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怎么做藕夹好吃窍门
藕夹怎么做好吃
答:
1、原料准备:面粉适量、肉馅250g、藕250g。2、适合做藕夹的藕,一定要全身上下一般粗大
,这样做出来的藕夹才比较均匀好看,把藕切成一厘米厚的藕片。3、把切好的藕片中间再切一刀,注意不要到底,往藕夹里填搅拌好作料的肉沫。4、用盆装一些面粉糊糊,用筷子把藕夹一个个挂满糊糊,等待下一步。
怎样做藕夹好吃
又简单
答:
9、
锅里放油烧热,把藕夹放入面糊糊里全身站名糊糊,放入油锅中火炸。10、然后常常翻面,炸到两面金黄就可以了
。11、然后控油后装盘,好吃的藕夹就做好了。
怎样炸
藕夹好吃窍门怎样
炸藕夹好吃
答:
1、买的猪肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和一点砂糖、鸡粉按一个方向搅匀上劲。2、买点嫩藕很细,斜切成藕片。3、取适量肉馅放在藕片上。4、再加上另一片藕片,轻轻用手指压压。5、这是做好的生
藕夹
。6、取一盆加入适量面粉加点盐、鸡粉和适量的清水调成厚糊。7、把藕夹先在干面粉里滚一...
怎么做藕夹好吃
又简单
答:
1、准备一些新鲜的莲藕,把莲藕清洗干净去皮,然后把莲藕切成厚片,在切的时候一定要切的,稍微的厚一些,等到切好以后,再从中间切一次,不过切大概2/3左右就可以了,千万不要完全的切开,等到切好以后放在清水中,加入一些食用盐浸泡。2、然后再准备一块五花肉,把五花肉剁成肉泥,在剁肉泥的时候一...
藕夹怎么做好吃
啊
答:
一、把盐,花椒粉,胡椒粉,料酒,麻油,酱油,鸡蛋清一起放肉沫里面搅拌。二、把藕切片,第一刀不切断,第二刀切断,中间可以夹肉。三、把搅拌好的肉馅放到藕片里面,全部夹好备用。四、面粉里面加鸡蛋黄,鸡蛋清放到肉馅里面,蛋黄放肉馅里面,加盐,水,搅拌均匀备用。五、把
藕夹
在面粉里面裹一圈...
怎么做藕夹好吃
又简单
答:
步骤1:准备食材 - 鲜藕 2 根 - 虾仁 100 克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、胡椒粉适量 - 生抽、料酒适量 - 玉米淀粉适量 - 植物油适量 步骤2:制作
藕夹
1. 将藕洗净去皮,切成薄片或薄丝。2. 虾仁切碎,葱姜蒜切末。3. 馅料放入一个碗中,加入适量的盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒和少许玉米...
炸
藕夹
的面糊
怎么
调
答:
25毫升。1、第一步把藕洗净切好。2、然后把面粉,淀粉,鸡蛋,盐,水搅拌均匀。3、肉馅里放入葱末、植物油、生抽、料酒、胡椒粉、盐和鸡精拌匀。4、用工具在
藕夹
中填入肉馅。5、锅内放油加热。6、把调好肉馅的藕夹裹上面糊。7、然后放入锅里炸,直到飘起。8、捞出沥干,这样就做好了。
炸
藕夹
的面糊
如何
调才最酥脆?该注意什么?
答:
另外,就是面糊的浓稠度,以筷子挑起糊,会以缓慢的速度滴落为止。加些鸡蛋:调面糊的时候可以加入鸡蛋,或者炸的时候沾上鸡蛋液,面糊的稀稠度要掌握好,这样炸出来的
藕夹
营养丰富,酥脆
好吃
。也可以在炸的时候沾上一层面糊,再沾上一层鸡蛋液,这样炸出来的藕夹更酥脆好吃,颜色也会更金黄漂亮。
炸
藕夹怎么做
酥脆
好吃
答:
小碗里放点面粉,把
藕夹
的每一面都扑点干粉。把藕夹掰开,用筷子小心把肉糜装进入,注意要轻点,不然藕太脆会断,装好后按紧,去掉边缘多余的肉,藕夹就做好了。依次完成。此时锅中可倒油烧热。把刚才扑藕夹多余的面粉倒入碗里,加用了肉糜里剩下的蛋黄,搅匀,边加清水边搅匀。搅好的面糊应该...
藕夹怎么做好吃
答:
要
做好吃
的
藕夹
,可以参考以下步骤:材料:- 500克莲藕 - 200克猪肉末 - 50克虾仁 - 适量鸡蛋 - 适量面粉 - 适量淀粉 - 适量葱姜蒜末 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量香菜 步骤:1. 将藕洗净,切成薄片,用开水焯烫一下,捞出备用。2. 将猪肉末和虾仁分别剁成泥...
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