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怎么炸萝卜丸子又酥又好吃窍门
萝卜丸子怎么炸
才酥脆
好吃
答:
我们如此热爱生活 2023-11-26 · 超过24用户采纳过TA的回答 关注 萝卜丸子
怎么炸
才酥脆
好吃
最近可想吃炸的东西了,刷到了网友做的这个素
炸萝卜丸子
,真的把我香迷糊了! 中午做了这个,家里尝了一口真的被惊艳到了!
酥酥
脆脆的,焦香焦香的!!出锅撒些椒盐粉、辣椒粉吃真的嘎绝! 这就把方法分享给大家~ ...
怎样炸萝卜丸子
答:
1、首先胡
萝卜
擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末,如下图所示:2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤,如下图所示:3、搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉,如下图所示:4、取10g左右的...
炸丸子怎么
做
好吃
?
答:
锅内烧油,油温四成热时转小火,抓一把馅料放在虎口处挤成丸子,用小勺挖入锅中,保持微小火慢慢炸
,如果馅料比较多的话,最好分批炸,丸子全部炸定型以后捞出来控油。把油温升至五成热,放入丸子再快速复炸一遍,大约复炸30秒钟,丸子呈金黄色时就可以出锅了,一道金黄香酥的炸萝卜丸子就做好了。
怎样炸萝卜丸子
酥脆
答:
第一步:将所有
萝卜
去皮后清洗干净。第二步:用刨丝器擦成细丝,再放入10食盐见拌均匀,腌制10分钟,中途用筷子搅拌下。第三步:将大葱切成葱末备用。第四步:萝卜丝通过食盐腌制会杀出水分,将腌好的萝卜丝用手挤去多余水分,将葱花放入萝卜丝中。(Tips:萝卜丝不要挤得过干,我们要用萝卜自身的...
炸萝卜丸子
做法
答:
炸萝卜丸子
的做法
窍门
如下:1、任何品种的萝卜都可以
炸丸子
,可以用一种萝卜,或是多种萝卜搭配,我平时喜欢“绿配红”,丸子的颜色好看,营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮,擦成萝卜丝。2、锅里倒入适量清水,大火烧开,加入一勺食盐,倒入萝卜丝焯水30秒,捞出沥干水分。3、沥干水的萝卜丝...
炸萝卜丸子
酥脆的做法
答:
——【
炸丸子
】——【主要食材】:白
萝卜
,红萝卜,香菜,葱,酵母粉 【调料】:盐,生抽,蚝油,十三香 【具体制作步骤】:1、首先我们将准备好的食材清洗干净,然后我们将红萝卜和白萝卜都擦成丝,放一勺盐煞煞水,然后将多余的水分去除干净,将红萝卜丝和白萝卜丝剁碎,再切一些香菜,再切一些葱...
如何炸萝卜丸子
松软
好吃
答:
准备的材料有
萝卜
,小葱,淀粉,面粉,鸡蛋,盐。鸡精,胡椒粉。把萝卜切成细丝,把鸡蛋,淀粉,面粉放进去,搅拌均匀。再点上一些基金,放在油锅里就可以进行
炸
里。
炸
素
萝卜丸子
的做法
答:
出锅装盘。外焦里嫩的
萝卜丸子
就
炸
好了 ,佐餐、零食都
好吃
。小
窍门
1、调丸子料时可以用整个鸡蛋也可以用蛋清,颜色略有差别,影响不大。2、加入淀粉时,要慢慢的加,达到黏稠即可,如果食材量大,可适量增加鸡蛋或者蛋清调至黏稠。3、剩油再次使用炒菜时,因为已经是熟油,油热即可爆锅炒菜,避免...
炸萝卜丸子
松软
怎么
做
好吃
答:
一棵白萝卜擦成丝,加少许盐,用手抓匀腌一会儿。淹十分钟之后,挤出水分。
炸萝卜丸子
松软的做法图解22.倒入面粉,打入鸡蛋,放盐和五香面。面粉得分几次倒入,以免一次性到倒多了。为了让丸子更松软,加入半勺泡打粉。炸萝卜丸子 松软的做法图解33.搅和均匀。闻味道看咸淡是否合适。炸萝卜丸子 松软的...
炸萝卜丸子怎么炸
?
答:
炸萝卜丸子
的家常做法如下:1、首先我们准备一个青萝卜,把外皮削干净,先切成两半再切成薄片,也可以先切出来一个平面,以免萝卜来回滚动,然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。2、香菜洗干净,先切成小段再剁碎末,和萝卜放在一起,加入食盐3克,胡椒粉2克。准备一个剩馒头,把馒头皮揭掉切成...
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