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干羊肚菌炖鸡的做法大全集
羊肚菌炖鸡的
几种
做法
介绍
答:
1、羊肚菌炖鸡 用料:羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤
做法:将羊肚菌用温水泡发并洗净,鸡洗净切块,用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入高汤(清水),大火炖鸡到脱骨,加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣,鸡肉炖烂即可出锅。2、羊肚菌炖排骨 用料:羊肚菌30g、猪排...
羊肚菌
煲汤最佳
做法
答:
主料:羊肚菌、乌鸡
羊肚菌炖鸡羊肚菌炖鸡
辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒 [1] 制作方法编辑1、将
干羊肚菌
用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚...
羊肚菌
鸡汤怎么做?
答:
土鸡1只(
炖鸡汤
,一般用到的是母鸡,而且最好选土鸡),新鲜
羊肚菌
6个(如果是
干货
,需要提前浸泡),虫草花1小把(提色),红枣5个,姜片6片,葱1小段,盐1.5小勺。【制作步骤】1、土鸡清洗干净后,剁成3-4厘米见方的小块,如果是整鸡的话,建议最好去掉头和脚。毕竟山珍,当然需要配更好...
羊肚菌炖鸡
怎么做
视频时间 01:03
羊肚菌炖鸡的做法
步骤图,羊肚菌炖鸡怎么做
答:
羊肚菌(干) 半只鸡用15克 猪瘦肉 50g 红枣枸杞 适量(我没放)葱花、姜蒜末、白切鸡酱油、芝麻油 花椒油2滴、辣椒酱(没放因为有小朋友)
羊肚菌炖鸡的做法
羊肚菌泡软洗干净 瘦肉切成大拇指大小 我们家不爱吃汤渣,所以我整个放炖锅里的 炖到两小时时,把鸡拿出来,加入枸杞接着炖...
羊肚菌炖鸡汤的做法
答:
羊肚菌炖鸡汤的做法
:用料:土鸡半只、羊肚菌15个、姜5片、矿泉水4L、盐适量 做法步骤:1、老母鸡半只宰成块。浸泡出血水后,洗干净。放入锅内,放进姜片。2、准备15个
干羊肚菌
,用温水泡20分钟。3、倒一桶4L的矿泉水。4、羊肚菌泡好后,洗干净泥沙。5、泡羊肚菌的水千万千万千万不要倒掉!
羊肚菌炖鸡
怎么炖最有营养
答:
1、食用
羊肚菌炖鸡汤的
时候,不应该只是喝汤,羊肚菌和鸡肉的营养价值也是还有的哦,可以食用。2、炖羊肚菌鸡汤的时候,大家应该把鸡头和鸡屁股都去掉。3、大家炖羊肚菌炖鸡汤的时候,最好是把鸡肉里面的那层油脂给去掉,否则太过油腻的鸡皮会让汤类喝起来没有那么的鲜美。以上内容参考 百度百科-羊肚...
野生
菌炖鸡
需要放什么
答:
1、
干羊肚菌
用温水泡开;2、老母鸡掏出内脏,将整只鸡肉全部清理干净;3、红枣、枸杞洗净备用;4、准备一个砂锅,注入适量清水烧开;5、下入清洗干净的鸡和姜片,开大火,炖1个小时;6、改小火,加入红枣再炖半小时;7、加入羊肚菌和枸杞,再炖10分钟;8、加入适量食用盐即可起锅。经验分享 1、...
羊肚菌炖鸡汤
怎么做?
答:
辅料:精盐少许 1、准备用凉开水泡。2、洗干净鸡腿肉和鸡肾,然后用开水过下血水。3、用凉开水泡20分钟,去下羊肚菌的沙。4、洗干净的羊肚菌和鸡腿肉等放入炖盅(记住泡羊肚菌的水一起倒入炖盅)。5、一切就堵,炖2个小时。6、好鲜美的羊肚菌鸡汤炖好了。7、
羊肚菌炖鸡汤
制作完成。
羊肚菌炖鸡
什么时候下锅
答:
如果是
干羊肚菌
要用盐水清洗两遍,再用一碗温开水泡一晚,然后备用,开始
煲鸡汤
,等鸡汤煲至有些发白时下羊肚菌,一般的新鲜的羊肚菌只需要煮15分钟就可以了,而泡发后的羊肚菌则需要煮20分钟左右,但不宜久煮,否则口感会过软,鲜味也会降低。食用羊肚菌干货制品时,应先泡发,泡发时不能用冷水...
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