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广东芋头糕简单的做法窍门
广东芋头糕的做法
步骤图,广东芋头糕怎么做
答:
取一个大盘抹上油防粘 把混合好的芋头糕面糊倒进去盘里,放到锅上大火蒸25-35分钟
。(注意:水开再下锅蒸)25分钟的时候打开锅盖用筷子戳一下看熟了没有,熟了就把香葱、香菜、芝麻均匀撒在芋头糕表面,继续盖上锅盖3分钟后关火。关火后立刻打开锅盖,不能焖太久,不然香菜和葱会发黄不好看。
广式芋头糕的做法
答:
用料 芋头 500克 粘米粉 300克 水 300+150克 腊肉 一块 腊肠 2根 瑶柱 30克 中型虾米 20克 胡椒粉 适量 鸡精 1小勺 盐 适量 白芝麻 适量 葱花 适量
广式芋头糕的做法
准备原料,粘米粉,广西荔浦香芋,腊肉腊肠等。中型虾米和瑶柱洗净泡水三小时。香芋切...
芋头糕的做法家常
做法广东
正宗
广式芋头糕的做法
答:
1、食材:
芋头
400g,香肠2根,粘米粉200g,白芝麻3克,冬菇适量 2、先将所有食材准备好。3、将芋头削去外皮洗净,切成小方形粒状。4、将冬菇泡软去蒂切粒,胡萝卜切成碎粒,腊肠也去肠衣切成粒,虾米瑶柱切几下变成粒。5、在锅里放油烧热,放蒜蓉姜丝爆炒下,将虾米腊肠炒香,再将其他食材都放锅...
香芋
糕的简单做法
广式芋头糕的做法
答:
(1)
芋头
削皮后取320克切小丁,香菇、虾米泡发后切小丁,火腿、萝卜干切小丁。150克的粘米粉调入150克的热水,调均匀无颗粒为止。(2)热锅里倒入适量的食用油,加热而后倒入香菇虾米炒香。(3)倒入火腿丁继续炒香。(4)炒香后的火腿丁们推到锅边,倒入芋头丁翻炒。(5)炒到芋丁表面有点半熟...
广东芋头糕的
家常
做法
有哪些?
答:
芋头糕的做法
:芋头500g、糯米粉200g、调料、食盐适量、调和油适量、锅、勺子、餐盘、盆、筷子。1、要选特别粉的芋头250克。2、芋头去皮洗净,切成条状(也可以切成1cm大小的粒状),待用。3、粘米粉250克,加温水约150ml。4、加盐10克,加鸡精10克,搅拌至用筷子挑起像浆糊一样比较粘。5、把切好...
芋头糕怎么蒸
芋头糕的做法
答:
芋头糕的做法
:1.将芋头去皮,然后清洗干净,切成细丝;2.锅里放适量油,烧至七成热后,把芋丝放进去,翻炒出香味后关火;3.取一个大碗,里面加入粘米粉,再放少许盐、糖、鸡精拌匀;4.然后加进一碗沸水,搅拌成粉桨,一定要搅拌至没有明显的颗粒为止;5.把炒过的芋丝放入粉桨里,搅拌均匀;6.盆...
潮汕
芋头糕的做法
答:
【具体
做法
】1、首先准备
芋头
,我用的是香芋,也可以用小芋头,去皮之后净重约500g,切成小丁。腊肠也切成丁,放一起备用,没有腊肠的也可以用五花肉丁代替。芋头7元钱,两根腊肠10元钱,辅料比主料都贵了,不过放了腊肠真的会香很多~~2、碗中倒入350g粘米粉,也就是大米粉,再加50g淀粉,...
芋头糕的做法
家常
做法广东
答:
步骤:1、锅里放油,放入
芋头
丁、蚝油、十三香、1小勺盐,稍翻炒,盛出备用。2、粘米粉里加入清水、1小勺盐,拌匀至糊状,再倒入开水调成生熟浆。3、蒸锅里放水,烧开,蒸盘刷一层薄油,往蒸盘里一层米浆,蒸熟。4、放入芋头丁,舀入些米浆,大火蒸约15分钟,倒入剩余的米浆盖住芋头丁,大火...
如何
做芋头糕
好吃又
简单
答:
1、准备好
芋头
一个(500克)、粘米粉一杯(煮饭装米用的量杯)、盐、花生油、手动打蛋器、刷子和不锈钢盘。2、在买芋头时叫老板帮忙把芋头皮削干净,没削干净的地方回来用削皮器处理一下即可。3、把削干净皮的芋头入水龙头下冲洗干净,沥干水分,放在案板上切成小块。4、起锅热花生油,待油开始...
芋头糕
怎么煎
窍门
答:
1、花生米提前用温水泡1个小时,虾米洗干净,腊肠切丁,葱切花;2、
芋头
去皮切丁;3、粘米粉倒进大碗里;4、加水搅拌成粉浆;(加水要一点一点加,如果粉浆太稀的话,难以成型)5、热油锅,放葱白爆香,放虾米炒出香味;6、加入腊肠,炒至腊肠变透明;7、加芋头翻炒;8、炒至芋头粘锅,放盐...
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