干煸鸭子的做法,干煸鸭子怎么做好吃,干煸鸭子答:2.将鸭肉倒入锅中,去腥。大约1分钟左右捞出鸭肉用清水洗净,沥干。待用3.老姜,青海椒切块。备用4.干辣椒剪成块,放适量花椒。备用5.锅中油热后放入大蒜,之后放入鸭块。炒制。6.倒入料酒去腥,之后豆瓣,老抽。继续炒。7.待炒香后放入青椒和老姜块,鸡精继续翻炒。出锅前关火,撒入花椒粉,适当加入一点粗。翻炒...
分享几款家常菜,一周七天不重样答:二、干煸鸭爪:1、 鸭爪冷水下锅倒入料酒,焯水捞出,捞出后洗干净;2、 过水的鸭爪冷水下锅放入葱姜,花椒八角,桂皮香叶放两勺,料酒一勺,老抽两勺,生抽一勺蚝油,适量食盐;3、 大火煮开后转中小火煮30分钟,煮好后捞出;4、 锅中倒入适量油,油热下入姜蒜花椒和干红辣椒炒香;5、 放入一勺豆瓣酱和一小块...