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广东煲鸡汤药材配方大全
广东
五指毛桃煲汤
配方
答:
五指毛桃煲鸡汤的配方及做法如下:
主料:老母鸡一只(微小)、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、虫草花5克
(也可以不加,为了让汤品颜色美)。辅料:料酒1勺、食盐2勺(按个人口味添加)、姜片4片、葱1段。1、鸡肉焯水洗干净备用。2、干配料药材洗净泡水5分钟,葱姜...
广东
猪肚
煲鸡汤配方
答:
广东猪肚煲鸡汤配方如下:材料:猪肚一个,鲜鸡一只(或半只)。辅料
:胡椒30粒左右,红枣十五粒,党参四支,玉竹一两,枸杞子适量,八角几粒,香叶两片,桂皮一小段,少许盐、料酒、鸡精、姜。1、把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里(把鸡头与鸡脚砍掉先)。2、再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚...
虫草
煲鸡汤
的做法
广东
窍门
答:
01 一、清蒸虫草煮鸡
主料:素鸡400克 辅料:冬虫夏草10克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 豌豆苗50克 调料:盐3克 料酒10克 胡椒粉2克
姜5克 功效:此菜具有滋补、健身的作用。烹饪方法:1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片,备用。2.将豌豆苗去除...
怎样
煲鸡汤
既营养又好喝
答:
把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g 大火烧开转小火煮约15分钟 最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可
【菌菇炖鸡汤】▼ ▼做法步骤 本鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香,接着加入足量清水,放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要...
正宗
广东
猪肚鸡的
配方
是什么?
答:
准备材料:土鸡500克、猪肚300克、虫草花10克、火腿片5克、姜2克、葱2克、料酒3毫升、胡椒粉3克、盐3克
1、鸡一定要选择土鸡,鸡汤才会鲜美好看。虫草花和火腿主要是增加菜的颜色和味道。2、猪肚洗净放入锅中,加料酒葱姜煮40分钟。筷子能轻松插入即可。3、鸡肉切块后焯水后备用。4、虫草花放水中...
洋参虫草汤的
配方
答:
1. 虫草洋参
鸡汤
是一道以全鸡、西洋参、冬虫夏草为主要原料的滋补汤品,
熬
制后具有很好的补气功效,能够活血暖身,增强身体对旅行中遇到的细菌的抵抗力。2. 制作虫草洋参鸡汤的用料包括:主料为土鸡一条,辅料有西洋参一把、虫草花适量、红枣六个、枸杞一把,以及适量的盐。3. 准备食材时,需要将鸡肉...
红参煲汤的做法
大全
答:
红参熟地红枣
煲鸡汤
。食材 红参、熟地,红枣、生姜,黄雌鸡。做法 先将黄雌鸡宰杀,去除皮毛及内脏,洗净,斩大块;红枣劈开,去核。然后,连同洗净的熟地、生姜一齐置于炖盅内,加入清水2000毫升、白酒少许,隔水炖2小时,精盐调味,即可。功用 本汤食材中,人参性味甘微温,善于大补元气、复脉固脱、...
谁有
广东
人日常煲汤
药材配方
嘛?
答:
煲煲
毛桃老
鸡汤
!滋肝明目的菊花胡萝卜汤 滋阴降火 煲煲毛桃老鸡汤!淮山白芷煲猪骨 简单又好吃的红枣雪耳羹 大厨推介:DIY祛湿靓汤 祛湿暖胃 学二款养生汤 沁心糖水吃出水润冬天 山楂红枣汤 圆肉杞子
炖
鲍鱼 南北杏川贝炖鹧鸪 清热祛暑润肠-白皮白心番薯大芥菜汤 健脾消暑祛湿-桑叶茅根白豆猪月展汤 ...
煲鸡汤
的方法
答:
光鸡去内脏,洗净,把何首乌装入鸡腹腔内,与生姜一起放进瓦煲里,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,然后取出何首乌,稍煲后加入适量食盐和生油便可。此量供3~4人用,饮汤食鸡。(推荐人:
广东省
中医院药师 佘自强) 十八、枣杏
煲鸡汤
主料: 瘦光鸡一只、栗子肉150克、南杏仁60克、...
中药炖鸡汤
的
配方
是什么?中药炖鸡汤的烹饪方法
答:
1、主要食材:鸡一只、黄芪1片。辅料:党参2根、当归1片、枸杞少许。2、将鸡宰杀干净烫去血水,入砂锅或炖锅加冷水开始烧,加入姜片料酒去腥;3、水开后加入黄芪,当归和党参,小火慢
炖
1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。
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