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广东年糕可以蒸着吃吗
广东蒸年糕
方法
答:
4、再在熟浆中逐步加进糖浆搅拌均匀后放在大蒸笼中,每个蒸笼放浆厚约3~4厘米,用猛火大约
蒸
4小时,倒在案板上,用木棒槌搓至匀滑,便
可
分成每个重0.5~1公斤的糕坯,放在有竹叶垫底的铁圆圈内,在糕面扫油粘上榄仁、红枣,翻蒸约20分钟。完成。
广式年糕
怎么吃
视频时间 00:27
年糕能不能蒸着吃
?怎么蒸啊?
答:
当然可以了
,睁着吃的话害怕被粘粘的话可以用粽叶包起来,一样的蒸15分钟足矣。不过我觉得火锅里面放年糕也很好吃,不妨试试!
客家
蒸
红枣
年糕
怎么做如何做好吃
答:
8.将年糕坯团圆,入蒸锅蒸。9.蒸至年糕熟即可
。小贴士 红枣浸泡后可以洗的更干净。红枣提前蒸制,年糕的枣香更浓郁。喜欢甜,可以在和面时加些白糖。年糕凉后切片煎制后加些白糖食用也非常不错。
年糕蒸
还是煮 年糕是什么
答:
1、年糕蒸、煮都可以
。若要蒸年糕,我们只需现在蒸笼底部铺一层湿笼布,然后摆上年糕蒸二十分钟左右即可。若是要煮的话,就可以先把年糕放入清水中浸泡、洗净再倒入锅中熬煮,最后放入青菜、食盐搅拌均匀即可。2、除了蒸、煮这两种烹饪方法可以使用之外,年糕还可以用来煎、炸、炒,我们可以根据自己的...
年糕能不能蒸着吃
怎么蒸啊
答:
年糕能蒸着吃
。
蒸年糕
的做法:1、将大枣洗净后泡软,去核切成小丁;2、将大枣丁、葡萄干、蔓越莓干和蜜豆混合均匀;3、在小锅中放入水,待烧开后放入混合后的馅料;4、煮15分钟后,捞出并用过滤布将水挤出;5、将大米和糯米粉加入水糖,放到电饭锅内;6、把混合馅料取一半放入电饭锅内,待煮20分钟...
糯米面
蒸年糕
的做法窍门
答:
一、
广东年糕
材料:糯米粉(8两)、澄面(2两)、红糖(1斤半)、水(2斤2两)、猪油(1两半)。1、将水和糖一起滚熟,糯米粉和澄面一起拌匀,再将滚烫的糖水一边倒进粉中一边搅匀成糊状。2、再放猪油开
蒸
,时间约1个小时。也
可
加入橙汁或椰浆,分别为250克,不过红糖就要改为白糖(1斤半)...
广东年糕
的制作方法
答:
3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也
可以
铺粽子叶,那样
蒸
出来的就更好吃了。4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,或是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。5、拿出来,晾凉之后再切块豆
年糕
红糖年糕材料(6寸): 糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯。 240ml的量杯。做法:1、 将1杯水烧...
年糕怎么蒸
年糕可以蒸着吃吗
答:
年糕可以蒸着吃吗
1、年糕可以蒸着吃。2、将锅里的清水煮开,将年糕放到笼屉内进行蒸制,中火根据年糕的大小,一般蒸大约10-20分钟即可,蒸的过程中若观察年糕已经完全变软,就表示已经蒸熟了,就可以熄火装盘,根据个人口味可以蘸红糖食用。蒸的
年糕吃
起来香甜软糯且有嚼劲。
年糕可以蒸着吃吗
答:
年糕可以蒸着吃
对于年糕来说,其做法也是多种多样的,南方人和北方人的做法各有不同,每个人有每个人的做法。有的人说自己在家
蒸年糕
的时候,蒸出来的年糕很黏,吃起来很费劲,还有的人说自己在家蒸的
年糕蒸
出来很硬,一点都不软糯,其实这都是你没有掌握好正确的方法。教大家年糕最正宗的做法,...
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