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怎么做梭边鱼
梭边鱼怎么做
答:
1、
梭边鱼
剁成块洗净,用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。2、加入蛋清和生粉抓均匀。3、多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。4、准备多一点的油倒入锅中烧热。5、倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄,捞起备用。6、倒出多余的油,留一点油在锅里,放入姜片蒜爆香。7、加入郫县豆瓣。8、再加老抽翻炒均匀。9...
梭边鱼怎么做
好吃 家常做法
答:
梭边鱼的家常做法包括清蒸、红烧和烤制
。清蒸时需清洗腌制后蒸熟,红烧则需切块炖煮至浓稠,烤制需腌制后刷油撒调料烤制。可根据个人口味调整。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠...
谁知道
梭边鱼
的做法
答:
做法:
梭边鱼
剖成三片(鱼肉、鱼骨)加黄酒、盐、永川豆豉码味 热锅下油将郫县豆瓣1两,冷锅鱼作料半包炸香,放入姜片、花椒、海椒炒香加肉骨汤3斤至汤香四溢 把码好味的梭边鱼放入锅里煮5-10分钟鱼肉发白即熟,可以关火了 葱、小山椒、芹菜(切成末)与酥黄豆、味精、蚝油装入小碗中(约在碗...
梭边鱼
的家常做法
答:
1、将
梭边鱼
清洗干净,平直放置在砧板上,用刀将两侧鱼背逆鱼身斜横切二指小缝,以便蒸鱼时厚厚的鱼肚均匀受热和入味。2、生姜清洗干净,切片和切丝备用。3、将少许白酒淋倒在鱼身摸均,再倒入黄酒和少许淀粉拌入鱼身,腌制两分钟。4、将去腥的酒料倒掉,将姜片塞入鱼腹,姜丝塞入鱼背斜切开口中...
梭边鱼
家常做法
答:
一、麻辣
梭边鱼
材料:梭边鱼,青笋(或芥兰笋)条,金针菇,千张,麻辣底料,干辣椒段,花椒粒,香葱段 做法:1、梭边鱼提前解冻。金针菇需自行清洗,香葱段切成葱花备用。2、烧开一锅水,将青笋(或芥兰笋)、金针菇、千张一起下锅,大火煮开后转中火继续煮1分30秒左右,捞出沥水,直接盛入...
做法,香辣
梭边鱼怎么做
好吃,香辣梭边鱼的家常做法
答:
1.
梭边鱼
剁成块洗净,用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。2.加入蛋清和生粉抓均匀。3.多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。4.准备多一点的油倒入锅中烧热。5.倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄,捞起备用。6.倒出多余的油,留一点油在锅里,放入姜片蒜爆香。7.加入郫县豆瓣。8.再加老抽翻炒均匀。9.倒入...
梭边鱼怎么做
好吃
答:
梭边鱼
做法如下:主料:梭边鱼 配料:姜丝、蒜末、葱、尖椒、生抽、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱、耗油 1、姜丝,蒜末放鱼肚里,料酒,盐,胡椒粉摸鱼皮,腌制15分钟。2、少许油,鱼肚里的姜丝蒜末弄出来,腌制碗里的料倒进锅里,煎成金黄。3、起锅后,放盘里,送进微波炉加热13分钟。4、少许油...
梭边鱼
的做法
答:
做法步骤:第1步、新鲜
梭边鱼
,收拾干净。3斤多,有点大了。第2步、葱、姜、白酒混合后,揉搓出味。第3步、把葱、姜、酒水来鱼身上揉搓一会儿,腌10分钟左右。第4步、葱切细丝。第5步、把切好的葱丝用清水泡上。第6步、把腌好的鱼冲洗干净,装盘上笼,鱼身上放几片生姜。烧开大火蒸12分钟...
梭边鱼怎么做
答:
1、豆腐烧
梭边鱼
(1)将梭边鱼给剁成块状,然后放到碗中,加上适量的胡椒粉,花椒粉还有料酒腌制半个小时左右,可以把它的腥气给去掉一些。(2)将豆腐切成块状,锅中放上适量的油,等油热了之后,把豆腐放到锅中给炸成微黄色后再捞出来。(3)鱼块也放到油锅中过一下,立马将它给捞出来,锅...
水煮
梭边鱼怎么做
?都放什么调料
答:
步骤一:
梭边鱼
洗净宰杀处理备用。步骤二:在鱼背部切刀划开,放入适量的食用盐和豆瓣酱腌制10分钟。步骤三:大葱洗净切段备用。步骤四:锅内放油、辣椒、泡椒、姜片、大蒜粒、花椒、八角、茴香、三奈、香叶、豆瓣酱搅拌均匀。步骤五:加入适量的清水、葱段。步骤六:放入腌制好的梭边鱼、鸡精、芹菜梗...
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