77问答网
所有问题
当前搜索:
怎么煮肉好吃窍门
水煮肉片的做法 水煮肉片
怎样
做
好吃
答:
水
煮肉
片步骤1 水煮肉片的做法大全 将梅花肉切片,我一般用的是猪梅花肉比较嫩,里脊肉我感觉煮过后太老 步骤2 放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟 步骤3 准备适量的辣椒和花椒,我用的贵州大红袍色泽好看味道没这么辣 步骤4 姜和蒜分别切末 步骤5 炒锅下入干花椒和干辣椒...
如何
才能做出超
好吃
的水煮牛肉?
答:
步骤一、事先准备好制作水煮牛肉所需要的食材和全部配料,首先要把一百克的整块牛肉放在案板上用小刀将白色的筋膜剔除掉,置于流水下冲洗两三遍后擦拭干表面的水分。步骤二、切成厚度在一厘米左右的均匀长方形牛肉薄片。步骤三、把牛肉片装到小碗里,磕入一个鸡蛋用分蛋器将蛋黄分出去留下蛋清,用手抓...
如何煮
红烧肉,才会煮软而不是煮老?
答:
煮红烧肉制作步骤:1.首先选择两条正儿八经的正宗的五花肉洗净。2.把肉放在铁锅里面,先用喷枪把猪皮烧一下,不仅可以去除残余的猪毛也可以破坏猪毛囊,减少毛腥味。3.全部处理好后朝锅中加入温水,用钢丝球擦洗猪皮,把黑色部分全部刷掉就可以了,这样吃起来没有糊味。4.洗净后改刀切两段,今天采用...
水
煮肉
片方法
答:
煮好后捞出残渣不要。然后转小火,下入腌好的肉片,不要开大火,不然容易把肉片表面的浆冲掉
,水烧开后用勺子轻轻推动几下,小火把肉片煮至定型后,再煮一分钟就可以了,煮熟后捞出,倒在千张皮和豆芽上,浇入适量的原汤,撒上一把辣椒面,花椒面,蒜蓉,蒜苗,熟芝麻,锅中烧热油,5成油温,...
家常
炖
牛肉,别只知道焯水,记住哪些
窍门
,牛肉快速软烂,没腥味呢?_百度...
答:
1、
浸泡
买回来的牛肉,先别着急清理,也别着急切片。立即一整块放进冷水中,浸泡着就可以了。最少浸泡1——2个小时,把这其中的血小水泡出去,那样才能降低腥味儿,吃起来更好吃。2、
放山楂片
炖牛肉的情况下,若想迅速酥烂得话,能够在锅里放上几块山楂片。山楂可以具有推动牛肉酥烂的功效,能使...
怎么煮
牛肉
好吃
?
视频时间 00:19
肉要
怎么炖
才会又软又嫩?
答:
2、烹调羊肉、牛肉和
猪肉
时各有一个
窍门
,那就是“羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山楂”这是因为,在
煮
(
炖
)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了 3、将新鲜羊肉(或羊肋条肉)剁块,青萝卜切滚刀块,(一定要青萝卜才
好吃
),水沸后放入洗净的肉块,水要没过羊肉,...
水煮肉片
怎么
做?
答:
难度:切墩(初级)。时间:10~30分钟。主料
猪肉
。可以多点油菜半斤(可多可少)木耳适量川椒.4勺好人家香水鱼调料2勺蒜瓣4勺麻椒2勺十三香适量老抽3勺。水煮肉片的做法步骤 1.油菜木耳洗净,锅里水烧开放入油菜木耳,开锅后
煮
2分钟即可。2.将油菜木耳用漏勺捞出沥沥水,锅内放油蒜瓣十三香川椒,翻...
自己在家
如何煮
牛肉,
怎么煮
又嫩又烂?
答:
冷水下锅
煮
牛肉既可以让牛肉煮的更软、更鲜嫩,还能更好的去除血水,牛肉煮的更
美味
。第三步:牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下,直到血沫子完全冲洗干净为止。提示:注意这一步要用热水而不是冷水,因为用冷水从洗血沫子会让牛肉肉质有所收缩,煮的时候就不容易烂了,用热水...
煮牛肉的正确方法?
答:
1把牛肉洗干净。切成块。块的大小取决于个人喜好。把切好的肉泡在水里。抽血。2.准备食材:葱、野生菌、葱姜等。3.将沥干血水的牛肉放入锅中,加入除盐以外的所有食材,加水。(水量等于牛肉的量。)把锅放在煤气炉上,加热至沸腾。4.将
煮
好的牛肉倒入电饭锅,盖上锅盖煮。牛肉8分熟时加盐,然后盖...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎么样煮牛肉好吃窍门
怎样煮肉好吃窍门
煮肉怎么煮好吃
怎样煮肉皮冻好吃窍门
自己家中怎样煮牛肉好吃窍门
清水煮鸡肉怎么煮才好吃
怎样煮猪肉块更好吃窍门
煮过的肉怎么弄好吃
煮熟肉怎么做好吃