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广东鲮鱼的做法大全
鲮鱼的做法
营养美味食材
答:
一、粉葛
鲮鱼
汤 材料:鲮鱼500克、葛根500克、蜜枣30克、姜5克、盐5克
做法
:1、将粉葛洗净,去皮,切大件;2、蜜枣去核,略洗;3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;4、 起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三...
鲮鱼口感鲜美,最适合清炖和红烧,本文教你
鲮鱼的
多种
做法
答:
1. 准备
鲮鱼
、肉糜、料酒、盐、香菇、鸡蛋、淀粉、葱姜等食材。2. 鲮鱼、香菇、葱姜洗净,切小粒,放入肉糜中拌匀。3. 加入鸡蛋、盐、料酒、淀粉,加入适量冷水搅打成鲮鱼肉糜糊。4. 热开水,用勺舀取适量的鲮鱼糜放入热水中煮熟捞出即可。六、姜汁蒸鲮鱼 1. 准备鲮鱼、姜汁、醋、上汤(或水)...
鲮鱼
有哪些独特的烹饪方式?
答:
清蒸鲮鱼:清蒸是最常见的烹饪方法之一
,可以保持鲮鱼的原汁原味。将鲮鱼洗净,用料酒、姜片和葱段腌制片刻,然后放入蒸锅中蒸熟。最后淋上热油和酱油,撒上葱花和香菜即可。这种做法简单易学,口感鲜美。
红烧鲮鱼
:红烧是一道色香味俱佳的菜肴,将鲮鱼煎至两面金黄,再加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段...
鲮鱼的
经典
做法
怎么样都好吃
答:
第二种:鲮鱼米酒汤
。食材:鲮鱼200克、当归5克、枸杞5克、红枣5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食盐。鲮鱼刮掉鱼鳞,取出内脏,清洗干净,切小块备用。在锅里倒入食用油,烧热,下姜片爆香,放入鲮鱼块煎制,鱼肉煎至变色后,加入适量开水,放入准备的当归、枸杞、红枣。烧开后,倒入准备好的米酒,...
鲮鱼
有哪些好吃
的做法
值得推荐?
答:
清蒸鲮鱼
清蒸是最能保留鲮鱼鲜味的做法之一。将鲮鱼清洗干净,用料酒、姜片和葱段腌制一下,然后放入蒸锅中,撒上适量的盐和胡椒粉,蒸约8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。这种做法简单快捷,保留了鲮鱼的原汁原味。豉椒炒鲮鱼 这道菜色香味俱佳,非常下饭。先...
鲮鱼
有哪些吃法值得分享?
答:
鲮鱼丸子汤:将鲮鱼肉剁成泥,加入姜末、葱花、盐、胡椒粉和淀粉拌匀,挤成丸子状。锅中煮水,水开后下入鱼丸,待鱼丸浮起后加入蔬菜如白菜、胡萝卜等,煮成一锅鲜美的鱼丸汤。榄角鲮鱼:这是一种
广东
风味
的做法
,将鲮鱼切片,用盐、料酒腌制后,与榄角(即橄榄菜)一起炒制。榄角的咸香与
鲮鱼的
...
鲮鱼
有哪些家常
做法
可以推荐?
答:
清蒸是最能保留鲮鱼原汁原味的做法。将鲮鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,切几道斜刀增加入味面积。在鱼身上撒上适量的盐、姜丝和葱段,放入蒸锅中,大火蒸约10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜点缀,最后烧热少许油,浇在鱼身上,即可食用。
红烧鲮鱼
红烧鲮鱼是...
鲮鱼
有哪些家常
做法
推荐?
答:
清蒸鲮鱼
清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的做法。将鲮鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,用刀在鱼身上划几道斜切口,便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟(根据鱼的大小调整时间)。蒸好后,撒上葱花、香菜,淋上热油和生抽即可。
红烧鲮鱼
红烧鲮鱼是一道色香味俱全的...
潮汕
清蒸鲮鱼的做法
潮汕清蒸鲮鱼怎么做
答:
1、材料:
鲮鱼
、香葱、姜、花生油、酱油、料酒、盐、蚝油。2、准备好一条新鲜的鲮鱼、葱两根、姜一块。3、鲮鱼刮掉鱼鳞,清洗干净内脏,内脏中黑色的尘土一定要用刀子刮干净哦。4、在鱼背上切几刀,这样腌制的时候,鱼肉就比较入味了。5、姜去掉姜片,切成姜片,葱清洗干净,切段,备用。6、在鱼...
鲮鱼的
简单美味吃法
答:
做法
:1. 蜜枣去核,略洗;2.
鲮鱼
去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;3. 起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;4. 把鲮鱼、葱姜蒜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。二: 发菜鲮鱼:主料:鲮鱼600克,发菜(干)50克 调料:盐3克,味精2克,淀粉(...
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