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干的梅菜要泡开再炒吗
自家做
的梅菜干泡
了怎么炒肉煮出来还是很硬,和没煮熟一样
答:
梅菜干要泡久点
,还有炒菜的时候,不要放油里才太久,久了会老和硬
梅干菜能用热水
泡吗梅干菜需要
用水泡吗
答:
热水泡发:若是急着炒的话,用热水泡发也行,只不过不能泡太久,15分钟左右就可以了
,不过用热水泡发的梅干菜,会造成营养流失,而且吃起来口感也会差一点。经过泡发后的梅干菜口感会更加好,如果没有泡发就直接烹饪的话,吃起来会很硬,至于大家是用冷水泡还是热水泡,还是看大家自己,建议是用...
梅菜干要泡
多久
答:
2、根据情况而定梅干菜洗净,用热水泡15分钟
,若用冷水泡,大概需要2小时左右,温水则40分钟左右若梅干菜还未泡发就炒着进行食用,会影响其口感梅干菜的营养价值 1梅干菜食用后可开胃,增强食欲,且能溢血生津,因。3、需要浸泡8小时左右以梅干菜豆干为例,制作方法如下主料豆干300g,辣椒100g,梅菜...
干炒青椒的做法,
梅菜干炒
青椒怎么做好吃
答:
梅菜干如果没泡开了,可以再加适量水煮开
,味道会更好些。
梅菜
干怎么做
答:
用温水泡吧
,开水把味道都烫掉了。你是想当小菜配稀饭吃吗?我们老家都会把冬天吃不完的腌青菜晒成干的梅干菜,配稀饭吃的话,首先泡发,然后把水稍微挤干,切小段,不要太干了,起锅放油,放入青椒或者配些红椒,蒜米煸炒香,为了让辣椒好吃点,稍微放一点点盐,因为怕梅干菜不够咸造成辣椒到...
干的梅菜
怎么吃
答:
一1用料 方块五花肉
梅干菜
八角、姜、蒜 蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖 高汤、红腐乳 二、
梅菜
扣肉的做法 1、梅菜摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切碎,换干净的水浸泡;约半个小时左右,取一点梅菜试试,淡口不咸即可捞出挤干水分备用;2、锅中放水...
素
炒干梅菜
怎么做好吃
答:
6.倒入料酒、酱油、糖翻
炒
至肉块上色 7.倒入开水,没过肉面 8.盖上锅盖,大火煮开后转小火炖半小时 9.主入沥干水
的梅干菜
和芋艿 10.大火烧开转小火继续炖40分钟,期间放入适量盐调味 11.最后把汤汁收浓即可 烹饪技巧 1、梅干菜有非常细的沙子泡发后要注意多次反复漂洗干净。2、芋艿刮皮时会...
梅干菜炒
瘦肉的做法
答:
【梅菜
干炒
肉】食材:五花肉、梅菜干、红辣椒、生姜、大蒜、花生油、酱油、料酒。步骤1:梅菜干用冷水浸泡10分钟左右,泡软
的梅菜
干,捞出沥干水。泡梅菜
干的
水是黑色,属于正常现象。建议不要用热水泡,会影响梅菜干的口感。步骤2:五花肉洗净切片,可以切厚一点,吃的时候口感好。切薄的五花肉...
干
梅菜泡
多长时间
答:
若是用冷水泡大概需要2小时左右,温水大概40分钟左右,若是还没泡发就炒着吃,可能吃起来很硬影响口感。温水泡发梅干菜
梅干菜泡
发的话选用的一般都是直接用温水进行泡发的,这样既能减少泡发的时间又能很好的去除梅干菜自身的污渍。首先要先将梅干菜漂洗干净,再将盆中放入温水,将清洗好
的梅干菜
...
梅干菜
用热水泡15分钟即可对吗?有哪些美味又健康的制作方法?
答:
将
梅干菜
放入盆中,用温开水泡浸大概2钟头备用,小葱切条,生姜切片备用。将五花肉清洗干净,凉水入锅,水需未过肉来,放入适量米酒,生姜片,再放入八角,桂丁,良姜,水沸腾后撇去上边的浮末,再次煮大概10min,捞起来沥干水份,晾凉备用。晾凉后的五花肉用木签或是插子在猪肉皮的表层扎匀小圆孔...
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