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怎么做酸汤
酸汤怎么做
呢?
答:
步骤一:容器洗干净晾干,青菜去黄叶,大颗的一切四破,小颗的对切开,(不用洗,买的时候要买干爽点的比较好。)步骤二:到入提前准备好的凉开水 步骤三:面粉一勺,冷水搅匀 步骤四:小火,不停搅煮成米汤状 步骤五:倒入冷开水里 步骤六:倒入
酸汤
母水搅匀 步骤七:烧开水焯青菜,先焯菜头15...
五种贵州红
酸汤
的做法
答:
1、红
酸汤
做法一:(1)原料:小西红柿10千克,白酒250克,盐30克。(2)做法:将西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过,捣烂后再放入坛中,一层西红柿一层盐。(3)最后在上面再撒点白酒,密封后放于阴凉通风处,发酵一个月左右即可.2、红酸汤做法二:(1)原料:新鲜野生西红柿5千克,仔姜500克,大蒜25...
酸汤
是
怎么做
的
答:
简单难度
酸汤
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮 请点击输入图片描述 2 葱姜蒜适量 看个人口味 请点击输入图片描述 3 热锅冷油把花椒炸出味 请点击输入图片描述 4 出香味后捞出 免得吃的时候麻嘴 请点击输入图片描述 5 底油炒葱...
酸汤的制作方法 如何
做酸汤
答:
2、姜洗净切丝、蒜洗净切片、泡椒洗净切碎、青、红椒洗净切碎备用。3、起锅倒油烧热,放花椒、姜丝、蒜片爆香。4、倒入2勺的黄灯笼椒酱炒出油,然后添加适量的清水。5、倒入适量的泡椒水。6、再倒入白醋,加入少许盐煮开。7、煮开后
酸汤
就做好了,用干净无水的容器盛出即可。
酸汤火锅的
酸汤怎么做
答:
1.清酸汤:将淘米水烧开,倒入坛子中,加入适量的面酵母水或白醋、野葱、木姜籽,发酵2-3天即可取用
,每次取用后要添新淘米水,24小时后可使用,注意清洁,不可沾油污,否则会变味。2.红酸汤:选用皮薄个小的西红柿,洗净晾干水分,装入坛子中加盐(每10斤西红柿加1斤盐),腌泡15-20天即可取用...
韭黄
酸汤
的做法是什么?
答:
食材:韭黄,鸡蛋,猪油,淀粉,醋,盐。1、准备少许的韭黄,鸡蛋2个。2、韭黄洗净切成小段,鸡蛋放碗里打散备用。3、锅中放适量的水,烧开。4、烧开后,放入一点猪油和韭黄。5、淀粉勾芡后,倒入鸡蛋液。6、加入醋,盐,调味。7、出锅盛汤碗。
酸汤
的做法
答:
传统贵州白
酸汤
的做法做米饭时把大米淘好放在锅里,多加些水烧开,开后2~3分钟就把上层的清米汤倒出来,下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以等清米汤放凉后倒入准备好的泡菜坛子里,然后加入少量老酸汤作;做法一 用料小西红柿,没有小的大的也可以,白酒盐米汤,米汤是煮好后在坛中发酵过...
贵州白
酸汤
的做法及如何快速制作白酸汤贵州白酸汤的做法及
怎么
快速制作...
答:
1、贵州白
酸汤
的传统做法是将清米汤放在酸汤桶里,经过慢慢地自然发酵而形成乳白色的酸汤,因此称为白酸汤或毛米酸。快速制作白酸汤则是用老面作为发酵的引子,经一到两天发酵就成为白酸汤了。2、快速制作方法:准备原料蒸馒头的老面300克,清水5公斤,糯米粉(可用等量玉米面或黄豆面代替)100克。然后...
正宗河南的
酸汤怎么做
??
答:
做法:1、备好主要是食材,把食材清洗一下,然后再用刀切碎,备用。2、首先,找个净盆子,把酸辣
汤
料用水调成糊备用。3、羊肚切成丝,腐竹切成段,其他食材也都切丝。4、锅中放油,炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。5、然后放入肚丝、腐竹、笋翻炒,翻炒一会儿后。6、加一大勺醋,为了使汤更...
白
酸汤怎么做
答:
酸汤母子 1瓶 辅料 水 适量 步骤 1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己
做酸汤
.这是放在罐子里的酸汤母子.2.煮饭时多放一些水.3.等米锅里开了2-3分钟后把清米汤倒出来.4.一定要凉冷..5.再倒到有酸汤母子罐中.6.盖好盖子后发酵2-3天.(天冷会长几天)...
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