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广东花生焖猪手的做法
花生炆猪脚的做法
花生炆猪脚的烹饪方法
答:
1、材料:猪手半斤,原味熟花生半碗,冰糖2两,八角3~4个,陈皮小瓣,陈醋、花雕、食用油适量
。2、猪手洗干净,去毛,用水煲5分钟。洗去猪手表皮与毛孔内的脏物。3、热好镬以后,加食用油,放入冰糖,待冰糖融化以后加入猪手。将猪手炒到金黄色,再相继加入八角、花雕、陈醋,火候保持中火。4、最...
广式或港式南乳
花生猪手
怎么做
答:
1.准备所需材料
2.花生提前泡浸20分钟,猪蹄洗净剁块,猪蹄凉水下锅 3.放入4-5克盐 4.加入白酒 5.然后煮开焯烫一下
6.将焯烫好的猪蹄捞起 7.大葱切段,姜切成片 8.海鲜酱倒入南乳中拌匀 9.再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 10.起锅倒入猪蹄(不用放油)放入姜、葱、蒜炒出香味 11.然后...
广东
正宗南乳
花生焖猪手的做法
答:
南乳
花生焖猪手的做法
步骤如下:材料准备:猪手1个,花生米200克,南乳2块,南乳汁1汤匙,柱侯酱1勺,蚝油1勺,米酒2勺,盐1茶匙,白醋2勺,白沙糖1茶匙,姜片5片,桂皮1块,香叶2片,八角2个,蒜头3瓣,红葱头2头等。1、把切好的猪手冷水下锅,加入姜片和白醋焯水。2、小碗中加入2块南乳、1...
花生焖猪手做法
?
答:
花生焖猪手的做法:
1、准备食材,猪手两个,斩块后下沸水锅中煮约十分钟后捞出沥干水分。花生仁半斤,加一匙盐用水发泡三小时以上
。2、锅中加一汤勺水,放入冰糖小火加热,慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。3、将猪手块倒入锅中搅拌均匀,使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和...
花生焖猪手
答:
1
猪脚
洗净,毛刮干净,砍块(这步可以请肉家代劳)。2 把猪脚用开水稍灼一下,去掉血水。3 把所有配料、
花生
及猪脚放到高压锅里,加适量水,少许的酱油、糖和盐,煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端,就是调味要精准,因为煮好再下味儿的话,又要重新再加热。其实猪脚要好吃,用瓦煲煮更好...
猪手花生的做法
答:
1、把
猪手
对半劈开(可由猪贩代劳)、去除猪毛(用火烧一下,刮干净),切块 2、
花生
提前浸泡3小时,以缩短
焖
煮时间 3、猪手放入冷水中,煮开,去血沫,捞出备用 4、小火热锅,加入冰糖,慢慢融化后,加入猪手裹满糖色 5、倒入老抽,继续将其上色 6、加入开水,没过猪手,加入生抽、盐、八角、...
的做法
,花生焖猪手怎么做好吃,
花生焖猪手的
家常做法
答:
花生焖猪手的做法
1.猪手斩件后飞水 2.花生提前浸泡一下,猪手飞水后清洗干净血沫,生姜拍扁 3.热油锅,爆香生姜 4.倒入猪手煸炒至干身 5.南乳放入碗中,倒入酱油,用汤匙压烂南乳后搅拌均匀 6.把南乳酱油汁倒入锅里 7.继续煸炒出香味 8.把炒好的猪手放入电压力锅,倒入浸泡过的花生 9.倒入...
花生焖猪脚的做法
及配料
视频时间 00:27
焖猪手怎么做好吃,
花生焖猪手的
家常
做法
答:
1.姜、葱、蒜等准备好,切片或拍扁都可 2.
猪脚
剁块,怕肥腻的话,可以入水焯一下捞起备用,我这里就免了此步 3.先放入生
花生
米,不用油,干锅炒一下,然后加入猪脚、姜葱蒜等,翻炒 4.炒至猪脚变色,逼出油分,周边洒一点酒,加入少许盐、糖和老抽,翻炒上色 5.再加入大量的水,盖锅盖...
猪蹄炖花生
米
的做法
答:
步骤:1、冷水下锅,焯出浮沫。2、倒出来洗干净,沥干水份。3、加少许后然后放入冰糖炒,然后倒入猪手炒出糖色。4、加入辣椒、花椒、八角、树皮…倒入抹过
猪手的
水。5、煮滚后,倒入铸铁锅
焖
(也可以用之前的锅继续焖)。6、焖到20-30分钟左右加入提前泡好的
花生
米,继续小火焖20-30分钟,焖到...
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