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干鱼怎么炒好吃
干鱼怎么炒
才
好吃
答:
浸泡的鱼块沥干水分,锅中放油,烧开,油可以适当多放。把鱼放入锅中煎炸至金黄,炸久点吃起来外焦里嫩
。差不多的时候把多余的油倒出来,放进冰糖炒化,再继续翻炒一会。放入料酒翻炒,放入生姜大蒜花椒,干辣椒继续翻炒,放一点豆瓣酱便于提味,适量放醋,酸甜可口。翻炒一会起盘即可。
干鱼怎么
做
好吃
答:
1、将小
鱼干
用清水浸泡,待小鱼干泡至变软后即可捞出。2、白芝麻先倒入锅内,炒熟即可出锅。3、将大蒜切末,取一小碗,加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油,搅拌均匀,调成蜜汁。4、最后锅内倒入食用油,先下生姜,煸炒出香味,把泡软的小鱼干倒入锅里煎,煎...
干鱼怎么
做
好吃
家常做法
答:
1、主料:小
鱼干
50克,炒熟的花生米适量。2、调料:干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。3、将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝。4、热锅放油,下入花椒,小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干,小火将其炒至金黄...
小
干鱼怎么炒好吃
答:
1、材料:小
干鱼
500克,青线椒8根,红辣椒2根,生姜一块,大蒜6颗,生抽酱油5克,食用盐适量,蒸鱼豉油5克。2、用清水把小干鱼浸泡15分钟,泡软之后捞出控干水分备用,将大蒜切成片,生姜切成姜丝,青红椒切成碎粒。3、净锅烧热,然后加入适量清水。4、把小干鱼冷水下锅焯水,这样去除小干鱼的...
怎么
做
干鱼好吃
又简单
答:
(1)
干鱼
提前五个小时泡发,洗净沥干备用。(2)葱姜蒜等调料备好。(3)热锅下油,油热放入葱姜蒜炒香,放入豆豉、豆瓣酱炒香,放入辣椒粉稍翻炒。(4)下鱼翻炒。(5)倒淹过鱼身的水量即可,另放入冰糖,稍翻炒后小火焖煮至软透。(6)揭盖,开大火收汁,起锅前放少量盐和葱花。
炒
干鱼怎么炒好吃
答:
1、材料准备:小
干鱼
500克、青线椒8根、红辣椒2根、生姜一块、大蒜6瓣、生抽酱油5克、适量食用盐、蒸鱼豉油5克。2、处理小干鱼:将小干鱼用清水浸泡15分钟,泡软后捞出,沥干水分备用。然后将大蒜切片,生姜切丝,青红椒切碎粒。3、焯水步骤:净锅加热后,加入适量清水。将小干鱼冷水下锅焯水,以...
干鱼怎么炒
才
好吃
答:
切鱼是下一步,可以切丝或切块,切片时保持整齐和均匀,以便更好地吸收调料和烹饪时的香气。在锅中,适量的食用油是必不可少的,用大火快速翻
炒
,确保
干鱼
受热均匀,待其微黄时,加入合适的调料和蔬菜,让它们相互融合,增添风味。炒制干鱼时,火候的掌控至关重要。干鱼烹饪时间不宜过长,一般3-5...
干河鱼
怎么炒好吃
答:
1、
鱼干
放高压锅里压3-5分钟,这样鱼干肉就软了。2、打开锅盖后把鱼干过水,裹上面粉,锅中加小半锅油,放入鱼干开始煎炸,炸至两面金黄酥脆捞出,全部鱼干都这样炸好待用。3、鱼干炸好后,锅洗一下,再重新倒入少许油,下入大蒜籽、姜、花椒爆香,下入鱼干翻
炒
片刻,加盐、料酒、酱油、剁椒、...
晒干的
鱼怎么
做
好吃
答:
1、温水浸泡的风
干鱼
5分钟左右然后切块清洗控水;2、五花肉焯水3分钟后捞出切块,锅中少许油烧热放入鱼块翻炒;3、然后加入醋,白糖,料酒,盖锅小火焖煮片刻,然后大火收汁盛出;4、砂锅中放入五花肉,小火慢炒,
炒干
后倒入生抽上色,然后加入黄酒,冰糖,桂皮和八角;5、接着加入适量水没过肉,大火...
干鱼
都不陌生,干鱼都能用来做什么
美味
?
答:
加入一碗水煮沸,关小火慢炖。等
干鱼
和蔬菜煮熟后,拌入切碎的香菜或其他你喜欢的食材。关火,再盖上盖子静置一段时间。然后就可以与米饭一起食用了。番茄
炒鱼干
在锅中加入食用油,倒入大蒜和洋葱,炒至金黄色以及炒出香味,然后加入番茄。用中火将其炒熟,番茄不用太碎,但要变得浓稠。然后加入干...
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