样煮鸡蛋时,蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄,鸡蛋壳就不会破裂。2.浸泡冷水:鸡蛋洗好后,先放在...
煮鸡蛋怎么煮不破
?
答:
1、
煮鸡蛋
之前,首先要将鸡蛋清洗干净,因为鸡蛋表面会有残留的鸡粪、灰尘和细菌,如果不清洗的话,煮的过程中很容易污染鸡蛋,很不卫生。2、煮鸡蛋的水一定要用冷水,开水煮鸡蛋,鸡蛋非常容易
破壳
,水的量只要能没过鸡蛋就可以。3、煮鸡蛋的水里加入一勺食盐,食盐不仅可以杀菌消毒,还能让
鸡蛋煮
好...
煮鸡蛋怎样
才能煮不烂?
答:
如果想使鸡蛋在煮的过程中不破皮,可以试试以下几种方法:
针扎法
:将鸡蛋洗干净,用家用的细缝衣针在鸡蛋的胖的一端轻轻地扎个小孔,不要扎的太深。因为那里有个气室,这样煮鸡蛋时,蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄,鸡蛋壳就不会破裂。浸泡冷水法:鸡蛋洗好后,先放在盛满冷水的盆中浸泡半小时,使...
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