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干豆腐冻了之后硬咋办
千张
冻硬了
怎么变柔软
答:
千张冻硬了用冷水泡一会儿就变得柔软了
。千张可以放冰箱冷冻或者冷藏。千张放冰箱冷冻一般可以保存2~3个月,放冰箱冷藏一般可以放2~3天。千张为豆制熟食,容易滋生细菌变质,放在速冻可以大大降低氧化速度从而达到保质保鲜和延长保质期的的目的。千张:由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加...
冻干豆腐
解冻小妙招
答:
02 最好的方法,
自然解冻,从冰箱拿出来放在那里,它慢慢就自己化了
。03 或者
解冻的时候直接扔到热水锅里煮
。然后加点醋,小火慢炖就很软了,出锅时防止干硬的快,让点水淀粉勾下芡。04 如果冻之前摞的太厚,用微波炉解冻模式解冻。05 干豆腐基本和豆腐冷冻了之后差不多,冻前冻后会...
冻干豆腐
怎么解冻不硬
答:
可以用温开水解冻
。准备一盆温开水,把冻干豆腐放入浸泡半小时左右,然后就可以食用了。如果冻豆腐结冻比较严重,也可以用微波炉解冻,选择“解冻模式”进行解冻即可。
干豆腐硬
了怎么吃,我的干豆腐放在冰柜里,
冻了
一下,吃了好硬啊!!这问题...
答:
可以炖肉时放进去一同炖
,俗话说千炖豆腐万炖鳖,炖的时间长,豆腐也软了,也吸取了肉的香味,味道不错,还可以吃火锅的时候放到里面煮,然后沾调料吃
干豆腐冷冻后
怎么解冻
答:
1. 解冻干豆腐的一种方法是使用温开水
。将干豆腐放入温开水中浸泡约半小时,待其恢复软化后即可使用。2. 若干豆腐冻结较为严重,微波炉也是一种有效的解冻工具。使用微波炉的“解冻”模式,按照机器指示进行操作即可快速解冻。3. 解冻后的干豆腐质地会变得较为松散,与新鲜豆腐相比,细腻度会有所下降。
干豆腐冷冻了以后
怎么可以快速化冻
答:
放在微波炉里用小功率解冻
干豆腐硬
没有弹性怎办?
答:
干豆腐
同的是,做干豆腐的,是那种长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长。而做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后,晾干,备用。黄豆经过浸泡,上磨拉成豆浆,放在很大的锅里熬煮,直到熬开,停火。这时,要过包,使豆腐渣和豆浆分离。在棚上吊...
冻干豆腐
做法,冻干豆腐怎么做才能变软
答:
先将
冻干豆腐
炖煮一会即可,下面介绍做法:准备材料:冻干豆腐400克、黑木耳5克、高汤1碗、盐3克、葱花5克、鸡精2克 制作步骤:1、冻干豆腐切块,黑木耳用清水泡发后洗净 2、准备葱花和高汤 3、高汤倒入锅中,再加入等量的清水,加入
冻豆腐
4、盖上大火烧开后转小火炖半小时 5、
之后
加入盐 6...
冻干豆腐
用热水化好还是用凉水化好
答:
如果是像化得快的话当然是热水 不过热水化开
后豆腐
的质地会很不好,容易散开,里面的蛋白物也会流失,吃起来的口感也不像之前的鲜嫩。
干豆腐
怎样解冻口感好
答:
1.
干豆腐
在
冷冻
过程中,其质地和口感可能会发生显著变化。2. 若干豆腐在冷冻前堆叠得太厚,可以使用微波炉的解冻模式进行解冻,或者采用温开水解冻的方法。
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