年糕如何制作?答:4,将葡萄干铺在面糊的表面。也可以把葡萄干换成红枣、蔓越莓干等等一些果干。然后开水上锅,大火蒸10分钟,再转中火蒸20分钟。5,蒸至年糕完全熟透出锅,放置让其完全冷凉。6,将冷凉后的年糕取出来,撕去油纸。刀上沾水,把年糕切成小块。表面撒些椰蓉增加奶香味,也可以防止年糕块粘在一起。这样做的年糕,软糯Q...
家常快手炒年糕答:食材:年糕/鸡蛋/番茄/火腿肠/娃娃菜/姜蒜/小米辣/泡椒 准备: 1.鸡蛋打散,起锅烧油,煎制金黄起锅备用。 2.起锅烧水,煮制年糕三十秒起锅备用。 3.泡椒,姜蒜小米辣切碎,娃娃菜切丝,火腿肠切片备用。 做法: 起锅烧油,将姜蒜小米辣、泡椒、番茄炒香,放入年糕、火腿肠翻炒均匀,加入少许纯净水,加一勺鸡精、一...