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当归莲子猪肚汤的做法
沙县小吃的
猪肚汤的
配料是什么
答:
1、猪肚用醋和红薯淀粉洗净粘液后,去掉肚内的油脂;2、猪肚凉水入锅焯一下
,这样切时好切;3、猪肚切细条备用;4、鲜莲子去壳备用;5、将莲子、姜块和猪肚放入砂锅中加入开水小火炖煮一个半小时;6、根据个人口味调入盐、鸡精便可食用。
求沙县小吃里药膳
汤的
原材料和
做法
越多越好(高分悬赏)
答:
1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅
,加入清水。3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。特点:汤浓味美,营养丰富。注意...
猪肚
炖什么养胃?
答:
莲子猪肚汤
之:
家常做法
▼:准备用料 猪肚500g,莲子干200g,小葱一颗,生姜一小块,盐适量,油适量,鸡精适量,料酒适量 ▼:准备工作 猪肚放到水里清洗干净,起锅烧水,等水开后,放入清洗干净的猪肚,等猪肚煮到变色的时候,将猪肚捞出来沥干水份 将煮好的猪肚切成小长条,小葱清洗干净,切成葱花,...
猪肚
和什么一起
煲汤
最下奶
答:
将莲子与猪肚条放入锅中,加入调料,大火烧开15分钟转小火,熬煮120-150分钟,汤水呈现奶白色,加入食盐即可
。归参白菜猪肚汤:将处理好的猪肚条放入砂锅中,加入党参、当归、生姜片,加一点料酒,中火炖煮50分钟,加入枸杞、白菜,10分钟后加盐调味,即可食用。黄豆猪肚汤:提前将黄豆泡发12小时,将处...
新鲜
莲子煲汤做法
大全
答:
做法:1、新鲜的猪肚买来,放盐,淀粉一起搓。2、用清水洗净,放入开水中捞硬,再拿去洗一遍,后切条形
。3、锅中放入洗好的莲子,枸杞,当归,生姜,花生,放入猪肚加黄酒,盐一起抖动几下。4、加入清水,插电,关盖,焖个两小时就可以出锅。3、百合莲子汤 材料:百合70克,莲子100克,冰糖25克...
怎样用
猪肚
做
汤
答:
首先需要将
猪肚
洗干净,然后用热水焯一遍水,这样可以帮助猪肚在煮的时候更快的熟烂,而且还能够更好的去除猪肚中的油腻,然后就可以放在锅中煮,在煮的时候需要适当的加入一些料酒,这样能够帮助很好的去除腥味,然后在猪肚快要熟的时候放入红枣,这样烧的话红枣就不会糊了,而且还能够更大程度的提出...
秋天合适喝什么
炖汤
答:
莲子猪肚汤的做法
1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地揉搓,再用水清洗干净。2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。3、把猪肚洗干净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗干净备用。4、把猪肚、...
冬季养生
汤
,暖心暖胃又暖身,你知道
怎么
做吗?
答:
一、
莲子猪肚汤
食材:猪肚、莲子、葱、姜。
做法
:1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。2、洗净后将猪肚剪成条块状。3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。 4、放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴,鸡精调味,可以趁热撒入胡椒粉。功效:莲子含淀粉、蛋白质、糖类、...
猪肚煲汤的做法
大全
答:
1、砂仁黄民
猪肚汤
将猪肚洗净,将砂仁、黄英装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。2、沙参乳鸽煲猪肚 乳鸽宰杀,去掉鸽毛、内脏,剁去爪,用清水洗净血污,沥净水分,放入清水锅内焯烫几分钟,捞出乳鸽,换冷水过凉,沥净水分。猪肚去掉白色油脂和杂质,放在容器内,加入米醋、淀粉揉搓均匀以去掉腥膻气味,...
猪肚
煲鸡加什么 加连子和百合可以吗?
答:
你好!
猪肚
煲鸡可以加红枣
莲子
和百合。猪肚煲鸡
的做法
:备用食材:猪肚1个,童子鸡1只,红枣适量,莲子适量,黄芪少许,
当归
少许,党参适量,白胡椒适量;制作过程:第一步,首先将猪肚处理干净,猪肚放入一个容器中,加上适量的盐、白醋和面粉,用手反复揉搓,将其杂质去除,然后置于流动的水下冲洗干净...
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