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干鱼配什么煮汤好喝又营养
墨鱼干和
什么
煲汤效果最好?
答:
墨鱼排骨汤
材料:排骨大半扇约600-800克,比巴掌略大的墨鱼干两只,生姜1小块,盐1小匙。做法:1、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软,去骨,洗净切片。生姜切片,备用。2、排骨洗净砍成块,加清水,煮沸后关火,撇去浮沫,沥干水。3、在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片,加足水,大火烧...
干墨鱼炖
什么
最
营养
答:
1、先净光鸡切块,
墨鱼
浸透,去筋去皮切成块。2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下。3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐,味精和胡椒粉调味即成。营养价值:1、墨鱼的营养丰富,每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,碳水化合物1、4克...
墨鱼干
鸡汤
怎么炖
好喝又营养
答:
墨鱼干鸡汤炖好喝又营养步骤如下:1、准备食材
:中小号干墨鱼一个,上班前泡发、老家土鸡半斤、青色莴笋头两个、小葱一颗、黄姜一大块、胡椒粉适量、食用盐适量。2、将提前泡发的干墨鱼洗净切成小段,墨鱼外面那一层膜我是撕掉的,因为觉得腥味太大了,也可以不撕。土鸡切块煮水三分钟去沫捞起备用,...
干鱼
膘与
什么
煲汤才
营养
答:
干鱼鳔即花胶、鱼胶。花胶是很易搭的食材,无论是煲瘦肉汤,还是鸡汤,都可以放一点花胶一起煲
,也是很不错的。一、
推荐的花胶炖汤:1、用牛奶炖花胶
,养颜又美味,热暖地吃下去,浑身都暖烘烘了。2、花胶炖鸡:这款汤温中益气、补虚填精,是养血滋阴很好的食材,而且它入肝、肾经,所以吃花胶,滋...
干墨鱼汤的做法是
什么
?
答:
1、抠掉干
墨鱼
的眼睛和中间的鱼骨,撕成几大片,放水中浸泡2小时以上。2、鸡肉剁块,冷水下锅,焯水。3、煮到白沫不再明显增加,将鸡块捞出,用热水冲洗干净。4、墨鱼泡发好后,能撕成条的尽量手撕,撕不动的再用剪刀或菜刀切。5、将焯过水的鸡块、墨鱼干、姜加入电饭锅,开始煮汤程序。6、在...
墨鱼干煲汤与
什么搭配
最好
答:
墨鱼
干可以和苦瓜、紫菜、韭菜、冬瓜、薏米、红枣、木瓜、桃仁、鸡肉等等一同炖汤。墨鱼炖鸡 食材:鸡肉700克,墨鱼干100克,姜2片,香菇6朵,盐适量。 做法: 1.墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。 2.将浸泡好后的墨鱼沥千水分,斜刀切块。 3.将鸡洗净,剁小块;香菇提前浸软,去蒂洗净;姜去皮切片。
干
墨鱼
怎么炖汤
好喝
答:
干
墨鱼
汤的做法 准备:墨鱼用剪刀剪成细条,然后用开水泡半个小时以上;姜切丝,肉切小片或丝(肥瘦分开)。1.热锅下少许油,放入肥肉煸出油,放入姜丝翻炒10s;2.加入瘦肉,炒至瘦肉完全变色;3.加入泡好的墨鱼条,翻炒半分钟;4.加入适量水、盐和白胡椒粉,烧开;5.装入合适容器中,放在...
干鲍鱼
墨鱼排骨汤
的做法
答:
墨鱼
洗净,用清水泡软切块,排骨洗净,把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水回,把排骨,答墨鱼加姜片放入汤锅里,加足量清水,大火烧开后,撇净浮沫,加入小葱,转小火慢炖调入盐,胡椒粉调味即可。具体步骤:1.墨鱼干用温水浸泡1小时。2.捞出洗净,再用清水泡5分钟左右,去除软骨和杂质,...
干的墨鱼要怎样做好吃?
答:
可以做墨鱼排骨汤
,好吃又滋补。用料:墨鱼干50克、排骨400克、姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉适量。步骤:1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软;2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净;3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条;4、把处理好的墨鱼...
墨鱼也可以煲汤,你知道
配什么
熬煮最合适吗?
答:
现时值炎热夏天,用墨鱼干与节瓜、瘦肉等煲成汤水是挺不错的选择,汤水鲜味浓郁,有清热消暑的作用。墨鱼汤 墨鱼又叫乌贼、墨斗鱼,因遇到敌人时会喷出墨汁自保,所以才有了这个名字。墨鱼
营养
丰富,味道鲜美,拿来做菜或者煲汤都是不错的选择。通常做菜我会用到冰鲜墨鱼,而煲汤则会用到墨鱼干。用墨鱼...
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