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怎么烧整条鱼好吃
怎样
红烧
整条
草鱼
好吃
呢?
答:
1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将
整条鱼
放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼...
整条鱼
的做法大全家常 整条鱼的家常做法大全推荐
答:
锅中加水,水滚开后,将鱼放在蒸架上,需大约蒸15分钟,取出再洒上一些葱花、红椒,烧热油,浇上即可
。2、葱烧黄花鱼 材料:黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋。做法:黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时。大葱拍碎切段,姜切片。热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放...
整条鱼
的简单做法
答:
1、锅烧热后倒入适当油,再放入姜和蒜爆香。2、将小黄鱼放入在油里炸一会,双面稍酥即可
。3、倒入料酒和酱油,不必放盐了。4、参加红糖煮2、3分钟,再淋上醋,加少数味精即可。5、最终撒上葱花,除了添加香味,还有装修的效果。二、酱汁鱼 做法:1、鱼洗干净,控干水,抹料酒,盐腌一下。2、...
全
鱼怎么
做
好吃
又简单
答:
如果是新鲜海鱼,
通常「清蒸」是首选方式
,鱼的鲜度、蒸的火候、配料和酱汁都在在考验掌厨者的「蒸」工夫,所以老饕都知道若要评断一家海鲜餐厅的料理本事,点清蒸鱼就对了。调味最简单的只加盐,适用本身味道就很好的鱼,亦可使用破布子、自家腌凤梨、酱瓜等蒸鱼,别有风味。清蒸鱼以略带油分、鱼肉细...
水煮整鱼
的做法大全家常
答:
1. 准备好一
整条鱼
,去除内脏,洗净,抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀,方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱...
整鱼怎么
炖既简单又
好吃整
鱼做法
答:
1、准备鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐。2、将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。3、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘。4、锅内留少许油,放入葱花、...
红
烧整条鱼
的做法
答:
1、鱼清洗干净沥干,身背上用刀划几刀(这样更容易入味)少许盐抹匀鱼身腌制约20-30分钟;2、切好生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花,准备好黄酒;3、坐锅点火加热到锅中冒热烟时,倒入适量油加热到冒热烟,放入腌好的鱼煎至两面金黄色;4、煎第二面时放入蒜头、生姜丝、红椒爆香,然后放入2...
整条鱼怎么
做
好吃
不腥
整条鱼如何
做好吃不腥
答:
1、食材:鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙。2、在准备制作这一道菜之前,黑木耳要提前准备好。先泡发再用面粉清洗一次,最后使用清水水洗三次使用。3、鳗鱼在各地的叫法可能有点不一样,像我这里直接叫黑鳗把鳗鱼片成片...
整条鱼
清炖
鱼怎么
做
好吃
啊
答:
以鲤鱼为例,做法如下:1、鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用;2、砂锅
烧
热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜;3、加入足够开水;4、加盖,烧开后转小火,煲40分钟 5、起锅前加盐、胡椒粉、鸡精少许、香菜调味即可。
红鲤鱼
整条怎么
做才
好吃
答:
1、鲫鱼一条,葱2根,干辣椒4个,姜适量,花椒若干。2、将鱼的内脏、鱼鳃、洗净血,用刀在鱼腹部轻轻的切割几刀方便入味。抹上少许的盐并倒入料酒腌制10分钟。3、将葱、姜、干辣椒切丝备用。4、沥干鱼身上的水分,拍少许的玉米淀粉放在锅中煎炸。5、炸至两面金黄的时候捞出。6、留少许的油,放...
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