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怎么弄面粉来做馒头
面粉怎么
发酵
做馒头
答:
1、食材准备:
面粉
,发酵粉。2、准备适量的面粉,然后加入适量的酵母,一般200克面粉只需要加2克酵母,如果面粉再多的话,那么我们可以再根据面粉的量放入酵母,一般比例为100:1。然后在里面将酵母和面粉混合在一起后,加入适量的温水,边加水的时候用手去搅拌面粉,让面粉与水能够充分混合在一起。3、...
面粉做馒头怎么弄
好吃又简单
答:
1、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀。酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活
。2、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。3、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大,把面团排气,摘成一个一个的小剂子。4、剂子在案板...
面粉怎么做馒头
答:
1、面粉放入大盘,加白糖和酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。2、用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大
。3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状。4、将长条切分成等份大小的面剂。5、将面剂用手按圆,制成圆形馒头面坯。6、将做好的馒头面坯静置15至20分钟。7、锅中加水,
怎样和面
做馒头
?
答:
1. 选择正确的发酵剂是制作美味馒头的关键
。发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。小苏打和面肥可能会破坏面粉中的维生素,降低营养价值,因此不建议使用。干酵母粉是一种天然的酵母菌提取物,含有丰富的维生素和矿物质,能增加面团中的B族维生素,是制作馒头的最佳选择。2. 发酵粉的用量不宜...
面粉怎么
发酵
做馒头
(面粉怎么发酵做馒头比例)
答:
首先,我们需要准备好面粉、酵母和水。将面粉倒入盆中,加入适量的酵母和水,然后搅拌均匀
。接着,将面团揉至光滑,然后将其放置在温暖的地方进行发酵。一般来说,室温下发酵大约需要1-2小时,而在冬天,发酵时间可能会更长。在发酵过程中,面团会逐渐变得松软,体积也会逐渐增大。当面团发酵至两倍大时...
如何
发面
做馒头
答:
方法如下:(1)蒸
馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克
面粉
加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布
做成
的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
面粉做馒头怎么做
答:
面粉做馒头
的方法:主料:面粉500克。辅料:酵母粉5克、温开水适量。步骤:1、准备好食材:面粉和酵母粉。2、取一个小碗倒入少量温开水,倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化,倒入和面的盆里备用。一定不能用太烫的水,水温太高会破坏酵母中的成分,温水可以加快酵母粉的发酵。3...
馒头
是
怎么做
出来的
如何
发酵
面粉
答:
首先是准备好
面粉
,然后就是准备好酵母和泡打粉,用温水化开,把化开的酵母水慢慢倒入面粉中,先是用筷子搅拌成絮状,最后在揉成面团。在揉面中一定要用力揉,把面团揉光滑,然后盖上保鲜膜,发酵两到三个小时,盖上保鲜膜的作用是为了防止面团在发酵的过程中表面发干影响
馒头
的效果及其美观。三个小时...
面粉怎么
发酵
做馒头
答:
面粉
发酵
做馒头
的方法如下:工具:蒸锅、菜刀、笼布。材料:面粉、清水、酵母粉、白糖。1、将1500克面粉放在盆中,加入15克的酵母和一勺白糖,把它们和制均匀,也可以将酵母融化在温水中,两种方式都可以。2、我们将900毫升温水缓慢倒在面粉中,边倒变用手将面粉揉搓成面絮状,然后和成光滑的面团。3...
面粉
蒸
馒头怎么
做 面粉蒸馒头做法介绍
答:
1、首先就是合面,把自发
面粉
放入溶器里,加入适量的水。一般的量在买的自发面粉包装袋上会有一个说明,但个人认为多少一点也影响不大,只要最后能将面粉合和面团就成。然后将加入的面粉搅拌均匀,用手将其搓成面团。(搓的时候手上可以多附上一些干粉或者清油可以防止粘手)2、将合好的面团搓成长条...
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